Artikkel
  • Kuula
    Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.

    Restoranitest: mere ja linna piiril

    Kalevi jahtklubi restoran asub otsekui kahe maailma piiril: pidev autodevool Pirita jõe sillal kinnitab linna kohalolu, jahid ja muud veesõidukid aga räägivad merest.

    Kalevi Jahtklubi Resto söögisaal on saanud hubase kujunduse.Foto: Raul Mee
    Ka restorani külastajad jagunevad laias laastus kaheks: parkunud nägudega mere­sõitjad ja unistajad, need, kes ise merd ei sõida, kuid alati valmis imetlema merd ja paate ning lootma, et ükskord…
    Veeäärse terrassi kujundamisega pole erilist vaeva nähtud ja pole seda vajagi – laevamastid, vesi ja päike annavad oma panuse. Aperol Spritzi reklaamidega butafooria tundub sellisel neutraalsel taustal isegi natuke kohatu. Söögisaal on kujundaja kätt rohkem tunda saanud, seal on mõnusalt hubane. Triibulisi särke kandvaid ettekandjaid on palju, meiegi laua juures käis neid paar-kolm. Ja kuigi Facebook sisaldab ka kurtmist aeglase teeninduse ja mittemärkamise kohta, minu kogemus seda ei kinnita. Teenindus oli kiire, vaatamata sellele, et terrass juhtus enam-vähem rahvast täis olema.
    Viimati käisin jahtklubi restoranis päris palju aega tagasi. Meeleolu oli ka siis äge ja õhustik eriline, purjejahte sõitis sadamasse sisse ja välja, toit aga selline, et võttis kümneks aastaks tagasituleku isu ära. Praeguseks on kööki saabunud uus ja palju parem aeg. Maitsejahil gurmaanid ilmselt küll pettuksid, nende jaoks pole menüüs eriti midagi, klassikaarmastajad võivad aga rõõmustada, klassikat esindab restoran väärikalt.
    Tuntud road
    Isegi tursamaks muna, sibula ja röstsaiaga on olemas. Klassikaliste restoraniroogade varasemast kihistust pärineb veel ka soola­heeringas vutimuna ja kartuliga, külm jogurtisupp ja kalasupp munaga, uuemast Caesari salat, lõhepasta ja grillitud lõhe, meega röstitud part ja kohafilee. Ka magustoidud olid esindatud meie restoranides kõige sagedamini esineva kolmikuga – toorjuustukook, brüleekreem ja soe šokolaadikook.
    Eelroog õrnsoolalõhe marineeritud punase sibula ja röstsaiaga oleks võinudki jääda ainsaks roaks, kala oli rohkem kui mõne ihnsama koha pearoas, see oli värske ja kvaliteetne. Ka teine eelroog, roheline salat vürtsika rostbiifi ja kuivatatud tomatitega oli kõhnema pearoa mõõtu portsjon, kuid selles oli kokk maitsetega hoogu läinud ja lubatud kergelt vürtsika rostbiifi asemel oli ülivürtsikas liha, lisaks tugev kaste.
    Veiseburgeri kõige olulisem komponent kotlet oli hinnale vastavalt väärikas – kogukas, mahlakas ja maitsev, aga lisanditega oli lood kehvemad. Sai oli suhteliselt tavaline, st igav, ja kartuleid, mis kandsid uhkelt steakhouse’i nime, jätkus burgeri kõrvale vaid mõni üksik. Ja joogikaart­ hoidus üllatustest. Suured tootjad, tuntud kaubamärgid, sekka natuke käsitöö­õlut (kes tänapäeval ilma nendeta hakkama saab?) ja käsitöösiidrit. Uuele ajale kohaselt ka kolm kvaliteetset alkoholivaba õlut.
    Mulle klassika sobib, pealegi ei võigi jahtklubi restoran toiduga tembutada, eriti mere poolt tulles on kõhu täitmine väga­ oluline. Mis uudsusest puudu jäi, tegid tasa kvaliteet ja korralik teostus, üksikud puudused maitsete nüansseerimisel üldmuljet ei rikkunud.

    Kalevi Jahtklubi Resto

    Toit-jook: 7

    Teenindus: 8

    Interjöör: 8

    Kokku: 23/30

    Aadress: Pirita tee 17, Tallinn

    Telefon: 623 9158

    Avatud: E–P 11–13

    Põhiroogade hinnavahemik: 9,50–18,00 eurot

    Omanik: Ozon OÜ

    jahtklubiresto.ee/et

  • Hetkel kuum
Euroopa patendiameti president: meil on põhjust tähistada leiutajate läbimurret
Aasta tagasi kasutusele võetud Euroopa ühtne patendisüsteem on näidanud, et kui Euroopa ühendab jõud, siis suudab ta terves maailmas edukalt konkureerida, kirjutab Euroopa patendiameti president António Campinos.
Aasta tagasi kasutusele võetud Euroopa ühtne patendisüsteem on näidanud, et kui Euroopa ühendab jõud, siis suudab ta terves maailmas edukalt konkureerida, kirjutab Euroopa patendiameti president António Campinos.
Elon Musk võitis Tesla aktsionäride toetuse ning säilitab rekordilise palga
Tesla aktsionärid kiitsid taaskord heaks palgapaketid, millega ettevõtte tegevjuht Elon Musk säilitab rekordilise palga, vahendas Yahoo Finance.
Tesla aktsionärid kiitsid taaskord heaks palgapaketid, millega ettevõtte tegevjuht Elon Musk säilitab rekordilise palga, vahendas Yahoo Finance.
Articles republished from the Financial Times
Reaalajas börsiinfo
Väikeettevõtjate esindaja loodab kliimaministeeriumile
“Vaadates kliimaseaduse eelnõu olen väga murelik, kuna see suurendab halduskoormust,” rääkis väikeettevõtteid koondava EVEA president Ille Nakurt-Murumaa hommikuprogrammi intervjuus.
“Vaadates kliimaseaduse eelnõu olen väga murelik, kuna see suurendab halduskoormust,” rääkis väikeettevõtteid koondava EVEA president Ille Nakurt-Murumaa hommikuprogrammi intervjuus.
Gasellid
Kiiresti kasvavate firmade liikumist toetavad:
Gaselli KongressAJ TootedFinora BankGBC Team | Salesforce
Pannkoogimeistrid uuendavad kasvuretsepti: tuleb Eestist väljas ise äri püsti panna
Kookeri minipannkookidega tuntust kogunud Mesti omanikud tunnistasid Äripäeva raadios, et olid frantsiisi avamisele väljaspool Eestit juba päris lähedal, kuid aeg polnud küps. Enne tuleb ka ise üks koht välismaal avada.
Kookeri minipannkookidega tuntust kogunud Mesti omanikud tunnistasid Äripäeva raadios, et olid frantsiisi avamisele väljaspool Eestit juba päris lähedal, kuid aeg polnud küps. Enne tuleb ka ise üks koht välismaal avada.
Adam Granti soovitused petturi sündroomist vabanemiseks
Kas ka sulle tundub, et oled oma töös ebapädev ja kohe on saabumas hetk, kus sind paljastatakse? Ameerika juhtimispsühholoog ja menukite autor Adam Grant räägib, et petturi sündroomist tuleks hoopis mõelda kui varjatud potentsiaali märgist: sulle tundub, et teised inimesed hindavad sind üle, aga palju tõenäolisemalt sa hoopis alahindad iseennast.
Kas ka sulle tundub, et oled oma töös ebapädev ja kohe on saabumas hetk, kus sind paljastatakse? Ameerika juhtimispsühholoog ja menukite autor Adam Grant räägib, et petturi sündroomist tuleks hoopis mõelda kui varjatud potentsiaali märgist: sulle tundub, et teised inimesed hindavad sind üle, aga palju tõenäolisemalt sa hoopis alahindad iseennast.
Veskimägi: aastal 2030 võiks Eesti kaitsetööstuse käive olla miljard
2030. aastal võiks Eesti kaitsetööstuse käive olla 1 miljard, kuid juba sel aastal on sektori käive rekordiline, rääkis 2C Venturesi partneri Taavi Veskimägi, kes on ka kaitsetööstuse liidu nõukogu esimees.
2030. aastal võiks Eesti kaitsetööstuse käive olla 1 miljard, kuid juba sel aastal on sektori käive rekordiline, rääkis 2C Venturesi partneri Taavi Veskimägi, kes on ka kaitsetööstuse liidu nõukogu esimees.
EL kehtestab Hiina elektriautodele kaitsetollid
Euroopa Liit kehtestab Hiina elektriautodele juulist täiendava tollimaksu, mis suurema osa tootjate puhul küündib 38,1 protsendini auto hinnast.
Euroopa Liit kehtestab Hiina elektriautodele juulist täiendava tollimaksu, mis suurema osa tootjate puhul küündib 38,1 protsendini auto hinnast.
Soome laskemoonatootja ehitab uue tehase
Soome kaitsetööstusfirma Nammo sõlmis uue tehase ehitamise eellepingu omavalitsustele kuuluva kinnisvaraarendusfirmaga, kirjutas Kauppalehti.
Soome kaitsetööstusfirma Nammo sõlmis uue tehase ehitamise eellepingu omavalitsustele kuuluva kinnisvaraarendusfirmaga, kirjutas Kauppalehti.
G7 annab Ukrainale Vene külmutatud varade intresside tagatisel 50 miljardit laenu Tsahkna: aeg on liikuda ka varade enda juurde
Maailma suurriikide G7 kohtumisel lepiti kokku viis, kuidas saaks Ukraina toetamiseks kasutada ära Vene külmutatud varasid.
Maailma suurriikide G7 kohtumisel lepiti kokku viis, kuidas saaks Ukraina toetamiseks kasutada ära Vene külmutatud varasid.