Restoranitest: “Jah” naudingutele! Naudime seda, mida saab

Juhuse tahtel toimus minu “hääletamine” Kreekaga väga lähedalt seotud kohas – Pärnu mudaravilast ümberehitatud uhiuue spaahotelli Hedoni restoranis. Vanakreeka hedone tähendab naudingut ja kreeka filosoofid ülistasid sellele andumist juba ligi kaks ja pool tuhat aastat tagasi. Ainus tõeline hüve on nauding ja selle suurendamiseks on igal inimesel õigus teha kõik, mis tema võimuses, õpetasid juba Vana-Kreeka hedonistid.

Lagunenud mudaravila äärkas eelmisel aastal uuele elule, sedapuhku butiikhotellina, mille juurde muidugi kuulub ka restoran – toit on ju üks olulisemaid naudinguallikaid. Ainult et restoran ei tundu millegipärast noobli spaahotelliga sama mängu mängivat, vaid kannab Pärnu esindusmuusiku Raimond Valgre järgi nime Raimond. Aga ilmselt märkavad vähesed, et hotell ja restoran ei kanna sama nime: Hedon on suures kirjas ümber kogu maja, Raimond vaid pisikeselt restorani ukse kohal.

Teenindajaks juhtus meile noor ja algaja kelnerpoiss, kellel küll suur hakkamasaamise õhin, kuid ilmselgelt liiglühike väljaõpe. No kuidas peakski vaevu koolipingist tulnud poiss nautlemisest teadma, aitab kui arvutada oskab ja söögid-joogid ilusasti meeles peab. Mõni asi läks tal ka meelest ära või lihtsalt sassi, aga poiss oli tubli, tuli siiski vigade parandusega enam-vähem toime.