OMX Baltic0,01%298,79
OMX Riga−0,25%890,9
OMX Tallinn0,14%2 055,01
OMX Vilnius−0,05%1 203,89
S&P 5000,27%6 280,46
DOW 300,43%44 650,64
Nasdaq 0,09%20 630,66
FTSE 1001,23%8 975,66
Nikkei 225−0,44%39 646,36
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,85
GBP/EUR0,00%1,16
EUR/RUB0,00%86,65

OMX Baltic0,01%298,79
OMX Riga−0,25%890,9
OMX Tallinn0,14%2 055,01
OMX Vilnius−0,05%1 203,89
S&P 5000,27%6 280,46
DOW 300,43%44 650,64
Nasdaq 0,09%20 630,66
FTSE 1001,23%8 975,66
Nikkei 225−0,44%39 646,36
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,85
GBP/EUR0,00%1,16
EUR/RUB0,00%86,65

07.02.03, 00:00

Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine

Püha Barbara ja Baieri Kelder

Heidi Vihma

Kui teeks St. Barbara hotelli Baieri Keldris pakutava järgi üldistuse Baieri köögi eripära kohta, siis kõige olulisemaks võiks pidada tugevat praadimist, ülepraadimist ja veelkord praadimist.

Ka berliinipärane variant tähendab siin ikka ainult tumepruuniks praadimist. Sõime berliinipäraselt valmistatud maksa ja forelli sidrunikastmes. Nende tumepruunide asjade kohta, mis maksapraadi katsid, ütles kelner, et pidavat sibulad olema. Meie pidasime neid kõrneteks, mis ju ka saksa köögile võõrad ei ole. Samuti kannatas üleküpsetamise all forell, lisaks sellele vaevasid teda ka vanadus ja (tõenäoselt selle kaasnähuna) ülemäärane sool.

Forelli juurde serveeriti kenasti viil sidrunit spetsiaalses sidruniviilupressis, kuid see oli see kõige odavamat sorti press, milles sidrun paigal ei püsi, nii et näpud nagunii peab abiks võtma. Olen isegi sellise ükskord ostnud ja pärast esimest proovimist minema visanud.

Artikkel jätkub pärast reklaami

Tegelikult oli maksapraadi nagunii võimatu süüa ? sugugi mitte ainult seetõttu, et see vintskeks oli praetud, aga, nii kelmelist maksa polegi võimalik närida.

Kuigi pearoad polnud seekord õnnestunud, pakkusid omajagu maitsemõnu Thüringeri hapukapsasupp, mis eestipärasest variandist tunduvalt pehmem oli ja keelesalat, mis meie traditsioonilist peolauasalatit meenutas.

Menüüs oli veel kolme sorti vorstiroogasid, seakoodid, oasupp ja muud saksapärast, aga restorani algusaegadel pakutud knödeleid enam ei olnud.

Muidu annab Baieri kelder ehtsa Bayerische bierstube mõõdu välja küll: pikad pingid, tugevad keldrivõlvid, õlgedest seinakaunistus viitena talupoeglikule päritolule, õllekannud (küll ainult riiulitel). Kelnerite-ettekandjate kostüümidki meenutavad saksa rahvarõivaid. Taustaks nii tibutants kui kõik muud saksakeelsed laulud.

Õlle valik oli isegi ka täiesti olemas, ainuüksi Paulanerit kolme sorti. Lõunasöögilt lahkudes oli aga päris kahju lahkeid kelnereid pooltühja keldrisse üksi jätta.

Heidi Vihma

Seotud lood

25.06.25, 12:11

SEB mikrolaen Sinu äri uuteks tegudeks

Enimloetud

Saated

09.07.25, 10:14

Automüüja: nüüd alles hakkame nägema automaksu tegelikku mõju

Saated

09.07.25, 08:40

Spaajuht: keskklass enam restoranis ei käi, vaid sööb hotellitoas poesalatit

Uudised

08.07.25, 13:07

Eesti elektrifirma omanikud müüsid elutöö soomlastele

“Koos on parem mahtu suurendada”

Suur lugu

09.07.25, 06:00

Vene äripartner süüdistab Paldiski magnaati suurest ärist vara välja kantimises

Majandustulemused

09.07.25, 17:30

Oleg Gross: “Maal on lausa lust poodi pidada”

Poeketi käive kasvas kümnendiku

Börsiuudised

09.07.25, 09:50

Armuaeg otsas: kaks börsifirmat said rahatrahvi

Viimased uudised

Börsiuudised

10.07.25, 22:14

Bitcoin saavutas vähem kui päevaga uue tipptaseme

Börsiuudised

10.07.25, 19:55

Delta tõstis lennufirmade aktsiad lendu

Majandustulemused

10.07.25, 18:18

Madiberki Skeleton võttis vastu 20 miljonit kahjumit, pangakontole jäi varuks 80 miljonit

Uudised

10.07.25, 18:00

Labubu-buum: inimesed investeerivad massiliselt hambulisse olendisse

Ettevõtte aktsia kerkis aastaga 600%

Investor Toomas

10.07.25, 17:36

Kiibipalaviku tööriistamüüja on saanud tugevalt lüüa

Börsiuudised

10.07.25, 17:19

Merko Ehitus lükkas Tallinna börsi rohelisse, Wall Streetil pälvis tähelepanu lennufirma optimistlik kasumiaruanne

Uudised

10.07.25, 17:06

Raadiohommikus: ehitusturu tõus, Ukraina ülesehitamine ja äri võimalikkusest väikesel saarel

Uudised

10.07.25, 16:54

Tööandjad ihkavad seaduse muutmist, et töötajaid ise puhuma panna

Elusuuruses Labubu müüdi Hiinas oksjonil maha umbes 150 000 dollari eest.

Labubu-buum: inimesed investeerivad massiliselt hambulisse olendisse

Ettevõtte aktsia kerkis aastaga 600%

Taavi Madiberkil (paremal) on peale Skeletoni ka muid ärisid. Pildil avab ta Stargate Hydrogeni masinatöötust Mustamäel.

Madiberki Skeleton võttis vastu 20 miljonit kahjumit, pangakontole jäi varuks 80 miljonit

Eriti murelikuks teeb tööandajid võimalik joobes töötaja roolis või mõne masina kallal.

Tööandjad ihkavad seaduse muutmist, et töötajaid ise puhuma panna

Labubu-buum: inimesed investeerivad massiliselt hambulisse olendisse

Ettevõtte aktsia kerkis aastaga 600%

Analüüsifirma Enlight Research asutaja Mattias Wallanderi sõnul pole nad jõudnud Kaubamaja dividendi kohta veel prognoose teha, kuid arvatavasti annavad nad tänavu makstuga võrreldes oluliselt madalama dividendiprognoosi.

TKM Grupi nadid tulemused ennustavad dividendi kokkukuivamist

Kliimaseaduse teisest versioonist pole avalikkus viimasel kolmel kuul eriti midagi kuulnud. “Et me ei ole avalikult teinud suurt kära, ma ei arva, et sellepärast me oleme midagi salaja siin ajanud,” ütles energeetika- ja keskkonnaminister Andres Sutt.

Kliimaseaduse teine tulemine: õhem seadus tõmbab sihi madalamale

Fjodor Bermani juhitud perefirma BLRT on aastatega sadu miljoneid kasumit teeninud.

Rangelt dividendivaba hiigelkontsern BLRT kasvatas jõuliselt kasumit

2000. aasta lõpus lõhkenud dotcom-mulli järgselt kulus S&P 500-l kaheksa aastat, et jõuda sajandi alguses saavutatud tipptasemeni, meenutab SEB kapitaliturgude maakler Erik Laur.

Erik Laur: dollar nõrgeneb – kas investoreid ootab ees kaotatud kümnend?

Bitcoin saavutas vähem kui päevaga uue tipptaseme

Markus Hääl: see on müüt, et kestlik on kallis

Bitcoin saavutas vähem kui päevaga uue tipptaseme

United Airlinesi aktsia edenes enam kui 14%.

Delta tõstis lennufirmade aktsiad lendu

Balti börsi põhinimekirjas saavutas suurima päevakäibe TKM Grupp.

Merko Ehitus lükkas Tallinna börsi rohelisse, Wall Streetil pälvis tähelepanu lennufirma optimistlik kasumiaruanne

Viimase aastaga on ASMLi turuväärtusest kadunud ligi kolmandik.

Kiibipalaviku tööriistamüüja on saanud tugevalt lüüa

Hiljuti toimus USAs Las Vegases bitcoini-konverents, kus üheks esinejaks oli ka USA asepresident JD Vance.

Krüptoturu koguväärtus kasvab. Bitcoin tõstab sitkelt pead

Äriplaan 2026

Uurime välja Eesti majanduse arengusuunad 2026. aastal, et ettevõtjatel ja tippjuhtidel oleks, millele tuginedes järgmist aastat planeerida.

Kas eksport ja kaitsetööstuse areng võiksid Eesti majandusele uue käigu sisse aidata? Kuidas näevad Põhjamaade ettevõtjad ja tippjuhid Eesti võimalusi rahvusvahelisel areenil ning kas nad plaanivad siia investeerida? Kuhu investeerivad ning millele tõmbavad pidurit Eesti ettevõtjad? Missugune on riigi äriplaan 2026. aastaks? Kõigile nendele küsimustele saad vastuse 17. septembril Eesti mõjukaimal majanduskonverentsil Äriplaan!

Enda kogemust tulevad Eestisse jagama ülemaailmse ulatusega Rootsi masina- ja metallitööstusettevõte Hanza AB asutaja ja tegevjuht Erik Stenfors ning Telia Company president ja tegevjuht Patrik Hofbauer.

Toimumisaeg:
17.09.2025
Alguseni:
2 k 6 p 9 t
Toimumiskoht:
Tallinn