Restoran pole sõjavägi

Seekordne "Lavajuttude" saade on salvestatud juuni alguses toimunud Teeninduskonverentsil. Saates kõlab kaks teenindusteemalist kogemuslugu.

Esmalt kuuleb restoraniärimehe Kristjan Peäske mõtisklust sellest, milline peaks olema ühe restorani juhtimisstiil ning kuidas inimesi värvata. Peäske räägib, kuidas tema juhtimisalane maailmavaade on ajas teinud 180 kraadise pöörde võrreldes nooruspõlvega.

Teisena kõneleb klienditeeninduse coach Jüri Kriisemann sellest, et müüv teenindus on õige juhtimise küsimus. Kriisemann räägib  muu hulgas sellest, et igale tagasisidele ei pea reageerima.