Artikkel
  • Kuula
    Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.

    Sügis parandab inimeste tervist

    Österby küla elanike seas on Sügise kool tuntud ka maltsakooli nime all. See nimi iseloomustab ettevõtmist üsna tabavalt, sest taluperenaine ja «koolmeister» Aime Sügis toitub ise vaid toortoidust ja jagab samasugusi teadmisi ka oma õpilastele.
    Sügise õpilased saavad teada, kuidas valmistada salateid esmapilgul mittesöödavatest taimedest, harida põldu väetisteta ja olla terve ning tugev liha söömata. Aime Sügis võtab kooli eesmärgi kokku sõnadega -- olla terve ja saada terveks.
    Sügis peab kooli Nelase talumuuseumis, milleks on algsel kujul taastatud rannarootslaste talu. Talu või õigemini selle varemed ostis Sügis 25 aastat tagasi. Tervisliku eluviisi kool on Sügise sõnul praegu olemas vaid tänu tema riigikogus teenitud palgale.
    Tervisliku toitumise propageerija on nädalasi suvekursusi korraldanud juba 10 aastat ja selle aja jooksul on Noarootsis käinud erinevaid inimesi. Paraku jääb huvilisi iga aastaga vähemaks, tunnistab Sügis.
    Vahel juhtub ka, et Nelase talus pakutav kohutab taimetoiduhuvilised nii ära, et nad jooksujalu minema ruttavad. «Inimesi hirmutab ehk liigne eksootilisus ja siia sattudes on asjasse mittepühendututele kõik sama võõras kui Hiinas,» jutustab Sügis.
    Tema ise oli sunnitud eluviisi muutma 15 aastat tagasi, kui arstid tal vähi diagnoosisid ja ilma operatsioonita enam palju elulootust ei andnud. «Tulin siia surema, sest operatsiooniga polnud ma mingil juhul nõus,» lausub Sügis. «Jõin iga päev meega taimeteed ja ootasin surma.»
    Kaks aastat hiljem jättis ta maha lihasöömise ja nüüd kavatseb loobuda ka keedetud toidust. Ka leib ja piim pole Sügise igapäevased toiduained. «Piim on beebide jaoks,» põhjendab ta.
    Sügis ostab poest vaid pärmi ning turult rosinaid ja pähkleid. Kõik ülejäänu söögiks kõlbulik kasvab Nelase talu maadel, mida on kokku kolm hektarit.
    Põldu harib Sügis väetisi kasutamata, kaevamata ja kõplamata. «Mulda kobestavad vihmaussid, kes on siinkandis hästi suured,» seletab ta. Peenarde parima asukoha määrab ta pendliga.
    Sügis peab loenguid tervislikest eluviisidest ka talvel, nädalalõppudel Tallinnas ja kord aastas Tartu ülikooli dietoloogidele. Paraku lähevad aga Sügise ja arstide ideed kardinaalselt lahku.
    «Arstid ei usu, et eluviisi muutmine ravib kõiki haigusi,» räägib Sügis nördinult. Samas tunnistab ta, et taimesöömist alustades võivad haigused alguses hullemaks minna. «Tuleb kõik ära kannatada ja jätkata; varsti tundubki liha maitse vastik,» annab Sügis lihtsa retsepti.
    Veel paar aastat tagasi tegutses Tallinnas kaks taimetoidubaari, nüüdseks on mõlemad hingusele läinud. Ühe tundmatuks jääda soovinud taimetoitlase sõnul läksid baarid pankrotti seetõttu, et inimestele ei osatud seda ideed meeldivaks teha.
    «Minu meelest võib taimetoitlust mingil määral kaalujälgijate liikumisega võrrelda,» sõnab ta. «Sügis võiks rõhuda näiteks toitude madalale kalorsusele, siis leiaks ta rohkem jüngreid.»
    Sügise sõnade kohaselt ei pea ta kooli niisama nalja pärast. «Ma tasun võlga oma elu eest,» lausub ta tõsiselt.
  • Hetkel kuum
Villu Zirnask: üle poole ESGst on udukudumine. Saatana advokaadid au sisse!
Kuna eurodirektiividega lisandub ettevõtteid, mis peavad kestlikkusinfot avaldama, siis kehvasti põhjendatud roheinfo kogus pigem kasvab, kirjutab majandusajakirjanik, Äripäeva teemaveebi Finantsuudised.ee juht Villu Zirnask.
Kuna eurodirektiividega lisandub ettevõtteid, mis peavad kestlikkusinfot avaldama, siis kehvasti põhjendatud roheinfo kogus pigem kasvab, kirjutab majandusajakirjanik, Äripäeva teemaveebi Finantsuudised.ee juht Villu Zirnask.
Bigbanki võlakirjade alumine piir märgiti kolm korda üle
Huvi Bigbanki võlakirjade vastu ületas pakkumise alumist piiri, kuid jäi veidi tagasihoidlikumaks, kui mullu.
Huvi Bigbanki võlakirjade vastu ületas pakkumise alumist piiri, kuid jäi veidi tagasihoidlikumaks, kui mullu.
Articles republished from the Financial Times
Reaalajas börsiinfo
Kohalikud kosmeetikaärid sirutavad tiibu. Ettevõtja: konnatiigis elamise mentaliteedist võiks üle saada Uus artiklisari “Tiir väikeärides”
Ühe jaoks algas kõik isepruunistajast, mida kuskil polnud. Teise jaoks mürgistest liimiaurudest, mis silmi ärritasid. Nüüdseks on neist saanud tõelised maailmavallutajad: kodumaist kosmeetikakaupa võib leida USAst, Dubaist ja üle terve Euroopa ning hoog ei paista raugevat.
Ühe jaoks algas kõik isepruunistajast, mida kuskil polnud. Teise jaoks mürgistest liimiaurudest, mis silmi ärritasid. Nüüdseks on neist saanud tõelised maailmavallutajad: kodumaist kosmeetikakaupa võib leida USAst, Dubaist ja üle terve Euroopa ning hoog ei paista raugevat.
Gasellid
Kiiresti kasvavate firmade liikumist toetavad:
Gaselli KongressAJ TootedFinora BankGBC Team | Salesforce
Uusi turge vallutava Eesti firma toodet jäljendavad nii hiinlased kui britid
Pärnumaal toodetud kännupuurid viisid masinatööstuse Dipperfox Euroopa kõige kiiremini kasvavate ettevõtete etteotsa, kuid ainulaadse toote menu sütitab jäljendajaid Hiinast kuni Ühendkuningriigini.
Pärnumaal toodetud kännupuurid viisid masinatööstuse Dipperfox Euroopa kõige kiiremini kasvavate ettevõtete etteotsa, kuid ainulaadse toote menu sütitab jäljendajaid Hiinast kuni Ühendkuningriigini.
Tallinna Sadam tõi uue IT-juhi Ericssonist
Juulis asub Tallinna Sadama IT-juhina ametisse Priit Koppel, kes varem töötas Ericssonis Balti riikide IT-juhina.
Juulis asub Tallinna Sadama IT-juhina ametisse Priit Koppel, kes varem töötas Ericssonis Balti riikide IT-juhina.
Marko Pomerants: ratsarünnakuga ei saavuta rohepööret ega -lepet
Kommunikatsioonivaldkonnas toimetav poliitilise kogemusega keskkonnainimene Marko Pomerants kuulas Rakveres Äripäeva loodusressursside aastakonverentsi ettekandeid ja järeldab, et metoodikate maailmast tuleb liikuda päriseluliste selgitusteni.
Kommunikatsioonivaldkonnas toimetav poliitilise kogemusega keskkonnainimene Marko Pomerants kuulas Rakveres Äripäeva loodusressursside aastakonverentsi ettekandeid ja järeldab, et metoodikate maailmast tuleb liikuda päriseluliste selgitusteni.
Peeter Koppel: elektriautode uudsus on kadunud, turuosa on raske edasi võita Kaubandussõjast Hiina tootjatega kaotaksid tarbijad
Elektriautode esialgne vaimustus on hakanud lahtuma, kuna elektriautode kasutusmugavus pole oluliselt kasvanud ning hinnad on oodatust aeglasemalt langenud, rääkis investeerimisspetsialist ja autohuviline Peeter Koppel.
Elektriautode esialgne vaimustus on hakanud lahtuma, kuna elektriautode kasutusmugavus pole oluliselt kasvanud ning hinnad on oodatust aeglasemalt langenud, rääkis investeerimisspetsialist ja autohuviline Peeter Koppel.
Majandusekspert tõestas: me ei olegi majanduskriisis
Me ei ole hetkel kriisis, kinnitas Eesti Panga majandusprognoosi osakonna juhataja Rasmus Kattai Äripäeva kinnisvarakonverentsil statistilisi andmeid kõrvutades.
Me ei ole hetkel kriisis, kinnitas Eesti Panga majandusprognoosi osakonna juhataja Rasmus Kattai Äripäeva kinnisvarakonverentsil statistilisi andmeid kõrvutades.
Raadiohitid: Martin Villig tööjõukriisist ja salakiri, mis lõi jalust Martin Helme
Nädala kuulatuimate saadete hulka jõudis suur intervjuu Eduka Eesti konkursi võitnud Bolti kaasasutaja Marin Villiguga. Aga tähelepanu püüdsid ka Äripäeva ajakirjanike saated, kus võeti luubi alla Martin Helme, kes kaotas kontrolli, kui paljastus EKRE sisekiri.
Nädala kuulatuimate saadete hulka jõudis suur intervjuu Eduka Eesti konkursi võitnud Bolti kaasasutaja Marin Villiguga. Aga tähelepanu püüdsid ka Äripäeva ajakirjanike saated, kus võeti luubi alla Martin Helme, kes kaotas kontrolli, kui paljastus EKRE sisekiri.