Keskkonnakaitsjad pakuvad täna õhtusööki ökolihast

Koostöös Arhipelaagi ja WWF Rootsiga on ürituse eesmärgiks tutvustada ja propageerida ökoloogilisi lihatooteid, mis on saadud keskkonnasõbraliku karjakasvatamise tulemusena hävimisohus olevatel rannakarjamaadel ja puisniitudel, teatab ELF pressiteates.

Üritusele on kutsutud talunikud, restoranide kokad, lihatööstuste-, põllumajandus- ja keskkonnaministeeriumi, kaitsealade ja keskkonnaorganisatsioonide esindajad.

Väinamere piirkonnas niidetakse ja karjatatakse keskkonnaorganisatsioonide abil kuni 3000 hektarit rohumaid, projekti poolt ostetud lihaveisekari on kasvanud ligi 300 veise ja mitmekümne lambani. Kokku on piirkonnas praegu ligi 1000 loodussõbralikult kasvatatud lihaveist.

Lähima paari aasta jooksul hakkab piirkonnast tulema piisavalt ökoloogilist lihatoodangut, mida saab turustada kui eksklusiivset, keskkonnasõbralikult kasvatatud ja kemikaalivaba toodet.