• OMX Baltic−0,33%301,29
  • OMX Riga0,02%893,52
  • OMX Tallinn0,56%2 081,11
  • OMX Vilnius−0,12%1 199,62
  • S&P 500−0,17%6 194,69
  • DOW 300,73%44 415,18
  • Nasdaq −0,66%20 236,3
  • FTSE 1000,28%8 785,33
  • Nikkei 225−1,24%39 986,33
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,85
  • GBP/EUR0,00%1,17
  • EUR/RUB0,00%92,37
  • OMX Baltic−0,33%301,29
  • OMX Riga0,02%893,52
  • OMX Tallinn0,56%2 081,11
  • OMX Vilnius−0,12%1 199,62
  • S&P 500−0,17%6 194,69
  • DOW 300,73%44 415,18
  • Nasdaq −0,66%20 236,3
  • FTSE 1000,28%8 785,33
  • Nikkei 225−1,24%39 986,33
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,85
  • GBP/EUR0,00%1,17
  • EUR/RUB0,00%92,37
  • 10.02.19, 19:24
Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine

Peppersacki üks omanik lahkus juhatusest

Tallinna vanalinnas kaht restorani pidava ASi Peppersack üks omanik Sulev Sillaots lahkus ettevõtte juhatusest.
2018. majandusaastal soovis AS Peppersack suunata äriliselt mõtlema lisaks juhtidele iga töötaja, kellest otseselt sõltub ettevõtte tulemus.
  • 2018. majandusaastal soovis AS Peppersack suunata äriliselt mõtlema lisaks juhtidele iga töötaja, kellest otseselt sõltub ettevõtte tulemus.
  • Foto: Shutterstock
Sillaots oli ettevõtte juhatuses alates 2016. aastast, enne seda oli ta ettevõtte nõukogus. Ettevõtte tegevjuhtkonnas on nüüd teine omanik Enn Vanaküla.
1990. aastal asutatud ASi Peppersack omanikud on võrdselt 20% osalustega Ain Sooaru, Roland Randmaa, Enn Vanaküla, Taggo Kasemets ja Sulev Sillaots.
Sillaots kirjeldas keerulist majandusolukorda

Artikkel jätkub pärast reklaami

AS Peppersack pakub toitlustust Tallinna vanalinnas restoranides Peppersack ja Grillhaus Daube. Ettevõtte müügitulu oli 2017. aastal ligi 3,27 miljonit eurot, selgub Äripäeva Infopanka laekunud majandusaasta aruandest. Kogu ettevõtte müügitulu kasvas võrreldes aasta varasemaga 6 protsendi võrra ja ettevõtte puhaskasum oli 2017. aastal 80 217 eurot. Värskemaid majandustulemusi ei ole Peppersack AS veel esitanud.
2017. aasta majandusaruandes kirjutas nüüd juhatusest lahkunud Sulev Sillaots, et iga aastaga muutub ettevõttel raskemaks leida suveks töötajaid. „See omakorda võib mõjutada negatiivselt teenuse kvaliteeti ja ka käivet."
Ettevõtte tegevust raskendab Sillaotsa sõnul just tegevuse hooajalisus ja kiire vajadus suveks töötajate arvu suurendada. „Jätkusuutlikkust kahandab rendi hinna hüppeline tõus, kütuse hinna tõusuga kaasnenud tooraine hinna tõus, ühesõnaga väga ebastabiilne majanduskeskkond pärsib ettevõtte tegevust,“ kirjutas Sillaots.
2018. majandusaastal soovis AS Peppersack suunata äriliselt mõtlema lisaks juhtidele igaühe, kellest otseselt sõltub ettevõtte tulemus. „Iga töötaja peaks aru saama, mida temalt oodatakse, mis temast sõltub ja milline on tema roll tulemuse saavutamisel,“ kirjutas Sillaots aruandes.
Ettevõtte keskmine töötajate arv majandusaastal (taandatuna täistööajale) oli 101 töötajat ja tööjõukulud koos maksudega olid 1 293 000 eurot, mida oli aasta varasemast 18 protsendi võrra rohkem.
2017. aasta aruandes märgitakse, et ettevõtet juhib kolmeliikmeline nõukogu ja kaheliikmeline juhatus. Juhatuse ja nõukogu tasud 2017. aastal olid 34 000 eurot. Juhatuse ja nõukogu liikmetele nendega lepingu lõpetamise korral hüvitist ei maksta, seisab auandes.
Ettevõtte jaotamata kasum 2017. aasta lõpu seisuga oli 137 320 eurot.

Seotud lood

Äriplaan 2026

Äriplaan 2026

Uurime välja Eesti majanduse arengusuunad 2026. aastal, et ettevõtjatel ja tippjuhtidel oleks, millele tuginedes järgmist aastat planeerida.

Kas eksport ja kaitsetööstuse areng võiksid Eesti majandusele uue käigu sisse aidata? Kuidas näevad Põhjamaade ettevõtjad ja tippjuhid Eesti võimalusi rahvusvahelisel areenil ning kas nad plaanivad siia investeerida? Kuhu investeerivad ning millele tõmbavad pidurit Eesti ettevõtjad? Missugune on riigi äriplaan 2026. aastaks? Kõigile nendele küsimustele saad vastuse 17. septembril Eesti mõjukaimal majanduskonverentsil Äriplaan!

Enda kogemust tulevad Eestisse jagama ülemaailmse ulatusega Rootsi masina- ja metallitööstusettevõte Hanza AB asutaja ja tegevjuht Erik Stenfors ning Telia Company president ja tegevjuht Patrik Hofbauer.

  • Toimumisaeg:
    17.09.2025
  • Alguseni:
    2 k 15 p 13 t
  • Toimumiskoht:
    Tallinn

Hetkel kuum

Podcastid

Liitu uudiskirjaga

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.

Tagasi Äripäeva esilehele