Artikkel
  • Kuula
    Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.

    Veinihuvi võib anda ameti

    Olles vabad traditsioonide kammitsatest, on nad lähenenud oma uuele kutsumusele hoopis teist laadi ideedega, mistõttu on tihtipeale sündinud suurepärane tulemus.
    Üks ilmekamaid näited sellisest muutusest on San Franciscost pärit jurist Jess S. Jackson, kes vaid kahekümne aastaga rajas koos kompanjonidega ühe Ameerika edukaima veinifirma. Ostnud kokku väikeste tootjate paremad põllud, kasutades uuemat tehnoloogiat ja uurides pidevalt veinitarbija eelistusi, valmistavad nad edukalt seguveine, millest kahe kohta järgnebki ülevaade.
    Kendall-Jackson Collage Semillon-Chardonnay 1999 ? kasutatud viinamarjasordid Semillon 60 ja Chardonnay 40 on korjatud Põhja- ja Kesk-California ookeaniäärsetelt põldudelt, kus merelt laskuv udu ja tuuled loovad tingimused marjade aeglaseks küpsemiseks ja rikkaliku aroomi- ning maitsebuketi tekkimiseks.
    Helekollane roheka helgiga vein. Aroomis küps õun, ananass, rohusus ja tsitrusviljade eksootilised nüansid. Osa veinist küpseb väikestes Prantsuse ja Ameerika tammest vaatides, mis segamisel lisab rösti ja vanilli.
    Maitselt pehme, pooltäidlane, mõnusa vürtsise pika järelmaitsega. Aroomis tabatud puuviljade, rösti ja vanilli komponendid leiame ka maitses. Huvitav kaaslane suuremate mereandide ? krabid, homaarid ?, pastatoitude, ahjus küpsetatud sealiha ja kanalihast toitude juurde. Serveerida 10?12 kraadi vahemikus. Poehind 236 krooni piires.
    Kendall-Jackson Collage Zinfandel-Shiraz 1998 ? veinimeister Randy Ullom on valinud kaks isikupärast viinamarja oma seguveini valmistamiseks ? Zinfandel 76 ja Shiraz 24. Värvuselt helepunane. Aroomis kombineeruvad Zinfandeli küpse kirsi ja Shirazi musta sõstra ja vürtsi lõhnad. Lagrits, paksud lilled, huumusmuld lisanduvad aja jooksul.
    Maitses tunda tammevaadi vanilli, musta ploomi vürtsikust ja suitsu, mis annab tunda ka järelmaitses. Vein on küpsenud 11 kuud väikestes tammevaatides, enamiku ajast Prantsuse tammest vaadis. Veini kõrvale sobivad röstitud või grillitud loomaliha, linnuliha, ka uluk, hea piprase kastmega. Soovitada võib ka praegu Ameerikas populaarset küpsetatud lambakooti, kaetud purustatud musta pipra ja sinepiga. Serveerida 18 kraadi juures. Poehind 236 krooni piires.
    Autor: Rein Kasela
  • Hetkel kuum
Kairit Kall: kvantiteedimajandusest kvaliteedimajanduseks
Eesti võiks muutuda kvaliteetsete toodete ja teenuste keskuseks, kuhu tullakse õppima, kuidas paremini teha, kirjutab Kairit Kall arvamuskonkursile Edukas Eesti saadetud artiklis.
Eesti võiks muutuda kvaliteetsete toodete ja teenuste keskuseks, kuhu tullakse õppima, kuidas paremini teha, kirjutab Kairit Kall arvamuskonkursile Edukas Eesti saadetud artiklis.
Balti börsid lõpetasid kvartali tõusupäevaga
Balti koondindeks Baltic Benchmark sulgus kvartali viimasel kauplemispäeval 0,08% plusspoolel, jäädes kvartaliga siiski miinusesse.
Balti koondindeks Baltic Benchmark sulgus kvartali viimasel kauplemispäeval 0,08% plusspoolel, jäädes kvartaliga siiski miinusesse.
Articles republished from the Financial Times
Reaalajas börsiinfo
Myraka ettevõtlusblogi: nonii, tibulilled, kas tulete taas? Äripidaja intervjuu oma töötajatega
Äripäeva toitlustusettevõtjast kolumnist Üllar „Myrakas“ Priks tuletas vahelduseks meelde ajakirjaniku ametit pidades omandatud intervjueerimisoskused ning usutles oma sõpru, kellega koos ta on osaühingut Suur M jooksutanud. On’s tal uuel hooajal putkas üldse kedagi peale tema enda?
Äripäeva toitlustusettevõtjast kolumnist Üllar „Myrakas“ Priks tuletas vahelduseks meelde ajakirjaniku ametit pidades omandatud intervjueerimisoskused ning usutles oma sõpru, kellega koos ta on osaühingut Suur M jooksutanud. On’s tal uuel hooajal putkas üldse kedagi peale tema enda?
Gasellid
Kiiresti kasvavate firmade liikumist toetavad:
Gaselli KongressAJ TootedFinora BankGBC Team | Salesforce
Genka ettevõtlusest: valin vähem raha ja rohkem vabadust
Henry Kõrvitsa ehk artistinimega Genka sõnul pole raha tema jaoks kõige olulisem. Tähtsam on oma aeg ja võimalus seda meelepäraselt veeta.
Henry Kõrvitsa ehk artistinimega Genka sõnul pole raha tema jaoks kõige olulisem. Tähtsam on oma aeg ja võimalus seda meelepäraselt veeta.
Tippjuhi nipid: mida teha, kui töötaja tuleb palka juurde küsima, aga …
Kui töötaja, kes pole teistega võrreldes olnud nii silmapaistev, tuleb palka juurde küsima, siis oled sa juhina juba õige hetke probleemidest rääkimiseks mööda lasknud, rääkis Prisma Peremarketi Eesti maajuht Teemu Kilpiä.
Kui töötaja, kes pole teistega võrreldes olnud nii silmapaistev, tuleb palka juurde küsima, siis oled sa juhina juba õige hetke probleemidest rääkimiseks mööda lasknud, rääkis Prisma Peremarketi Eesti maajuht Teemu Kilpiä.
Jaanika Altraja: rohepöördes õnnestumiseks tuleb vähendada ebavõrdsust
Ühetaoline tulumaks ja madalad varamaksud mõjuvad tänapäeval dogmaatiliste jäänukitena, mis suurendavad ebavõrdsust ja pidurdavad rohepööret, kirjutab Jaanika Altraja arvamuskonkursile Edukas Eesti saadetud artiklis
Ühetaoline tulumaks ja madalad varamaksud mõjuvad tänapäeval dogmaatiliste jäänukitena, mis suurendavad ebavõrdsust ja pidurdavad rohepööret, kirjutab Jaanika Altraja arvamuskonkursile Edukas Eesti saadetud artiklis
Ameerika RAM – üks auto kõikideks sõitudeks
Igapäevaselt tööle, naisega ostlema, pojaga trenni, nädalavahetusel sõpradega erinevaid hobisid harrastama, sekka suvilaehitusega seotud sõidud – kõik need saab edukalt tehtud aasta pikapi tiitliga pärjatud suure ja jõulise RAMiga USCAR – Ameerika Autost.
Igapäevaselt tööle, naisega ostlema, pojaga trenni, nädalavahetusel sõpradega erinevaid hobisid harrastama, sekka suvilaehitusega seotud sõidud – kõik need saab edukalt tehtud aasta pikapi tiitliga pärjatud suure ja jõulise RAMiga USCAR – Ameerika Autost.
Suur reede raadios: Jüri Ratas Keskerakonna võimust pealinnas
Tallinnas on toimunud revolutsioon: üle kahe kümnendi püsinud Keskerakonna võim on otsas. Aga kas uus võimuliit leiab neljakesi ka ühisosa?
Tallinnas on toimunud revolutsioon: üle kahe kümnendi püsinud Keskerakonna võim on otsas. Aga kas uus võimuliit leiab neljakesi ka ühisosa?
Eestis tegevuse müünud lihatootja loobus ka Rootsi ärist
Möödunud suvel Eesti Rakvere lihakombinaadi müünud Soome toidutootja HKScan on nüüd ära müünud ka tegevuse Rootsis.
Möödunud suvel Eesti Rakvere lihakombinaadi müünud Soome toidutootja HKScan on nüüd ära müünud ka tegevuse Rootsis.