Toidutööstuse TOPi tipud näevad taas märke kallima kauba soovist

Hoolimata tarbija hinnatundlikkusest ja keerulisest majanduskeskkonnast on toidutööstuses näha esimesi märke kallima ehk preemiumkauba nõudluse taastumisest.

Leiburi ja Rhumveld Balticu juhid Ott Neeme ja Iiris Kurvits tõid tänavuses toiduainetööstuse TOPi saates välja, et tarbija valikuid on viimastel aastatel tugevalt mõjutanud hinnatundlikkus. Leiburi juhi Ott Neeme sõnul on ettevõttes märgatavalt kasvanud kampaaniamüügi osakaal, kuid samal ajal nähakse esimesi märke premium-segmendi taastumisest. Rhumveldi jaoks mängivad aga olulist rolli pähklite ja kuivatatud puuviljade maailmaturuhinnad, mis võivad Kurvitsa hinnangul aastaga kõikuda 100–200%.

Ettevõtete juhid märkisid ka, et uute toodete lisandumine turulettidele ei asenda inimeste vanu lemmikuid. „Kuigi uusi tooteid tuleb poeriiulitele pidevalt juurde, siis taolist fenomeni nad võrreldes aastaid turul olnud lipulaevadega siiski ei saavuta,“ nentisid Neeme ja Kurvits.

Leiburi jaoks on endiselt selgeks lipulaevaks Rukkipala, mille kõrvale on ettevõte aja jooksul lisanud uusi variante ja ka nooremale tarbijale suunatud tooteid. Rhumveldi üks tugevamaid müügiartikleid on aga „Kommi asemel“ sari, mille all müüakse juba aastaid erinevaid kuivatatud puuviljade ja pähklite segusid.

Hoolimata keerulisest turukeskkonnast on mõlema ettevõtte tulemused jõudsalt paranenud. Leibur tõusis toiduainetööstuse TOP-is aastaga 192. kohalt seitsmendaks, Rhumveld Baltic aga üheksandale kohale.

Saates tuli lisaks juttu ekspordi olulisusest, tootmismahtude kasvust, välismaistest toidutrendidest, Nutri-Score'i mudelist, AI rakendamisest tööstuses ning lähiaastate suurematest investeeringutest.

Saadet juhtis Simona Zeno.

Fotol Rhumveld Balticu juht Iiris Kurvits ja Leiburi juht Ott Neeme. Foto: Simona Zeno