• OMX Baltic0,04%317,97
  • OMX Riga−0,66%956,15
  • OMX Tallinn0,46%2 204,73
  • OMX Vilnius−0,06%1 505,9
  • S&P 500−0,02%7 704,13
  • DOW 30−0,31%51 349,98
  • Nasdaq 0,01%26 939,37
  • FTSE 1000,26%10 707,85
  • Nikkei 2251,3%66 364,2
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,88
  • GBP/EUR0,00%1,16
  • EUR/RUB0,00%96,11
  • OMX Baltic0,04%317,97
  • OMX Riga−0,66%956,15
  • OMX Tallinn0,46%2 204,73
  • OMX Vilnius−0,06%1 505,9
  • S&P 500−0,02%7 704,13
  • DOW 30−0,31%51 349,98
  • Nasdaq 0,01%26 939,37
  • FTSE 1000,26%10 707,85
  • Nikkei 2251,3%66 364,2
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,88
  • GBP/EUR0,00%1,16
  • EUR/RUB0,00%96,11
Seksikas keskkond on traditsiooniliselt ikka linn. Siia kerkib fallilisi klaasist kõrghooneid, on kõikvõimalikke muid atraktsioone, mis pakuvad inimesele võimalust lugematuid erinevaid tegevusi toimetada. Linnas on põhiline küllus ja maksimaalne läbipõimunud funktsioonide mitmekesisus. Linlasele on seda kõike vaja, et linn linnana töötaks ja oleks hea ning huvitav elukeskkond. Räägitakse isegi ideaallinnadest, kus on absoluutselt kõik soovunelmate nüansid kaetud, kust ei olegi nagu mitte mingit põhjust väljuda.
Siiski tahab inimene, vähemalt eestimaalane, ikkagi linnakärast mõnikord eemale. Alati ei aita enam hapnikubaarid, jalutuskäigud linna suurimates parkides ega rannas lebamine.
Selleks otsitakse ilusaid looduskauneid paiku, unistatakse elust maal ja toidetakse seda unistust võimalusel aeg-ajalt kusagil oma suvilas viibimisega. Teinekord on kontrasti mõttes ikka hea kusagil võpsikus mõnes mahajäetud uberikus kükitada ja stiihiat tunnetada. Regulaarsema pelgupaigana linnasaginast hindab linlane ikka midagi tsiviliseeritumat, tuttavlikumat, mis oleks arhitektuurselt ja visuaalselt kvaliteetne.
Ehkki mõisates algas aktiivsem piimandustegevus juba 19. sajandi keskpaiku ja esimesed talumeiereid asutati sama sajandi lõpu poole, langeb lõviosa piimatalituste rajamine talurahva piimandusliku ühistegevuse kõrgaegadesse - Esimese maailmasõja eelsetesse aastatesse.
Eesti esimene tegutsev ühispiimatalitus asutati Imaveres 1908. Teine, eriti intensiivne laine jääb 1920. aastate keskpaika ning II poolde.
1920ndatel hakati looma ka koorejaamu - madalama astme piimandusasutusi, kus meiereidest erinevalt ei valmistatud võid, juustu ega muid piimatooteid, vaid üksnes kooriti talunikelt laekuv piim ja saadeti koor edasiseks töötlemiseks lähimasse meiereisse.
1930. aastate alguses hakkas piimatalituste arv kahanema, sest esialgse entusiasmiga oli neid mõnelgi pool asutatud tihedamalt, kui läks tarvis ümbruskonna talude piimatoodangu realiseerimiseks.
1930. aastatel välja kujunenud piimandusettevõtete võrk püsis ligikaudu samas mahus ka Teise maailmasõja järgsetel aastakümnetel, tehes läbi küll mõningaid reorganiseerimisi. Sedamööda, kuidas piimasaaduste tootmine koondus üha enam suurtesse tööstusettevõtetesse ja transpordivõimalused täienesid, hakkas väiketootmisettevõtete võrgustik 1960.-70. aastatel järk-järgult kokku kuivama enamasti järgmise skeemi alusel: meiereist saab kõigepealt koorejaam, seejärel piima vastuvõtupunkt ning lõpuks ootab ettevõtet sulgemine.
Fotod: Urmas Oja
Autor: Urmas Oja

Seotud lood

Hetkel kuum

Podcastid

Tagasi Äripäeva esilehele