• Tallinnas Uuel tänaval tegutseva Nāganaga sisekujundus, teenindus ja menüü moodustavad omapärase terviku.Foto: Raul Mee
    Jaga lugu:

    Restoranitest: Kalamaja jõudis vanalinna

    Sisu ja vormi poolest kuulub aasta jagu Uuel tänaval tegutsenud Nāganaga pigem Kalamajja kui vanalinna. Ometi pole tegemist järjekordse hipsterliku klooniga, vaid vägagi omanäolise ja mõnusa kohaga.

    Vanalinnale pole taolised toitu ja jooki meelelahutusega segavad kohad võõrad: Must Puudel ja tema noorem vend August ajavad enam-vähem sama rida. Nāganaga läheb neist aga sammukese kaugemale: mitte ainult keskkond pole lahe, vaid ka toit maitseb hästi.
    TripAdvisori kinnitusel tunnevad turistid end seal väga hästi, Facebooki sissekannete järgi meeldib see ka oma linna kodanikele. Turistina oleksin minagi õnnelik, kui ükskõik mis maal või linnas satuksin taolisse omanäolisse kohta. Linnakodanikust restoraniarvustajana olen aga kindel, et külastan väikest Nāganagat ka siis, kui parajasti tööd ei pea tegema.
    Uusi väikesi söögikohti avatakse üpriski sageli, kuid harva kukuvad nad välja nii hästi nagu naganagalastel. Üksikult võttes polegi seal midagi erilist. Sisekujundus kompileerib kohalikest vanakraamipoodidest leitut Aasiaga. Teenindus on sõbralik ja lahke, kuid mitte ülearu püüdlik. Menüü sisaldab hitte, mis on saanud vaat et kohustuslikeks roogadeks igas uue aja söögikohas. Kõik kokku aga moodustab iselaadi terviku.
    Juba menüü kujundus annab tunda, et see on tulnud loominguliste inimeste käe alt. Mängitakse mitte ainult maitsetega, vaid ka sõnadega: näputoit, alfavaagen, põrgupähklid, kananaganagatsid. Hommikusööki saab kogu päeva, lubab menüü.
    Tegelikult pole see päris nii, täpsustab ettekandja. Kuna kella neljani pakutakse lõunamenüüd, siis alles pärast seda hakkab kehtima à la carte-menüü koos oma hommikusöögilubadusega.
    Mitmekülgne roavalik
    Napp menüü tunneb trende, kuid samas on selle koostajatel püsinud meeles, et toit peab ka kõhtu täitma. Leidub nii seda, mida moe pärast mekitada, aga enamasti on tegemist tõsiste ja toitvate roogadega. Lisaks bataadi- ja tavalistele friikatele pakutakse võimsaid võileibu, kus Gruusia lavaši sisse on keeratud võimas täidis. Eriti näljastele mooritud põrsakülg mitmesuguste lisanditega, mõõdukamatele paneeritud tursafileega.

    Nāganaga

    Toit-jook: 8

    Teenindus: 8

    Interjöör: 8

    Kokku: 24/30

    Peakokk: Siim Pinnonen

    Aadress: Uus 25, Tallinn

    Telefon: 660 2559

    Avatud: T–N 12–1, R–L 12–3, P 12–21

    Põhiroogade hinnavahemik: 7,50–13 eurot

    Omanik: Emamesilane OÜ

    facebook.com/barnaga­naga/

    Täie lugupidamisega suhtutakse ka veganitesse. Ettekandja teadis täpselt roogade sisaldust, ainult magus ei tundunud teda eriti köitvat. Millest täpselt veganikook koosneb, seda pidi minema köögist küsima.
    Joogikaardil on eraldi ära märgitud eestimaised joogid. Alkoholivabade jookide valik on üpriski suur, aga selleni pole veel jõutud, et jookide suhkruprotsent oleks ära märgitud.
    Muidugi ma tean, et seda pole veel kusagil, kuid olen üsna kindel, et õige varsti ühes praegu veel olematus, aga kindlasti natuke Nāganagaga sarnanevas kohas otsustatakse ka see joogikaardile kirja panna. Praegusel suhkruvaenulikul ajal oleks see loomulik.
    Õlle kangust peavad joogipakkujad auasjaks mäletada kuni komajärgse kohani, suhkrusisalduse küsimine paneb nad praegu veel enamasti õlgu kehitama. Õlu ongi Nāganaga lemmikjook: õllevalik on täpselt poole suurem kui veinivalik.
    Jaga lugu:
  • Hetkel kuum

Börs punane ja naaber lällab laetud relvaga? Investeeri ikka
Kaitse- ja reserväelaste kõrval saavad anda oma panuse vabaduse ja turumajanduse kaitseks ka ligi 100 000 väikeinvestorit, kirjutab Äripäev juhtkirjas.
Kaitse- ja reserväelaste kõrval saavad anda oma panuse vabaduse ja turumajanduse kaitseks ka ligi 100 000 väikeinvestorit, kirjutab Äripäev juhtkirjas.
Venemaa soovib riigis keelata krüptovaluutad
Venemaa on suuruselt maailma kolmas krüptorahade kaevandaja. Nüüd soovib riigi keskpank kõigi krüptorahade loomise ja kasutamise ära keelata, vahendab Bloomberg.
Venemaa on suuruselt maailma kolmas krüptorahade kaevandaja. Nüüd soovib riigi keskpank kõigi krüptorahade loomise ja kasutamise ära keelata, vahendab Bloomberg.
Linnafirma juhatuse liige peab hakkama päevade viisi kohtus istuma
Linnale kuuluva Tallinna Linnatranspordi juhatuse liiga Lennart Viikma sai süüdistuse Saaremaa Laevakompanii maksejõuetuse tekitamises, mis tõstatab küsimuse, kas ta peaks linnafirma juhi kohalt lahkuma.
Linnale kuuluva Tallinna Linnatranspordi juhatuse liiga Lennart Viikma sai süüdistuse Saaremaa Laevakompanii maksejõuetuse tekitamises, mis tõstatab küsimuse, kas ta peaks linnafirma juhi kohalt lahkuma.
Swedbank: hinnatõus jääb tänavu 6 protsendi juurde
Kuigi inflatsioon peaks järgmiste kvartalite jooksul tulema allapoole, on tänavu oodata hinnatõusu 6 protsenti, märgib Swedbank oma prognoosis.
Kuigi inflatsioon peaks järgmiste kvartalite jooksul tulema allapoole, on tänavu oodata hinnatõusu 6 protsenti, märgib Swedbank oma prognoosis.