Artikkel
  • Kuula
    Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.

    Jõuluhani kroonib pühadelaua

    1.Vala laiapõhjalisele küpsetuspannile või ahjupotti 0,5 l valget veini ja 0,5 l linnupuljongit.
    2.Lisa suurteks tükkideks hakitud punane sibul ning tükeldatud pastinaak ja porgand
    3.Lisa 2 kaneelikoort, 4 loorberilehte ja 1spl roosat pipart
    NB! Enne kui hakkad täidist valmistama, pane ahi sooja.
    1.Eemalda hanel maks ja lõika see keskmisteks tükkideks
    2.Lõika ingver paberõhukesteks laastudeks
    3.Lõika koorimata õunad keskmisteks tükkideks, eemalda südamed
    4.Riivi ühe apelsini koor
    5.Vala wok-pannile või tavalisele praepannile oliiviõli, lisa 2 peenestatud küüslauguküünt ja ingver. Pruunista klaasjaks. Lisa õunad, rosinad, pähklid, riivitud apelsinikoor, värskelt jahvatatud musta pipart, 1 spl chilli & garlic'u kastet, 8 cl aprikoosibrändit (sobivad ka apelsini-, pähkli- jt brändid). Kõige lõpus pane pannile hanemaksatükid ja prae kogu sisu veel 1 minut.
    1.Hõõru hani kokku 1 spl meresoolaga (meresool on hea, sest jätab küpsedes alles läbipaistvad kristallid, mis annavad praele sätenduse)
    2.Pane täidis hane sisse
    3.Seo hanel jalad nööriga kokku
    4.Pane hanel tiivad kõhu alla kokku (see hoiab linnu paremini püsti)
    5.Tee hane sisse paar kahvlitorget (siis ei lähe lind liiga pingule ega lõhki)
    6.Tilguta hanele suitsumaitselist sojakastet (annab värvi ja maitset)
    7.Riputa peale värskelt jahvatatud musta pipart
    1.Aseta hanele peale tükk pärgamenti
    2.Kata pann fooliumiga NB! Kui on kaanega ahjupott, pole fooliumi vaja. Aitab kaanest.
    3.Pane hani ahju 180° juurde küpsema ning hoia ahjus 1,5 tundi
    4.Pärast poolteise tunni möödumist võta hani korraks ahjust välja ning kasta pannil või potis oleva leemega.
    5.Pane hani ahju tagasi ja küpseta veel 1 tund
    6.Võta hani ahjust välja ja kata glasuuriga (glasuur annab hanele kuldpruuni värvuse ja muudab naha krõbedaks)
    7. Pane hani pooleks tunniks ahju tagasi
    1.Võta hani ahjust välja
    2.Lase prael veel fooliumiga kaetult soojas seista. See lõdvestab linnu lihaskiud ja praadi on parem lahti lõigata
    Restorani Elysee peakoka Imre Kose sõnul on hani igati sobiv piduroog ning eelarvamus, nagu oleks tegemist väga rasvase linnuga, ei pea tema sõnul paika.
    Et küpsetamine sajaprotsendiliselt õnnestuks, soovitab Kose hane ostes hoolikalt uurida, kas tegemist on ikka värske ja noore linnuga. Selleks tuleb Kose sõnul näpp toore hane sisse vajutada. Kui auku järele ei jää, on liha suurepärane.
  • Hetkel kuum
Tööstusjuht: ärme imetle jätkusuutlikkuse probleemi, teeme sellest konkurentsieelise
Jätkusuutlikkusest on arenenud justkui ümberjutustamise äri, kus igaüks räägib nii, nagu tema sellest aru saab. Jätkusuutlikust tegevusest peaks aga saama konkurentsieelis, mitte takistuste rada ja majanduslik viletsus, kirjutab ettevõtja ja Neulari juht Ilo Rannu Äripäeva teemaveebis Tööstusuudised.
Jätkusuutlikkusest on arenenud justkui ümberjutustamise äri, kus igaüks räägib nii, nagu tema sellest aru saab. Jätkusuutlikust tegevusest peaks aga saama konkurentsieelis, mitte takistuste rada ja majanduslik viletsus, kirjutab ettevõtja ja Neulari juht Ilo Rannu Äripäeva teemaveebis Tööstusuudised.
Balti börsinädal algas punase värviga
Balti koondindeks Baltic Benchmark alustas uut nädalat 0,7 protsendise taandumisega.
Balti koondindeks Baltic Benchmark alustas uut nädalat 0,7 protsendise taandumisega.
Articles republished from the Financial Times
Reaalajas börsiinfo
Aastaaruande esitamine saab olla lihtne ehk rakendus, mis muudab mikroettevõtjate elu
Paljud väikeettevõtted on hädas majandusaasta aruande koostamisega. Tänavu aasta alguses kustutati äriregistrist koguni 23 000 ettevõtet, kellel oli pikem aruande esitamise võlgnevus. Väikefirmade valupunkti aitab leevendada tööriist nimega minuaastaaruanne.ee.
Paljud väikeettevõtted on hädas majandusaasta aruande koostamisega. Tänavu aasta alguses kustutati äriregistrist koguni 23 000 ettevõtet, kellel oli pikem aruande esitamise võlgnevus. Väikefirmade valupunkti aitab leevendada tööriist nimega minuaastaaruanne.ee.
Gasellid
Kiiresti kasvavate firmade liikumist toetavad:
Gaselli KongressAJ TootedFinora BankGBC Team | Salesforce
Uusi turge vallutava Eesti firma toodet jäljendavad nii hiinlased kui britid
Pärnumaal toodetud kännupuurid viisid masinatööstuse Dipperfox Euroopa kõige kiiremini kasvavate ettevõtete etteotsa, kuid ainulaadse toote menu sütitab jäljendajaid Hiinast kuni Ühendkuningriigini.
Pärnumaal toodetud kännupuurid viisid masinatööstuse Dipperfox Euroopa kõige kiiremini kasvavate ettevõtete etteotsa, kuid ainulaadse toote menu sütitab jäljendajaid Hiinast kuni Ühendkuningriigini.
Kaheksa aastat ühe kliendi jahil: kes tagaajamisest väsib, tuleb asendada
„Püüdsime üht klienti kaheksa aastat. Selle edukalt tegemiseks on vaja häid müügiinimesi ja kannatust. Inimese kannatus aga katkeb ja siis peavad juhid aru saama, et kui ühe inimese kannatus on katkenud, siis tuleb inimesi vahetada,“ illustreeris ambitsiooni saates „Tööandjate tund“ Estanci juht Priit Haldma.
„Püüdsime üht klienti kaheksa aastat. Selle edukalt tegemiseks on vaja häid müügiinimesi ja kannatust. Inimese kannatus aga katkeb ja siis peavad juhid aru saama, et kui ühe inimese kannatus on katkenud, siis tuleb inimesi vahetada,“ illustreeris ambitsiooni saates „Tööandjate tund“ Estanci juht Priit Haldma.
Tööstusjuht: ärme imetle jätkusuutlikkuse probleemi, teeme sellest konkurentsieelise
Jätkusuutlikkusest on arenenud justkui ümberjutustamise äri, kus igaüks räägib nii, nagu tema sellest aru saab. Jätkusuutlikust tegevusest peaks aga saama konkurentsieelis, mitte takistuste rada ja majanduslik viletsus, kirjutab ettevõtja ja Neulari juht Ilo Rannu Äripäeva teemaveebis Tööstusuudised.
Jätkusuutlikkusest on arenenud justkui ümberjutustamise äri, kus igaüks räägib nii, nagu tema sellest aru saab. Jätkusuutlikust tegevusest peaks aga saama konkurentsieelis, mitte takistuste rada ja majanduslik viletsus, kirjutab ettevõtja ja Neulari juht Ilo Rannu Äripäeva teemaveebis Tööstusuudised.
Kas raskevõitu jalaga Auto-Marko on liikluses probleemiks?
Autoentusiast võib olla keskmisest oluliselt teadlikum ja tähelepanelikum autojuht, ent teistest kiiremini sõites muudab ta end kaasliiklejate vigade suhtes ohustatumaks, selgitab staažikas liikluskoolitaja Indrek Madar.
Autoentusiast võib olla keskmisest oluliselt teadlikum ja tähelepanelikum autojuht, ent teistest kiiremini sõites muudab ta end kaasliiklejate vigade suhtes ohustatumaks, selgitab staažikas liikluskoolitaja Indrek Madar.
Finantsjuhid julgustavad karjääri pöörama: tehke midagi, et teist jääks jälg maha
Tehke midagi, et teist jääks maha mingi jälg, julgustas investeeringuid vahendava ettevõtte Brave Capitali finantsjuht Veiko Pedosk karjääripöördeid ette võtma.
Tehke midagi, et teist jääks maha mingi jälg, julgustas investeeringuid vahendava ettevõtte Brave Capitali finantsjuht Veiko Pedosk karjääripöördeid ette võtma.
Soomlased imestavad: Eesti robotid vallutavad maid
Eestlaste robotid vallutavad Soomes maid, kirjutab Helsingin Sanomat.
Eestlaste robotid vallutavad Soomes maid, kirjutab Helsingin Sanomat.