OMX Baltic−0,2%295,55
OMX Riga1%910,47
OMX Tallinn−0,2%2 036,81
OMX Vilnius0,03%1 202,15
S&P 500−0,12%6 362,9
DOW 30−0,38%44 461,28
Nasdaq 0,15%21 129,67
FTSE 1000,56%9 188,11
Nikkei 2251,02%41 069,82
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,87
GBP/EUR0,00%1,16
EUR/RUB0,00%92,04

OMX Baltic−0,2%295,55
OMX Riga1%910,47
OMX Tallinn−0,2%2 036,81
OMX Vilnius0,03%1 202,15
S&P 500−0,12%6 362,9
DOW 30−0,38%44 461,28
Nasdaq 0,15%21 129,67
FTSE 1000,56%9 188,11
Nikkei 2251,02%41 069,82
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,87
GBP/EUR0,00%1,16
EUR/RUB0,00%92,04

07.02.03, 00:00

Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine

Püha Barbara ja Baieri Kelder

Heidi Vihma

Kui teeks St. Barbara hotelli Baieri Keldris pakutava järgi üldistuse Baieri köögi eripära kohta, siis kõige olulisemaks võiks pidada tugevat praadimist, ülepraadimist ja veelkord praadimist.

Ka berliinipärane variant tähendab siin ikka ainult tumepruuniks praadimist. Sõime berliinipäraselt valmistatud maksa ja forelli sidrunikastmes. Nende tumepruunide asjade kohta, mis maksapraadi katsid, ütles kelner, et pidavat sibulad olema. Meie pidasime neid kõrneteks, mis ju ka saksa köögile võõrad ei ole. Samuti kannatas üleküpsetamise all forell, lisaks sellele vaevasid teda ka vanadus ja (tõenäoselt selle kaasnähuna) ülemäärane sool.

Forelli juurde serveeriti kenasti viil sidrunit spetsiaalses sidruniviilupressis, kuid see oli see kõige odavamat sorti press, milles sidrun paigal ei püsi, nii et näpud nagunii peab abiks võtma. Olen isegi sellise ükskord ostnud ja pärast esimest proovimist minema visanud.

Artikkel jätkub pärast reklaami

Tegelikult oli maksapraadi nagunii võimatu süüa ? sugugi mitte ainult seetõttu, et see vintskeks oli praetud, aga, nii kelmelist maksa polegi võimalik närida.

Kuigi pearoad polnud seekord õnnestunud, pakkusid omajagu maitsemõnu Thüringeri hapukapsasupp, mis eestipärasest variandist tunduvalt pehmem oli ja keelesalat, mis meie traditsioonilist peolauasalatit meenutas.

Menüüs oli veel kolme sorti vorstiroogasid, seakoodid, oasupp ja muud saksapärast, aga restorani algusaegadel pakutud knödeleid enam ei olnud.

Muidu annab Baieri kelder ehtsa Bayerische bierstube mõõdu välja küll: pikad pingid, tugevad keldrivõlvid, õlgedest seinakaunistus viitena talupoeglikule päritolule, õllekannud (küll ainult riiulitel). Kelnerite-ettekandjate kostüümidki meenutavad saksa rahvarõivaid. Taustaks nii tibutants kui kõik muud saksakeelsed laulud.

Õlle valik oli isegi ka täiesti olemas, ainuüksi Paulanerit kolme sorti. Lõunasöögilt lahkudes oli aga päris kahju lahkeid kelnereid pooltühja keldrisse üksi jätta.

Heidi Vihma

Seotud lood

18.07.25, 10:44

Rivest: usaldusväärne IT-tugi aitab meil kasvada ja efektiivsust tõsta

Enimloetud

Uudised

29.07.25, 17:00

Oleg Gross: meil on nii palju sigu, et võiks terve Narva ümber piirata

Uudised

30.07.25, 06:00

“Aitab sellest naljast küll.” Ärikeelu saanud firmamatja lõpetab karjääri

Börsiuudised

29.07.25, 19:32

Lahkunud Hans Palla miljoniportfell liigub edasi pärijatele

Uudised

30.07.25, 09:03

Järgmises Viljandimaa farmis tuvastati seakatk. “Olukord on kontrolli alt väljas”

Majandustulemused

29.07.25, 18:40

Energiaärimees näeb klientide pealt: majanduskasvuni on veel palju minna

Majandustulemused

30.07.25, 16:00

Rosimannus ja kompanjonid ostsid kiirabifirma 11 miljoniga

Viimased uudised

Majandustulemused

31.07.25, 10:42

Eesti Energia kasumit räsisid madalad turuhinnad

Investor Toomas

31.07.25, 10:40

Võimalik, et saan taas vastu pükse, aga parem varblane pihus kui Tallink…

Uudised

31.07.25, 10:33

USA kaubanduspartnerid kiirustavad kokkuleppeid sõlmima enne homset tähtaega

Börsiuudised

31.07.25, 10:12

Liven kasvatas müügi langusest hoolimata kasumit

Börsiuudised

31.07.25, 09:03

Reklaamitulu kahanemine vähendas Ekspressi kasumlikkust

Börsiuudised

31.07.25, 08:32

Kinnisvara ümberhindlus kergitas EfTENi kasumit

Uudised

31.07.25, 08:24

Jaemüük kasvas juunis 5%

Börsiuudised

31.07.25, 06:00

Hoiatusmärkide laviin börsil: pooled alternatiivturu firmadest kimpus aruandlusega

Alternatiivbörsi ettevõtete usaldusväärsus on auditeeritud majandusaasta aruannete esitamata jätmise tõttu löögi all. Asjaosaliste sõnul põhjustab seda audiitorite nappus.

Hoiatusmärkide laviin börsil: pooled alternatiivturu firmadest kimpus aruandlusega

Puhaskasumit teenis fond teises kvartalis neli miljonit eurot, mida on aasta varasemast 63% enam, kui puhaskasum oli 2,44 miljonit eurot. Fotol Viljar Arakas.

Kinnisvara ümberhindlus kergitas EfTENi kasumit

Toidukaupluste müügimaht jätkas kahanemist ka juunis.

Jaemüük kasvas juunis 5%

Hoiatusmärkide laviin börsil: pooled alternatiivturu firmadest kimpus aruandlusega

Teisest küljest andis ettevõtte tegevusele mõju Balti riikide ettevõtluskeskkonna üldine madalseis, mis väljendus reklaamitulude vähenemise 8%.

Reklaamitulu kahanemine vähendas Ekspressi kasumlikkust

Valija, ära kuula lennukat loba

Aasta algusest 21,77% kallinenud Microsofti aktsia kerksi börsipäeval tagasihoidliku 0,13%, kuid hüppas järelturul pärast tulemuste avaldamist.

Käivet ja kasumit kasvatanud Microsoft ületas nelja triljoni piiri

Meta paranenud prognoos viis aktsia järelturul rallima

Rosimannus ja kompanjonid ostsid kiirabifirma 11 miljoniga

Saates “Eramaja ehitus” tuleb juttu ehitusprotsessi varjatud riskidest, eelarvest, aga ka muust olulisest, millega eramaja tellija peaks arvestama.

Eramu ehitus: miks saabub pettumus, kui katus on peal?

India peaminister Narendra Modi (vasakul) Donald Trumpiga veebruaris oma Valge maja visiidi ajal.

Trump lajatas Indiale tollitariifidega

Artea panga portfell kasvas, kasum kahanes

Analüütikud tõid välja 10 ettevõtet, mida osta, kuna näevad suurt eelist turul konkurentide ees ja alahinnatud aktsia hinda.

Kümme dividendi-aristokraati, mida osta

Nordic Fibreboardi suurosanik Joakim Helenius.

Nordic Fibreboard plaanib aktsiakapitali jõudsalt suurendada

Ettevõtte uus juht avaldas teisipäeval, et tema peamiseks väljakutseks saab olema kulude kärpimine ja müügitulude kasvu tugevdamine.

Analüütikud langetasid järsult Novo Nordiski hinnasihte

Äriplaan 2026

Uurime välja Eesti majanduse arengusuunad 2026. aastal, et ettevõtjatel ja tippjuhtidel oleks, millele tuginedes järgmist aastat planeerida.

Kas eksport ja kaitsetööstuse areng võiksid Eesti majandusele uue käigu sisse aidata? Kuidas näevad Põhjamaade ettevõtjad ja tippjuhid Eesti võimalusi rahvusvahelisel areenil ning kas nad plaanivad siia investeerida? Kuhu investeerivad ning millele tõmbavad pidurit Eesti ettevõtjad? Missugune on riigi äriplaan 2026. aastaks? Kõigile nendele küsimustele saad vastuse 17. septembril Eesti mõjukaimal majanduskonverentsil Äriplaan!

Enda kogemust tulevad Eestisse jagama ülemaailmse ulatusega Rootsi masina- ja metallitööstusettevõte Hanza AB asutaja ja tegevjuht Erik Stenfors ning Telia Company president ja tegevjuht Patrik Hofbauer.

Toimumisaeg:
17.09.2025
Alguseni:
1 k 16 p 22 t
Toimumiskoht:
Tallinn