Küsi ÄPltUUS! Minu Äripäev PRO

OMX Baltic0,19%293,16
OMX Riga−0,08%909,08
OMX Tallinn−0,34%1 936,83
OMX Vilnius0,05%1 253,26
S&P 5000,58%6 753,72
DOW 300,00%46 601,78
Nasdaq 1,12%23 043,38
FTSE 1000,69%9 548,87
Nikkei 225−0,45%47 734,99
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,86
GBP/EUR0,00%1,15
EUR/RUB0,00%94,74

OMX Baltic0,19%293,16
OMX Riga−0,08%909,08
OMX Tallinn−0,34%1 936,83
OMX Vilnius0,05%1 253,26
S&P 5000,58%6 753,72
DOW 300,00%46 601,78
Nasdaq 1,12%23 043,38
FTSE 1000,69%9 548,87
Nikkei 225−0,45%47 734,99
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,86
GBP/EUR0,00%1,15
EUR/RUB0,00%94,74

30.07.23, 14:00

Roman Zaštšerinski restoranipidaja igapäevaelust: 2020. aasta, ma vihkan sind!

"Muutusid mängureeglid, muutus turg. Tingimused muutusid kõigis punktides," kirjeldab Mooni ja Kolme Sibula peakokk ja kaasomanik Roman Zaštšerinski olukorda restoranisektoris.

Aleksandra Matvejeva

Roman Zaštšerinski usub, et praegusel raskel ajal jäävad restoraniäris ellu need, kes võtavad tööd kui elustiili.

Roman Zaštšerinski usub, et praegusel raskel ajal jäävad restoraniäris ellu need, kes võtavad tööd kui elustiili.
Foto: Raul Mee

Pandeemia, inflatsioon, eelseisvad maksutõusud – restoranisektor on juba neljandat aastat järjest täis üllatusi. Sellest, kuidas tema äri takistusi ületab, rääkis Zaštšerinski taskuhäälingusaates "Kanad ei noki".

See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!

Seotud lood

30.07.21, 09:55

Tuntud restoraniärimees: vähemalt kord nädalas mõtlen, kas äri tuleb kinni panna

Restoraniärimees Roman Zaštšerinski rääkis reedeses hommikuprogrammis, et ta on valmis tegema kõik selleks, et mitte kinni minna ning seetõttu koroonapasside kohustust ei karda.

06.03.21, 17:21

Avameelne intervjuu auhinnatud tippkoka Roman Zaštšerinskiga: nüüd on eesmärk jääda väikeseks

Restoranide Moon, Kolm Sibulat, Mantel & Korsten kaasomanik ning auhinnatud restoraniärimees Roman Zaštšerinski rääkis „Delovõje Ljudi“ saates, et praeguses olukorras on nende moto jääda väikeseks, nii väikeseks kui võimalik.

03.03.21, 15:49

Auhinnatud restoraniärimees: raha tuleb ka osata lugeda!

Saate "Delovõje Ljudi!” külaliseks oli tippkokk ja restoranide Moon, Kolm Sibulat ja Mantel ja Korsten kaasomanik Roman Zaštšerinski, kes tunnistas, et läinud aasta suurim õppetund oli oskus raha lugeda.

ST

08.10.25, 11:00

Martti Kuldma juhib Omnivat nagu iduettevõtet

Äripäeva raadio saatesarja “Ambitsioon” uue saate alapealkiri on "miks muutus teeb haiget, aga stagnatsioon tapab”. Saates arutlevad saatejuht Hando Sinisalu ja Andres Haavel Empowerment Estoniast seekordse saatekülalise, Omniva juhi Martti Kuldmaga, muutuste juhtimisest suures organisatsioonis. Martti Kuldma avab kuulajatele ka, kuidas Omniva liigub start-up’ilikuma mõtteviisi suunas.

Hetkel kuum

Saue vallavanem Andres Laisk leiab, et ta ei olegi mitte niivõrd poliitik, vaid rohkem valla tegevjuht. “Nii-öelda tasustatud tippjuht. Lihtsalt kohaliku omavalitsuse eripära on see, et sul on asju lihtsam teha, kui sul on poliitiline mandaat.”

07.10.25, 06:00

Saue kuningas Andres Laisk: keegi võiks vahel aitäh ka öelda

Teflonmehed: valimislugude sari

Estem Tehnikakaubad OÜ on 1992. aastast tegelenud metsa- ja aiatehnika müügi, hoolduse ja remondiga. Edaspidi jätkatakse e-poega.

07.10.25, 14:37

Pika ajalooga Jõgeva perefirma koondab. “Tahaks jalad sirgu lükata”

Investor Toomas tegi otsestuudios aktsiaostu, millest kirjutas juba reedel. Fotol investor Toomase meeskonda kuuluv Äripäeva investeerimisvaldkonna juht Juhan Lang, kes tegi Toomase nimel tehingu ka viimati investor Toomase konverentsil.

07.10.25, 13:04

Investor Toomas ostis otsesaates aktsiaid

Ligi 10 aastat küünetehnikuna töötanud Marge Saarma sõnul toimuvad nii kiired ja suured muutused esmakordselt.

07.10.25, 06:00

Keelatud ilu: geellakkide keeld lõi küünetehnikute äri sassi

Eesti täidab euronõuded naabritest rangemalt

Ettevõtte juht Joonatan Vinkel. Peamised ekspordiriigid on Softrendile järjekorras Taani, Rootsi, Soome, Saksamaa ja Ühendkuningriik. Soomes asuv salong otsustati sulgeda.

Majandustulemused

07.10.25, 16:20

Eesti mööblitootja kukkus miljoni euroga kahjumisse

Endoveri kinnisvaraportfellis on üle 70 projekti kokku 368 000 ruutmeetri elu- ja äripinnaga.

07.10.25, 10:05

Endoveri pealikuks toodi Eesti Energia endine tippjuht

Vahetult enne Eviko Ehituse pankrotti varises kokku tema emafirma Eviko AS. Ehituspundi lagunemise tõttu jäid pooleli mitmed objektid, sealhulgas Sindi raekoja ehitustööd.

07.10.25, 17:54

Pankrotistunud ehitusfirma juht pareeris kohtus suurt kahjunõuet

Eleving Group kaasab kuni 250 miljonit vähemalt 9,5% intressiga

ST

07.10.25, 17:41

Eleving Group kaasab kuni 250 miljonit vähemalt 9,5% intressiga

Pakkumine kestab 17. oktoobrini

Poole miljoni asemel on tänavu oodata 5-6 korda rohkem Hiina pakke.

Euroopa pakiuputus: Eesti prognoosib Hiina pakkide viiekordistumist

Maksulaekumine mullu kahekordistus

Eestis pole odav moodulmaju toota, hind on pea sama mis Soomes ja Rootsis, tõdes Hilandero Houses OÜ juhatuse liige Sander Maripuu.

Moodulmaju tootev perefirma läks pankrotti. “Hinnad on nii hullult tõusnud”

Ryanair lahkub Tallinnast pauguga nagu ikka, mõjutatud on viis sihtkohta.

Ryanair ähvardab Tallinnast lahkuda. Lennujaam: süüdistused on alusetud ja eksitavad

Poole miljoni asemel on tänavu oodata 5-6 korda rohkem Hiina pakke.

Euroopa pakiuputus: Eesti prognoosib Hiina pakkide viiekordistumist

Maksulaekumine mullu kahekordistus

Mais käis Artea panga juhtkond minul ja Investeerimsklubil külas, et tutvustada lähemalt oma äri ja tegemisi, kuna suurt osa nende aktsiatest omavad Eesti investorid.

Panin tuhanded sisse ja jään Leedu majanduse kasvu ootama

Tarmo Trei.

Tarmo Trei: kohalikud teed on ka kohalike poliitikute asi

Eestiski tehaseid omav ABB kaalus algselt robootikaäri eraldamist iseseisvaks ettevõtmiseks, kuid nüüd otsustati müügitehingu kasuks. Fotol on näha ABB robotit mängimas lauatennist tänavu augustis humanoidrobotite maailmamängudel.

ABB müüb robootikaäri jaapanlastele 5,4 miljardi eest

Lisatud ABB Eesti juhi kommentaar

Aasta Enefit Green i juhtinud Juhan Aguraiuja peab nentima, et Leedus läheb tuuleparkidega paremini kui Eestis.

Enefit Greeni juht: tuulepargid edenevad vaevaliselt. Lootus on uuel ettevõttel

SPS Grupp on spetsialiseerunud äripindade puhastusteenusele.

Koristusfirma: alampalga tõus sunniks hindu tõstma, kuid kõik seda vastu ei võta

Mis pidurdab elektromobiilsust ja millised on elektriautode laadimisvõimalused? Eksperdi hinnang

ST

Mis pidurdab elektromobiilsust ja millised on elektriautode laadimisvõimalused? Eksperdi hinnang

Föderaalreservi esimees Jerome Powell rõhutas septembris, kuidas praegu puuduvad riskivabad teed.

Föderaalreservi protokoll: enamik liikmeid toetab edasisi intressilangetusi

West Texas Intermediate’i (WTI) futuurid kallinesid kolmapäeval 1,9%.

Nafta hind sai tuge USA varude kahanemisest

Suurima päevakäibe Balti börsidel saavutas Artea bankas, mille aktsia kallines ligi 0,5 miljoni eurose käibega 1,99%.

Balti börsidest edenes vaid Vilnius, USA aktsiad tõusid vaatamata ebakindlusele

Tänasest läheb käima Everausi teise seeria võlakirjapakkumine. Varsti toob võlakirjad turule ka Hepsor.

Kaks kinnisvaraarendajat tulevad turule uute võlakirjadega

Viimase aasta jooksul on väärismetalli hind tõusnud ligi 50%.

Kulla hind ületas esmakordselt 4000 dollari piiri

Haapsalu linnapea Urmas Sukles möönab, et võib-olla on demokraatia toimimise mõttes võimu vahetumine tõesti hea, aga juhtimise mõttes kindlasti mitte.

25 aastat linnapea ja kohalik ärimees: tahaks üksi valitseda

Teflonmehed: valimislugude sari

Kolmkümmend aastat autoäriga tegelenud Jaanus Tensingu ettevõtte Docs Nordicu mahud on aastaga kukkunud kolm korda. Küll aga jääb ettevõtja optimistlikuks, sest majandus käib ju ikka lainetena.

Välismaalt ostetud autode turg kuivas kokku. “Müüme maru vaevaliselt”

Tartus asuvasse autokollektsiooni on jõudnud lisaks Ameerika sõidukitele ka suur hulk nõukogude ajastu liiklusvahendeid.

Rikaste TOPi ettevõtja maksab automaksu 130 000 eurot

Vilniuse börs meelitab kõrge dividenditootlusega. Pensionireformist vabanev raha võib ka aktsiate hinnad kännu tagant liikuma lükata.

Suur aktsiate võrdlus: mida võtta Balti börsilt Leedu pensionireformi eel

Porsche Taycan Turbo on üks luksuslikest autodest, mis võib-olla peagi otsib endale uut omanikku.

Valus pööre. Coop Pank nõudis JMV-lt kümned autod tagasi

Ülegabariidiliste ja raskevedude korraldamisega tegeleva Quickporti omanikud on Mihhail Aprelski ja Maksim Juferev.

PRO

Autotranspordi TOP: kahemehefirma tegi puhta töö

Pingereas üle 170 autovedaja

Aasta alguses peetud istungil ütles Martin Kirsberg, et ei ole milleski süüdi. Tema kolleeg ja skeemis kaasa mänginud reklaamifirma samas rääkisid sisuliselt välja, mida tegid.

Firma tagant varastanud tippjuht peab tagasi maksma üle poole miljoni euro

Lisatud prokuröri kommentaar

Kliendid on pidanud pöörduma veebipoega Areaal tekkinud murede pärast tarbijakaitsesse. Seejärel on nende mured ka lahenduse leidnud, ehkki tarbijakaitseameti sõnul on pöördumiste arv märk, et kliendid ei saa vaidlusi lahendatud e-poe endaga.

Kõrbenud e-poe teine tulemine: kliendid otsivad taas abi tarbijakaitsest

Elukaaslased jäidki kalleid kodumasinaid ootama

Podcastid

Meelis Maasik ennustas AMD ja Nvidia tulevikku. "Eelviimases peatuses ei tasu peale hüpata"

Hommikuprogramm

Meelis Maasik ennustas AMD ja Nvidia tulevikku. "Eelviimases peatuses ei tasu peale hüpata"

00:00

Investor Toomase otsesaates läks aktsiate ostmiseks

Investor Toomase tund

Investor Toomase otsesaates läks aktsiate ostmiseks

00:00

SEB ekspert: noortel puudub praegu kodu ostmiseks vajalik investeering

Hommikuprogramm

SEB ekspert: noortel puudub praegu kodu ostmiseks vajalik investeering

Kuum tool: mängutööstus on riskantne, aga lõputu kasumiga ekspordiäri

Kuum tool: mängutööstus on riskantne, aga lõputu kasumiga ekspordiäri

Kinnisvara omamine muutub üha enam rikaste privileegiks

Hommikuprogramm

Kinnisvara omamine muutub üha enam rikaste privileegiks

Eestis napib nii elektriinsenere kui ka oskustöölisi

Hommikuprogramm

Eestis napib nii elektriinsenere kui ka oskustöölisi

Kõik podcastid

08.10.2025 ja 15.10.2025 Argumenteeritud müük

Äripäeva Akadeemia

Argumenteeritud müük

8 akadeemilist tundi

08.10.2025 Rõõmustamisoskus kui juhtimistööriist

Äripäeva Akadeemia

Rõõmustamisoskus kui juhtimistööriist

3 akadeemilist tundi

09.10.2025 Exceli koolitus edasijõudnutele

Exceli koolitus edasijõudnutele

8 akadeemilist tundi

09.10.2025 Spetsialistist juhiks 1

Äripäeva Akadeemia

Spetsialistist juhiks 1

8 akadeemilist tundi

16.10.2025 Argumenteerimine juhtimises

Äripäeva Akadeemia

Argumenteerimine juhtimises

8 akadeemilist tundi

16.10.2025 SEO koolitus

6 akadeemilist tundi

17.10.2025 AI võimalused projektijuhtidele

AI võimalused projektijuhtidele

6 akadeemilist tundi

20.10.2025 Exceli meistriklass finantsjuhtidele ja juhtidele

Äripäeva Akadeemia

Exceli meistriklass finantsjuhtidele ja juhtidele

6 akadeemilist tundi

23.10.2025 Spetsialistist juhiks 2

Äripäeva Akadeemia

Spetsialistist juhiks 2

8 akadeemilist tundi

27.10-30.10.2025 AZ-104T00: Microsoft Azure Administrator

AZ-104T00: Microsoft Azure Administrator

32 akadeemilist tundi

Tipptegijate kool 2025/2026

Äripäeva Akadeemia

Tipptegijate kool

18 päeva

29.10.2025 Tehisintellekti meistriklass juhtidele - promptimine

Äripäeva Akadeemia

Tehisintellekti meistriklass juhtidele - promptimine

8 akadeemilist tundi

Enimloetud

1

07.10.25, 06:00

Keelatud ilu: geellakkide keeld lõi küünetehnikute äri sassi

Eesti täidab euronõuded naabritest rangemalt

2

07.10.25, 14:37

Pika ajalooga Jõgeva perefirma koondab. “Tahaks jalad sirgu lükata”

3

Majandustulemused

07.10.25, 16:20

Eesti mööblitootja kukkus miljoni euroga kahjumisse

4

07.10.25, 06:00

Saue kuningas Andres Laisk: keegi võiks vahel aitäh ka öelda

Teflonmehed: valimislugude sari

5

07.10.25, 13:04

Investor Toomas ostis otsesaates aktsiaid

6

07.10.25, 10:05

Endoveri pealikuks toodi Eesti Energia endine tippjuht

Viimased uudised

08.10.25, 22:18

Föderaalreservi protokoll: enamik liikmeid toetab edasisi intressilangetusi

08.10.25, 19:39

Nafta hind sai tuge USA varude kahanemisest

08.10.25, 17:27

Raadiohommikus: jõukusesest, kinnisvarast ja lendamisest

08.10.25, 17:20

Koristusfirma: alampalga tõus sunniks hindu tõstma, kuid kõik seda vastu ei võta

ST

08.10.25, 17:18

Infosulgu tekkida ei tohi! Kuidas tagada elanikkonna teavitamine kriisiolukorras?

08.10.25, 17:06

Balti börsidest edenes vaid Vilnius, USA aktsiad tõusid vaatamata ebakindlusele

08.10.25, 16:22

Anne Keldremaa: kas valime betooni või kogukonna elujõu?

08.10.25, 16:11

Reformierakondlasest ettevõtja: volikogud aidaku valitsust survestada

Toidu käibemaksumäär tuleb alla tuua!

Tagasi Äripäeva esilehele

Mine

Vana-Lõuna 39/1, 19094 Tallinn

(+372) 667 0111

[email protected]

Äripäev on ettevõtlike inimeste meediaväljaanne. Äripäeva omanik on Põhjamaade meediakontsern Bonnier Grupp.

© AS Äripäev 2000-2025