Piimatööstused on viimastel päevadel teatanud piima kokkuostuhindade tõstmisest ja prognoosivad, et lähema poole aasta jooksul piima kokkuostuhinna tõus jätkub. Nii nagu teistes majandusharudes, määrab ka põllumajanduses toodete hinna nõudluse ja pakkumise suhe. Kui piimatootmises valitseb ületootmine, siis on enesestmõistetav, et tooraine hind langeb, osa tootjaid on sunnitud tegevuse lõpetama ning tulemuseks on piimatootmise vähenemine, mis omakorda toob lõpuks kaasa kokkuostuhindade tõusu. Nii aitabki praegu piimatootmises valitsevat kriisi ületada majandusõpikutest tuttav «nähtamatu käsi».