OMX Baltic0,03%276,55
OMX Riga0,09%879,38
OMX Tallinn−0,07%1 743,95
OMX Vilnius0,34%1 052,84
S&P 500−0,05%5 851,2
DOW 30−0,02%42 924,89
Nasdaq 0,18%18 573,13
FTSE 100−0,14%8 306,54
Nikkei 225−0,28%38 304,05
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,93
GBP/EUR0,00%1,2
EUR/RUB0,00%103,45

OMX Baltic0,03%276,55
OMX Riga0,09%879,38
OMX Tallinn−0,07%1 743,95
OMX Vilnius0,34%1 052,84
S&P 500−0,05%5 851,2
DOW 30−0,02%42 924,89
Nasdaq 0,18%18 573,13
FTSE 100−0,14%8 306,54
Nikkei 225−0,28%38 304,05
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,93
GBP/EUR0,00%1,2
EUR/RUB0,00%103,45

Toit

Lisa märksõna Minu Äripäev voogu ja uudiskirja

Obskuurne majandus: friikartuli parfüüm ehk kuidas lõhna turunduses ära kasutada

Saated

07.10.24, 10:00

Obskuurne majandus: friikartuli parfüüm ehk kuidas lõhna turunduses ära kasutada

Väsinud moega Myrakas mõtisklemas, et quo vadis festivalimaastik. Õlu tuli ühest teisest vaadist.

Arvamused

04.10.24, 06:00

Myraka ettevõtlusblogi: festivalimaastik kihutab kollapsi suunas

Eesti inimene joob aastas pea 600 tassi kohvi!

Uudised

01.10.24, 19:00

Rahvusvaheline kohvipäev: tarnijad turgutavad käibeid

“Coop Eesti juht ütles hiljuti, et peamine toit tuleks madalama maksumääraga teha tarbijale soodsamaks. Olen sellega täiesti nõus,” kirjutab Mantinga Eesti juht Rain Palmiste.

Arvamused

27.09.24, 14:30

Pagaritööstur: põhitoit vajab madalamat maksumäära, rahaline kate selleks on olemas

Ametnike 35päevase puhkuse kärpimine tooks 50 miljonit eurot

Restoranide Lee ja Lore Bistroo asutaja Kristjan Peäske.

Saated

27.09.24, 12:33

Restoranide omanik: riigieelarvet on valus vaadata

Et jaheneval turul ellu jääda, otsivad joogitootjad kõikjalt uuendusi tootearenduses. Kui veini või mahla saab juba ammu kraanist lasta, siis Atla Distillery juhatuse liige Mart Rahkema näitas, kuidas tema laseb kraanist otse klaasi ka džinni.

Uudised

26.09.24, 11:34

Joogitootjad pingutavad raskel ajal naba paigast: kraaniga kotidžinn ja sinine viin

Põllumajandus- ja regionaalminister Piret Hartman tahab ametis näha paremat korraldust näiteks toiduohutuse järelevalves.

Uudised

24.09.24, 11:31

Regionaalminister vabastas toiduameti juhi ootamatult ametist

Juht ise: amet areneb iga päev

Asteekide tsivilisatsiooni eelajaloolised põllumehed võtsid avokaado "päästmise" enda peale ja andsid sellele isegi väga erilise nime. “Ahuacatl” – see ei tähenda midagi muud kui munandit.

Saated

23.09.24, 10:00

Obskuurne majandus: te ei peaks saama avokaadosid süüa

Clean Kitcheni ja soomlaste Roukaboksi ühinemine suurendab võimalusi vallutada uusi turge.

Uudised

14.09.24, 09:09

Soome ettevõte ostis eestlaste söögikomplektide pakkuja

Nii mõnigi ajaloolane või austaja ütleb, et Al Capone oli tegelikult altruist ja hoolis oma kogukonnast.

Saated

02.09.24, 11:27

Obskuurne majandus: kuulus gängster hoolitses, et sina teaksid, millal piim pahaks läheb

“Eestis on tootmine kallis ning maksutõusud teevad selle veel kallimaks. Lisaks on toidutööstus üks energiamahukamaid sektoreid ja Eesti energiahinnad on naabritest oluliselt kõrgemad,” kirjutab toiduliidu juht Sirje Potisepp.

Arvamused

15.08.24, 14:12

Sirje Potisepp: Eesti toidutööstuse kasv saab tulla vaid Aasia ja Ameerika toidulaualt

Nordmel OÜ juhatuse liige Peeter Matson.

Saated

16.07.24, 16:00

Peeter Matson: mesindus on keerulises seisus nii meil kui mujal

Tapal tegutseva Peetmarki lihatööstuse populaarseim toode on naturaalviiner, mida demonstreerib ettevõtte asutaja ja omanik Peeter Lastovets.

Saated

27.06.24, 13:47

Väikelinna lihakauplus läheb igal nädalavahetusel ise klientidele külla

Toitlustusettevõtja Kris Süld (vasakul) peab suvel toiduautoga töötamist oluliseks kogu aasta perspektiivis. Fotol seisab ta koos VLND Burgeri kaasomanikega.

Uudised

24.06.24, 10:41

Burgeriäri ujub jaanipidude ajal vastuvoolu: tööd ei tee, päriselt ka puhkame

VLND Burger käis eelmisel Soome burgerifestivalil.

Saated

21.06.24, 11:04

Burgeriäri juht: suvel teenitud rahaga suudab talve üle elada

Edith Mihkelson ja Tiina Sokolova, kaubamärgi Kooker omanikfirma Mest asutajad ja äripartnerid.

Saated

31.05.24, 15:53

Pannkoogimeistrid uuendavad kasvuretsepti: tuleb Eestist väljas ise äri püsti panna

Arvamused

31.05.24, 06:00

Myraka ettevõtlusblogi: lükrasõja veteran raporteerib

Viinamärdi talu peremehe Denis Pretto sõnul ei kanna ta traditsioonilist Itaalia eesnime, sest tema sünni ajal olid populaarsed võõrapärased nimed. See-eest on tema perekonnanimi väga iseloomulik piirkonnale Veneetsia lähistel, kust ta pärit on.

Saated

30.05.24, 15:48

Äri Eestimaal: itaallasest talumees leidis Eestist naise ja hea ärivõimaluse

Shakespeare´i kohvik andis koondamisteate sisse, kuid tegelikult läheb kohvikul hästi.

Uudised

25.05.24, 12:00

Legendaarne kohvik andis koondamisteate igaks juhuks sisse

Toetame restoraniäri vintskeid tegijaid. Hääletame jalgadega!

Juhtkiri

23.05.24, 06:00

Toetame restoraniäri vintskeid tegijaid. Hääletame jalgadega!

Kerti ja Kadri Visseli ning Triin Rätsepa Lüllemäe restoran Kolm Sõsarat sai Michelini tunnustuse vääriliseks.

Saated

22.05.24, 08:35

Rohelise tärni saanud restoran: majandusteooria järgi on meil võimatu ettevõtmine

180° by Matthias Diether säilitas kaks Michelini tärni.

Uudised

21.05.24, 12:36

Michelin võttis valikusse neli uut Eesti restorani

See hiireke pole limonaadipurkidega seotud, aga tema liigikaaslased on neisse komistanud küll.

Saated

06.05.24, 10:20

Obskuurne majandus: aga mis siis saab, kui limonaadipurki on sattunud näriline?

AS Balbiino turundusdirektor Anne Tääkre.

Saated

03.05.24, 11:00

Suurtootja austab traditsioone: Onu Eskimo originaalretseptid on Balbiinos endiselt kasutusel

USA tarbijate usaldus halvenes kolmandat kuud järjest. Ameeriklased muretsevad jätkuvalt oma rahalise tuleviku pärast, sest hinnad ja intressimäärad on endiselt kõrged.

Börsiuudised

30.04.24, 22:03

USA tarbijate kindlustunne kahe aasta madalaimal tasemel

Eesti looduses on rahu ja vaikust, mida “müüa” küll ja küll, rääkisid ettevõtjad saates “Turismitund”.

Saated

30.04.24, 16:00

Luksusturismi ettevõtjad õpetavad, kuidas meelitada rikkad metsa raha kulutama

Kui mõni aasta tagasi oli restoranidesse vaat et võimatu töötajaid leida, siis nüüd on olukord muutunud.

Uudised

28.04.24, 08:00

Olukord restoraniäris: “Kui kokad tööd otsivad, siis on jama käes”

Selle pildi lasi Myrakas endale mälestuseks teha tema Transiti-köksu uuel omanikul vahetult enne lahkumist. “Meie lahkumine oli emotsionaalne, aga mulle teeb rõõmu teadmine, et Fordikest ootab kadestamisväärselt uhke pensionipõli, mille kokkuvõtvateks märksõnadeks on mees, buss, tsikkel ja Vahemere-äärsed miljonivaated,” kirjutab Myrakas.

Arvamused

19.04.24, 06:00

Myraka ettevõtlusblogi: Ford Transit gloria mundi

Toidutööstuse Thormi üks asutajatest ja juht Peeter Tava.

Saated

15.04.24, 11:29

Neljakordset kasvu plaaniv Eesti taimetoidutootja püüab maailma suurriikide pilku

Kuulus kaste on aga ohus. Nende valmistamiseks vajalikud tšillipiprad ei taha soojenevas kliimas liiga kuiva käes kasvada.

Saated

08.04.24, 14:32

Obskuurne majandus: maailmakuulus kaste teenib miljardeid reklaamita ja turunduseta

Restoraniärimees Kristjan Peäske tõdes, et praegu on restoraniäris selged väljakutsed ja tihedam konkurents.

Uudised

07.04.24, 06:00

Väljakutseterohkel ajal uut restorani avav ärimees: julge hundi rind on rasvane

Neitsitorni lähedalt avaneb selline vaade terrassile, mis on Tallinna linnale kuuluva hoone küljes ja otsib nüüd uut üürilist.

Uudised

04.04.24, 06:00

Linn lükkab vanalinnas järjest ruume oksjonile. Üks üürnik: see on sigadus!

“Käib sai ja salat koos!“ Myrakas tööhoos.

Arvamused

29.03.24, 06:00

Myraka ettevõtlusblogi: viie milli eest vaba aega, palun!

“Ükskõik kui pees vahepeal asjad on, kõik läheb mööda.“

Tartu Supilinna baar Mülä tegutseb edasi uute tegijatega, kes muudavad baari kontseptsiooni.

Uudised

27.03.24, 16:00

Tartus baaripidamise lõpetanud firma jäi töötajatele võlgu

Sõltumata religioonist ja etnilisest kuuluvusest on praegune hilistalvine-varakevadine aeg paastuaeg.

Arvamused

24.03.24, 06:00

Vahemere vaatlus | lõunaeurooplane paastub loominguliselt

Äripäeva kolumnist Myrakas ning üks tema toitlustusbisnises kaasa lööja Leanika.

Arvamused

08.03.24, 06:00

Myraka ettevõtlusblogi: nonii, tibulilled, kas tulete taas?

Äripidaja intervjuu oma töötajatega

Nordic Cateringil on väga palju sarnasusi põhja kõrbenud Carmen Cateringiga.

Uudised

07.03.24, 17:30

Presidendi kantselei kutsus vastuolulise toitlustaja hankes osalema

Täiendatud!

Vaikselt, aga kindlalt tõmbub töötajate arv jaekaubanduses koomale.

Saated

27.02.24, 12:17

Analüüs: töötajate arvu kahanemine näitab kriisi jaekaubanduses

Saated

20.02.24, 10:44

Väiketootjate unistus on purunenud: meie pealt hoitakse esimesena kokku

Lihatööstuse Maag Foodi juht Silver Kaur.

Saated

19.02.24, 10:31

Maag pöörab endised HKScani ärid näoga välisturgude poole

Vasakul Valgejõe Veinivilla perepoeg Greogor Alaküla ja paremal ema Tiina Kuuler, kes rääkisid saates, kuidas nende pereettevõttes rollid on jaotatud.

Uudised

13.02.24, 16:00

Valgejõe Veinivilla lugu: ema ja poeg teevad Eesti veinimaailmas ajalugu

Vaatamata korralikule kasvule püsivad Odessa restorani omanikud Yuriy Chernov ja Tetiana Dubinina kahe jalaga maa peal. “Kui sul on kolm-neli restorani, siis saad rääkida käibest,” märgib Yuriy. Tetiana on nõus. “Öeldakse, et neljas restoran on käibe jaoks.”

Uudised

11.02.24, 15:07

Nädala lood: ukrainlaste restorani tähelend ja maksuvõlglaste TOP

Äripäeva kolumnist Üllar “Myrakas” Priks hoiab lugejaid kursis, kuidas läheb tema toitlustusäril, osaühingul Suur M.

Arvamused

09.02.24, 06:00

Myraka ettevõtlusblogi: soodustuse lõppemise eel päästmist oodates

Odessa restorani omanikud Yuriy Chernov ja Tetiana Dubinina ei ole oma söögikohale kunagi reklaami ostnud. Parim reklaam liigub suust suhu. “Olid turistid New Yorgist, kes tegid broneeringu, ka Iisraelist helistati. Neile räägiti, et Tallinnas on selline restoran,” toob Yuriy näite.

Suur lugu

08.02.24, 06:00

Paari aastaga hüppas Tallinna restorani käive üle poole miljoni. “Leidsime niši, hirm on seda kaotada”

Taamal paistev rohelus on ilus mälestus suvest, mil pilt on tehtud. Praegu saaks Myrakast märksa rohkem mossis näoga fotosid. Talle see talvevärk ikka üldse ei istu ...

Arvamused

19.01.24, 06:05

Myraka ettevõtlusblogi: minu uue äri esimene tööots sel kuramuse talvel

VLND Burgeri omanikud (vasakult) Oskar Berggren, Kristo Leemet, Kris Süld ja Kristiin Elmat.

Saated

04.01.24, 08:26

Tunnustatud toitlustusettevõtja: Kaja Kallast on lihtne süüdistada, kui ei taha peeglisse vaadata

Jätke see nutukoor, elul on omad seadused

Juhtkiri

03.01.24, 14:01

Jätke see nutukoor, elul on omad seadused

Carmen Cateringi kaubamärgi all tegutsenud toitlustusettevõttest jäi maha sadu tuhandeid kohustusi.

Uudised

03.01.24, 12:06

Kohus kuulutas välja kõmulise toitlustusfirma pankroti

„Niipea, kui näiteks tomat hakkab kortsuliseks muutuma, on üldiselt suund, et nad võtavad selle kohe müügist ära, et mitte tekitada sinus ebameeldivat tunnet. Kui sa leiad letilt karbi hallitanud tomateid, siis ma kujutan ette, et sul läheb kohe nägu mossi ja ütled, et, kurat, siia enam tagasi ei tule."

Uudised

24.12.23, 14:30

Nädala lood: karm prognoos, prouad prügikasti kallal ja ametnike preemiaralli

Vana-Lõuna 39/1, 19094 Tallinn

(+372) 667 0111

[email protected]

Äripäev on ettevõtlike inimeste meediaväljaanne. Äripäeva omanik on Põhjamaade meediakontsern Bonnier Grupp.