Hinnatud restoran sulgeb uksed. “Varsti saab ainult hakklihakastet pakkuda”
- OMX Baltic−0,09%295,47
- OMX Riga0,01%918,41
- OMX Tallinn−0,12%2 000,8
- OMX Vilnius−0,08%1 234,11
- S&P 5000,27%6 512,61
- DOW 300,43%45 711,34
- Nasdaq 0,37%21 879,49
- FTSE 1000,23%9 242,53
- Nikkei 2250,74%43 781,23
- CMC Crypto 2000,00%0,00
- USD/EUR0,00%0,85
- GBP/EUR0,00%1,16
- EUR/RUB0,00%98
- OMX Baltic−0,09%295,47
- OMX Riga0,01%918,41
- OMX Tallinn−0,12%2 000,8
- OMX Vilnius−0,08%1 234,11
- S&P 5000,27%6 512,61
- DOW 300,43%45 711,34
- Nasdaq 0,37%21 879,49
- FTSE 1000,23%9 242,53
- Nikkei 2250,74%43 781,23
- CMC Crypto 2000,00%0,00
- USD/EUR0,00%0,85
- GBP/EUR0,00%1,16
- EUR/RUB0,00%98
Hinnatud restoran sulgeb uksed. “Varsti saab ainult hakklihakastet pakkuda”
Vihtol rääkis, et Lahepere Villal oli keeruline hinnatõuse klientidele edasi kanda, kuna restoran oli juba kõrgemas hinnaklassis. “Tihti ei saada aru, et kuidas me seda asja teeme, saab ju ka 10 euroga hakklihakastet pakkuda. Aga on erinevaid formaate, erinevaid ettevõtteid, kõik ei taha hakklihakastet pakkuda, aga võib-olla nüüd me jõuame sinna, kus sa ainult sellega saad elada.”
Intervjuus kirjeldas Vihtol, kuidas jõudis perekond otsuseni, et enam pole mõistlik jätkata ja millised on koduse restoraniäri peamised kitsaskohad. Juttu tuli nii käibemaksust, kallist toorainest kui ka teistest väikeettevõtja muredest, aga ka Vihtoli edasistest plaanidest.
Küsis Aivar Hundimägi.
Seotud lood
Hetkel kuum
“Kõik algas suure hooga pihta, aga siis tuli välja, et raha ei ole”
Omanik saneerimisest: “See ei tähenda mu elutöö lõppu”
Podcastid
Enimloetud
3
Viimased uudised
Tagasi Äripäeva esilehele