• OMX Baltic−0,19%298,97
  • OMX Riga0,07%891,39
  • OMX Tallinn−0,28%2 055,59
  • OMX Vilnius−0,01%1 206,2
  • S&P 500−0,01%6 296,79
  • DOW 30−0,32%44 342,19
  • Nasdaq 0,05%20 895,66
  • FTSE 1000,22%8 992,12
  • Nikkei 225−0,21%39 819,11
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,86
  • GBP/EUR0,00%1,15
  • EUR/RUB0,00%91,43
  • OMX Baltic−0,19%298,97
  • OMX Riga0,07%891,39
  • OMX Tallinn−0,28%2 055,59
  • OMX Vilnius−0,01%1 206,2
  • S&P 500−0,01%6 296,79
  • DOW 30−0,32%44 342,19
  • Nasdaq 0,05%20 895,66
  • FTSE 1000,22%8 992,12
  • Nikkei 225−0,21%39 819,11
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,86
  • GBP/EUR0,00%1,15
  • EUR/RUB0,00%91,43
  • 07.09.01, 00:00
Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine

Notsu kõrtsi verikäkid

Hommikuse jalutuskäigu turule võtavad ette ka Kuldse Notsu kõrtsi kokad, kellele pealinna keskturult ostetud saadused on asendamatuks algmaterjaliks eestipäraste toitude valmistamisel.
Lisaks turule varustavad kõrtsi toiduainega talunikud ning väikefirmad. Nii pakutakse toitude kõrvale ka spetsiaalset kõrtsi tarbeks valmistatud eestimaist ürdileiba.
Kuigi nn hübriidtoitude pealetung on suur, tasub Kuldse Notsu kokkade Tõnise ja Toomase sõnul jääda oma juurte juurde ning proovida koduski valmistada ehedat eesti toitu.

Artikkel jätkub pärast reklaami

Kõrtsi retseptid pärinevad eelmise sajandi algul ilmutatud kokaraamatutest ning seetõttu puuduvad menüüs näiteks tomat ja lehtsalat, mis ei olnud enam kui saja aasta eest siinmail levinud. Selle asemel on kaalikas ja naeris.
Kõigi vanaaja kommetega ei saa aga kaasa minna ning nii pole mõtet panna toitu ühte lähkrisse, vaid ikka eraldi taldrikutele. Verikäkiroog Timuka Lemmikud on meenutus sellest kaugest ajast.

Seotud lood

Äriplaan 2026

Äriplaan 2026

Uurime välja Eesti majanduse arengusuunad 2026. aastal, et ettevõtjatel ja tippjuhtidel oleks, millele tuginedes järgmist aastat planeerida.

Kas eksport ja kaitsetööstuse areng võiksid Eesti majandusele uue käigu sisse aidata? Kuidas näevad Põhjamaade ettevõtjad ja tippjuhid Eesti võimalusi rahvusvahelisel areenil ning kas nad plaanivad siia investeerida? Kuhu investeerivad ning millele tõmbavad pidurit Eesti ettevõtjad? Missugune on riigi äriplaan 2026. aastaks? Kõigile nendele küsimustele saad vastuse 17. septembril Eesti mõjukaimal majanduskonverentsil Äriplaan!

Enda kogemust tulevad Eestisse jagama ülemaailmse ulatusega Rootsi masina- ja metallitööstusettevõte Hanza AB asutaja ja tegevjuht Erik Stenfors ning Telia Company president ja tegevjuht Patrik Hofbauer.

  • Toimumisaeg:
    17.09.2025
  • Alguseni:
    1 k 27 p 10 t
  • Toimumiskoht:
    Tallinn

Hetkel kuum

Podcastid

Tagasi Äripäeva esilehele