Tallinna Piimatööstuse juht Neeme Jõgi tõdes Äripäeva konverentsil, et toiduainetesektori, aga eriti just piimanduse käekäik sõltub väga tugevalt avaliku sektori haldussuutlikkusest.
Sektori ettevõtetelt nõutakse riigi poolt kõikvõimalikke sertifikaate, kusjuures nõuded erinevatele firmadele investeeringute suuruse osas on küllalt erinevad. Seda võib nimetada suisa kõlvatuks konkurentsiks, tõreles piimatööstuse juht.
Tulevikku vaadates loodab Jõgi, et Euroopa Liidu lähenedes riigi haldussuutlikus paraneb.
Piimanduse võtmeküsimuseks pidas Jõgi eksporti, kuna see neelab üle poole toormest.
Peamiselt kvoodiäri kaudu käiva Eesti ekspordituru olukord Jõgi sõnul paraneb. Ülemaailmse vabaturu jaoks pole Eesti ettevõtjad oma väiksuse tõttu aga atraktiivsed.
Piimandussektoris püsib konkurents Jõgi sõnul tugev. Tema sõnul valitseb turul ?lausraiskamise püha kolmainus?, mis seisneb selles, et tööstuste müügimehed käivad müügikohtades oma hindu alla kauplemas. Tulemuseks on see, et ettevõtete müügimahud sellega ei kasva ning võitjaks osutuvad jaekaubandusettevõtted. Raiskamiseks pidas Jõgi ka seda, et piimast on tehtud Eestis kirev bränditoode, mis teadupoolest maksab.
Jõgi sõnul on prognoosimisel väga tähtis vahet teha soovunelmatel ja realistlikul analüüsil. Ettevõtted peaks eelkõige keskenduma iseenda, mitte konkurentide arengule. Järgmise aasta kohta ootab Tallinna Piimatööstuse juht, et suuremad muutuvad suuremaks ja väiksemad muutuvad väiksemaks. Selleks, et lehma pidada, peab omal olema raha. Väiketootjatel pole perspektiivi, leidis ta.
Jõgi lõpetas ettekande humoorika soovitusega: ?Kuna hinnad on turul madalad, ja see olukord kaua püsida ei saa, prognoosi järgmiseks aastaks endale korralik käibe kasv. Keskendu tulule, tule iga kuu välja nelja uue toodetega ning täiusta oma pakendeid??
Kui sa nii talitad, siis ehk ostab Tallinna Piimatööstus endale ka järgmisel aastal mõne piimatööstuse.