Lihatöötlejad võtsid kasutusele märgi Aus Kaup

Ausa Kauba märk annab kindla garantii, et antud lihatoodetes pole kasutatud kondilihamassi ja märgistus pakendil on igati korrektne. Märk on ümmargune, tumepunase sõõri sees on suur A-täht ja selle all kiri AUS KAUP.

?See märk on omamoodi kvaliteedigarantii,? ütles ELA-sse kuuluva AS Oskar lihatooted juhatuse liige Aldo Parik. ?Kuna meie assotsiatsiooni kuuluvad ettevõtted ei kasuta oma toodetes kondilihamassi, siis tahtsime seda turul valitseva segaduse tõttu oma tooteil ka selgelt rõhutada.?

AS Nõo Lihatööstuse juhataja Toomas Kruustük ütles, et inimeste kõhn rahakott ei saa olla põhjuseks, miks õigustatakse madalakvaliteedilise tooraine kasutamist.

?Me pole selle vastu, et teised kasutavad toorainena kondilihamassi, aga oleme selgel seisukohal, et nad peavad selle ära märkima ka pakendil,? ütles Kruustük. ?Inimene teeb oma valiku ise, aga teda ei tohi vildaka märgistusega petta.?

AS Valga Lihatööstuse juhataja Elmut Paaveli sõnul astusid kuus tänast ELA asutajaliiget Lihaliidust välja, sest seal ei pääsenud nende hääl maksvusele.

?ELA tahab olla oma tegemistes efektiivne ja selleks peame olema pidevas dialoogis riigiga,? lausus Paavel. ?Loen meie esimeseks võiduks, et Riigikogu maaelu komisjon tunnistas kondilihamassi olemasolu.

Seni püüdsid paljud tootjad pugeda lihtsalt lihamassi või linnulihamassi nimetuse taha, eksitades nõnda tarbijat.?

Uus märk AUS KAUP ilmub ELA liikmete toodangule kahe lähema nädala jooksul. ELA liikmeskonda kuuluvad AS Nõo Lihatööstus, Otepää Lihatööstus Edgar, AS Rey, AS Valga Lihatööstus, AS Oskar Lihatööstus ja OÜ Linnamäe Peekon.