Andre Juustufarmi perenaine: rasketel aegadel tekib ikka mõte, et paneme äri kinni

Andre Juustufarmi perenaise Erika Koroleva sõnul on neil algusest peale olnud kindel plaan: kui ei tule hea juust, siis lõpetavad nad ka loomapidamise ära ja panevad äri kinni.

"Täna raskematel hetkedel on aegajalt ikka mõte, et lõpetaks ära, aga siis tekib küsimus, et mida muud teha," rääkis Koroleva. Palgatööle ta tagasi minna ei taha, ehk ainuke valik on kasvõi läbi seina minnes jätkata.

Õnneks polnud viimane keeruline hetk eile, naljatas perenaine. Palju hõlpu pakub parem piimahind, mida nad edasi müüvad.

"Saime mõningad kohustused ära maksta, et meie seis on täna selline, et saame endaga hakkama ja pole pidanud unetuid töid vaevlema," rääkis Koroleva.

Koroleva sõnul poleks tal ka täna probleemi ettevõtte n-ö juustupool kinni panna, sest tänase piimahinna ja ostujõu vaates pole juustu tegemine kõige otstarbekam.

Aga loomulikult kõik, mis tehakse ostetakse ära. "Meil on täna null turundust, sest mul ei ole rohkem juustu müüa," rääkis perenaine.

Koroleva rääkis, et tema on rohke tunnustuse, auhindadega ja hea juustuga enda saavutusvajaduse rahuldanud niiet temal kinni pannes süümepiinu poleks. "Aivaril [Andre Juustufarmi peremehel] veel on. Tema ütleb, et aga tahaks ju ise ka midagi head süüa."

Külastajad räägivad, et hambad ristis pere nii head juustu ei teeks, ja täpselt nii ongi, kinnitas perenaine. "Kui meil tuli see idee, et hakkame nüüd juustu tegema, siis nii mõnigi teine Eesti väiketootja ütles, et ärge hakake tegema, sest Eesti piimast ei tule juust välja ja te ei oska seda müüa."

Kuula viimasest, kuid hoogsast "Äri Eestimaal" saatest veel, miks Andre Juustutalu ainult Singapuri ekspordib, mis saab pereettevõttest edasi kui peremees ja -naine enam talu pidada ei jaksa ja kuidas tulid esimesed auhinnad.

Saatejuht on Ireene Kilusk.

Foto: Jassu Hertsmann