• Jaga lugu:
    Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.

    Pika Jala restoran ja Prantsuse köök

    Dijoni, Burgundia, Pariisi ja Lorraine?i päritolu või mõjutustega road ergutavad fantaasiat ja ajavad meeled ärevile. Ärevil paistis olevat ka ettekandja, kes ühe tellitud supi asemel kaks tõi. Sest polnud midagi, teine viidi kööki tagasi ja suitsujuustusupp krutoonidega oli väga-väga hea.
    Edasi nii hästi ei läinud: kuigi mu kaaslane teadis oma maitse-eelistusi täpselt ja tellis keskmise küpsusastmega pardirinna, praeti see läbiküpseks ja veel natuke pealegi. Ja lubatud ingverimaitsestus kas puudus või oli see liiga õrn, et tunda anda. Minu Burgundia vasikaeskalopp oli aga täielik pettumus: kaks suurt maitsestamata lihatükki hiiglasliku friikartulihunniku otsas. Suurem osa kartulitest jäi söömata, need tegid suule haiget ? nii teravad ja kuivad olid. Ja leebe sousti nimetamine rokfoorikastmeks oli sulaselge liialdus. Et köögis nii hästi ei lähe, kui menüüd koostades kavandati, oli meile selleks ajaks juba selge. Nii et ?okolaadivahu põhjast leitud terakesed ? tõenäoselt sulamata želatiin ?ei pannud enam imestama. Tegelikult ei olnud ju toidul viga midagi, kui poleks pünii kangesti prantsuspäne olla. Tavalises eestimaises restoranis sellise toidu üegi vä ei viriseks. Aga et siin on latt vabatahtlikult kõle aetud, on ka ootused suuremad. Tsitaat kodulehekü: ? toidule pole tehtud mingeid jälandmisi ?siin on esindatud Prantsuse talupojakökogu oma hiilguses. Suured, rikkalikud ja kaunid söd on valmistatud prantsuse parimaid toidutegemistraditsioone jäides, üitseharmoonia jäneb teisele ja võlik, et alles Pika Jala restoranis avastad tõmiks just kastmed teevad koka kuningaks.?Kinnitan ?jutt maitseharmooniatest ja parimatest prantsuse traditsioonidest on tugevasti liialdatud. Aga kuna restoranil on ka terrass ja kohv oli vä hea ning veinivalik samuti, siis tass kohvi võlaas veini oleks kindlasti hea põs Toompeale ronida, vämalt soojal ajal.
    Jaga lugu:
  • Hetkel kuum

Olivia Kranich: nullbürokraatiat lubav riik kehtestab uue aruandekohustuse
Autoriõiguse seaduse muudatused panevad ettevõtjale eurodirektiivi toel kohustuse autoritele ja esitajatele nende teoste kasutamise kohta põhjalikult aru anda. Suvel jõustuvas õigusaktis on mitu segaseks jäävat asjaolu, ennekõike tähendab muudatus aga ettevõtjale kasvavat halduskoormust, kirjutab Soraineni vandeadvokaat Olivia Kranich.
Autoriõiguse seaduse muudatused panevad ettevõtjale eurodirektiivi toel kohustuse autoritele ja esitajatele nende teoste kasutamise kohta põhjalikult aru anda. Suvel jõustuvas õigusaktis on mitu segaseks jäävat asjaolu, ennekõike tähendab muudatus aga ettevõtjale kasvavat halduskoormust, kirjutab Soraineni vandeadvokaat Olivia Kranich.
Kukkuvad turud veavad ka nafta hindu alla
Naftahinnad on täna langenud enam kui 2protsendi võrra, sest investorid muretsevad Föderaalreservi intressimäärade tõstmise pärast. See mõjus survestavalt ka teistele toorainetele, vahendab Reuters.
Naftahinnad on täna langenud enam kui 2protsendi võrra, sest investorid muretsevad Föderaalreservi intressimäärade tõstmise pärast. See mõjus survestavalt ka teistele toorainetele, vahendab Reuters.
Päikeseenergia tootjate arv kolmekordistus ja kasvab veelgi
Möödunud aastal kasvas taastuvatest allikatest toodetud elektrienergia maht üle 15 protsendi, suurima osa taastuvenergiast andsid biomass, biogaas ja jäätmed ligi 60 protsendiga, kõige kiiremini kasvas aga päikeseenergia tootmise maht ja tootjate arv, teatas Elering.
Möödunud aastal kasvas taastuvatest allikatest toodetud elektrienergia maht üle 15 protsendi, suurima osa taastuvenergiast andsid biomass, biogaas ja jäätmed ligi 60 protsendiga, kõige kiiremini kasvas aga päikeseenergia tootmise maht ja tootjate arv, teatas Elering.
Selgusid Eesti edukaimad iduettevõtted
Täna õhtul selgusid Eesti Startupi auhindade saajad, kes on möödunud aasta edukaimad Eesti iduettevõtted, maailma muutvate ideede elluviijad ning Eesti idusektori arengusse panustanud tegijad ja investorid.
Täna õhtul selgusid Eesti Startupi auhindade saajad, kes on möödunud aasta edukaimad Eesti iduettevõtted, maailma muutvate ideede elluviijad ning Eesti idusektori arengusse panustanud tegijad ja investorid.