Gasell avab teise restorani ja vallutab õllega üha uusi turge. "Tahame olla maailma parimad."
- OMX Baltic−0,33%301,29
- OMX Riga0,02%893,52
- OMX Tallinn0,56%2 081,11
- OMX Vilnius−0,12%1 199,62
- S&P 500−0,11%6 198,01
- DOW 300,91%44 494,94
- Nasdaq −0,82%20 202,89
- FTSE 1000,28%8 785,33
- Nikkei 225−1,24%39 986,33
- CMC Crypto 2000,00%0,00
- USD/EUR0,00%0,85
- GBP/EUR0,00%1,16
- EUR/RUB0,00%92,67
- OMX Baltic−0,33%301,29
- OMX Riga0,02%893,52
- OMX Tallinn0,56%2 081,11
- OMX Vilnius−0,12%1 199,62
- S&P 500−0,11%6 198,01
- DOW 300,91%44 494,94
- Nasdaq −0,82%20 202,89
- FTSE 1000,28%8 785,33
- Nikkei 225−1,24%39 986,33
- CMC Crypto 2000,00%0,00
- USD/EUR0,00%0,85
- GBP/EUR0,00%1,16
- EUR/RUB0,00%92,67
Gasell avab teise restorani ja vallutab õllega üha uusi turge. “Tahame olla maailma parimad.”
Sel aastal esimest korda Gaselli TOPi jõudnud Põhjala Tap Roomi ja Põhja Konna juht Ardo Uudmäe on nii õllerestorani kui ka emaettevõtet Põhjala Pruulikoda juhtinud kaheksa kuud. Uudmäe meenutab naljatledes esimesi ehmatushüüdeid, et uus ettevõtte juht tuleb Saku Õlletehasest. Sellest hoolimata on kollektiiv teda hästi omaks võtnud.
Uudmäe hinnangul on koroonapandeemia üks peamiseid põhjuseid, miks Põhjala Tap Roomi ja Põhja Konna võib leida tänavu Gaselli TOPist. Kuigi käibed langesid järsult, suutis restoran kriisist välja tulla tugevamana kui kunagi varem. "Seda suuresti just riigi abile. Toetused, mida meie sektori ettevõtetele anti, aitasid meil meeskonda koos hoida ja ettevõttel pinna peal püsida." Uudmäe toob välja, et raskete aegade kiuste on Põhjala toitlustusärid suutnud säilitada meeskonnaliikmed, kes oma kirge käsitööõlle maailma vastu vankumatult edasi viivad.
Gaselli TOPis oli Uudmäe sõnutsi Põhjalat tore näha, kuid see pole olnud eesmärk omaette. "Põhjala eesmärk on viia seda põnevat käsitööõlle maailma järjest rohkemate inimesteni. Neid elamusi, mida meie oluliseks peame, võiks ka enamik Eesti tarbijaid hinnata." Uudmäe toob välja ka selle, et Põhjala soovib oma toodanguga olla maailmas tuntud ja tunnustatud. Seda kinnitab ka lai eksporditurg, kuhu kuulub üle 30 riigi nii Euroopas kui ka mujal maailmas.
Põhjala äridel kasv ei peatu. Uudmäe kergitas saladuseloori, et peagi on valmimas uudne Jaapani köögikunstist inspireeritud restoran, mille kontseptsioon saab olema Eestis ainulaadne. Juhi sõnul ollakse kenasti graafikus ja uus restoran peaks valmima oktoobri lõpus.
Lisaks tegime juttu õllekultuuri edendamisest nii Eestis kui mujal maailmas. Rääkisime, millist rolli mängib pruulikoda restoraniäri arengus ja sellest, kas ja kuidas saaks kodumaine alkohol olla Eesti majanduse elavdaja.
Saadet juhib Julia Laidvee.
Gaselliliikumist toetavad AJ Tooted, Cumultec ja Finora Bank.
Seotud lood
Enimloetud
4
Hommikuks olid aruande esitanud napilt enam kui pooled
Viimased uudised
Äriplaan 2026
Uurime välja Eesti majanduse arengusuunad 2026. aastal, et ettevõtjatel ja tippjuhtidel oleks, millele tuginedes järgmist aastat planeerida.
Kas eksport ja kaitsetööstuse areng võiksid Eesti majandusele uue käigu sisse aidata? Kuidas näevad Põhjamaade ettevõtjad ja tippjuhid Eesti võimalusi rahvusvahelisel areenil ning kas nad plaanivad siia investeerida? Kuhu investeerivad ning millele tõmbavad pidurit Eesti ettevõtjad? Missugune on riigi äriplaan 2026. aastaks? Kõigile nendele küsimustele saad vastuse 17. septembril Eesti mõjukaimal majanduskonverentsil Äriplaan!
Enda kogemust tulevad Eestisse jagama ülemaailmse ulatusega Rootsi masina- ja metallitööstusettevõte Hanza AB asutaja ja tegevjuht Erik Stenfors ning Telia Company president ja tegevjuht Patrik Hofbauer.
Hetkel kuum
Hommikuks olid aruande esitanud napilt enam kui pooled
Podcastid
Peakangelane sai kuriteosüüdistuse
Intervjuu maailmakuulsa infosõja asjatundjaga
Liitu uudiskirjaga
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.
Tagasi Äripäeva esilehele