OMX Baltic0,07%300,58
OMX Riga0,97%888,53
OMX Tallinn0,1%2 058,29
OMX Vilnius0,04%1 198,54
S&P 5000,69%6 009,3
DOW 300,63%42 473,1
Nasdaq 0,82%19 607,33
FTSE 100−0,19%8 758,04
Nikkei 225−0,13%38 354,09
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,86
GBP/EUR0,00%1,17
EUR/RUB0,00%90,82

OMX Baltic0,07%300,58
OMX Riga0,97%888,53
OMX Tallinn0,1%2 058,29
OMX Vilnius0,04%1 198,54
S&P 5000,69%6 009,3
DOW 300,63%42 473,1
Nasdaq 0,82%19 607,33
FTSE 100−0,19%8 758,04
Nikkei 225−0,13%38 354,09
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,86
GBP/EUR0,00%1,17
EUR/RUB0,00%90,82

30.01.04, 00:00

Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine

Rahvusrestoran toob eksootika koju kätte

Rivo Sarapik

Eesti Restoranide ja Hotellide Liidu juhataja Donald Visnapuu sõnul ei tähenda rahvusrestoran vaid mõnda toitu menüüs, vaid terve restoran annab pildi riigist. Kirjutamata reeglid on ranged.

?See tähendab, et menüüst leiab riigi rahvusjoogid ja -söögid, restorani sisustus on rahvuslik ja mööbel ning teenindava personali riietuski on rahvuspärane,? selgitab Visnapuu.

Rangus on Visnapuu hinnangul põhjus, miks Eestist leiab vähe ehedaid rahvusrestorane ja miks pole läbinisti Eesti restorani.

Artikkel jätkub pärast reklaami

Muu maailma rahvusrestoranid hakkasid Visnapuu andmeil Eestisse tekkima kuus-seitse aastat tagasi, mil Raekoja platsile kerkis esimene hindu restoran Maharadža.

Tallinnas asuva Eesti rahvusrestorani Eesti Maja juhataja Eneken Uslov selgitab, et Eesti toit ei meeldi mitte ainult turistidele, vaid seda käivad ostmas ja proovimas ka eestlased, külastajad jagunevad keskeltläbi pooleks. Suviti on reeglina ülekaalus turistid, jahedamatel perioodidel ja väljaspool turismihooaega eestlased.

?Välismaalaste seas on välja kujunenud ka püsikliendid, kes korra aastat Eestit külastades astuvad Eesti Majast ka läbi,? lisab Uslov.

Kui mulgipuder ja mulgikapsad on välismaalastest külalistele nii-öelda neutraalsemad ja mitte nii eksootilised road, siis näiteks mujal maailmas peaaegu tundmatu verivorst tekitab vastakaid arvamusi. ?See kas meeldib või ei meeldi,? räägib Uslov.

Välismaalased otsivadki menüüst üles eksootilisemad Eesti rahvustoidud, mida mujal maailmas maitsta pole võimalik.

Eestlased aga keeravad ette peamiselt a la carte toitudega lehekülje ja valivad vähem rahvuslikke roogasid.

Eesti rahvusrestoranide taset hindab Uslov peaaegu olematuna, sest ehedaid ja päris Eesti söögikohti on tema hinnangul Eestis vaid kaks-kolm.

Rivo Sarapik

Seotud lood

„Meil kulus igal nädalal mitu tundi sellele, et lahendada arusaamatusi töötajate tööaja kohta," tunnistas ettevõtte tootmisjuht ja lisas, et selle asemel oleks nad võinud tegeleda päris tööga.

20.06.25, 15:43

Kogemuslugu: kuidas ettevõte kaotas palgavaidlused ja sai konkurentsieelise

Enimloetud

Uudised

22.06.25, 12:30

Urmas Sõõrumaa: milleks börsil investeerida, kui võid ise äri teha

Börsiuudised

20.06.25, 17:31

Keskmisest kuumem juuli hakkab Euroopa energiaturgu kimbutama

Saated

21.06.25, 09:00

Triin Agan Tommy Cashi kampaaniast: olime nii nähtamatud, et pilti tulek šokeeris

Saated

20.06.25, 13:50

Toomas Vara: Pohlak saab aru, et jalgpallikogukond teda ei toeta

Börsiuudised

20.06.25, 11:50

Iraan kiirustab naftat paiskama laia maailma

Uudised

16.06.25, 21:04

Suurärimees astus metsadiiliga uude liigasse. “See on ikka Linnamäe raha, millega seda ostetakse.”

Viimased uudised

Börsiuudised

23.06.25, 18:54

Tesla aktsia tegi hüppe pärast Robotaxi starti Texases

Börsiuudised

23.06.25, 17:51

Jaanilaupäeval liikus Balti turul vaid mõni aktsia

Uudised

23.06.25, 16:21

Põhjala pruulikoda kahekordistas alkoholivaba õlle müügi. “Inimesed väärtustavad maitset”

Mullu tegi õlleäri rekordkasumi!

Saated

23.06.25, 14:00

Snäkitootja kogemus Vietnamis: „Võtsin 6eurose kapselhotelli ja käisin iga päev ärikohtumistel“

Kuidas leida äripartnereid Aasias

Saated

23.06.25, 13:27

Füsioterapeut jagab nippe ja trikke, kuidas peavalu leevendada

Uudised

23.06.25, 12:39

Ukraina sanktsioneeris Hillar Tederi äri

Uudised

23.06.25, 10:32

Trump vihjas soovile teha Iraanis režiimivahetus

Investor Toomas

23.06.25, 09:00

Hingan kergendatult, tiitlikarikas jäi minu auhinnariiulile

Põhjala juht Tiit Paananen rääkis, et ei küündigi oma käsitöö õllega suurtootjate tasemele. “See on natuke teistsugune toode ja see tähendab, et mahud ei ole meie jaoks tähtsad. Tähtis on, et inimene saaks kogemuse.“

Põhjala pruulikoda kahekordistas alkoholivaba õlle müügi. “Inimesed väärtustavad maitset”

Mullu tegi õlleäri rekordkasumi!

Sanktsioonide all on Küprosele registreeritud ettevõte Arricano ja selle aktsionärid Hillar Teder ja tema poeg Rauno Teder.

Ukraina sanktsioneeris Hillar Tederi äri

Mysnackil ja Premium Brandsil on Aasias mitmeid partnereid, kes nende retseptide järgi tooteid valmistavad.

Snäkitootja kogemus Vietnamis: „Võtsin 6eurose kapselhotelli ja käisin iga päev ärikohtumistel“

Kuidas leida äripartnereid Aasias

Põhjala pruulikoda kahekordistas alkoholivaba õlle müügi. “Inimesed väärtustavad maitset”

Mullu tegi õlleäri rekordkasumi!

Suurettevõtja Jüri Käo: oleme maksutõusudega igalt poolt peksa saanud

“Me kõnnime mööda põhja”

Laupäeval kirjeldas USA president Donald Trump rünnakut kui "ajaloolist" hetke Ameerika Ühendriikidele, Iisraelile ja maailmale.

Trump vihjas soovile teha Iraanis režiimivahetus

Kui peavalu kimbutab üle poole päevadest ühes kuus, on probleem juba tõsine.

Füsioterapeut jagab nippe ja trikke, kuidas peavalu leevendada

Kolmapäeval kutsub oma aktsionärid iga-aastasele koosolekule kokku Nvidia.

Sel nädalal oluline: viis asja, mida oodata

Urmas Sõõrumaa leiab, et eduks on vaja nii annet kui õnne.

Urmas Sõõrumaa: milleks börsil investeerida, kui võid ise äri teha

Kogemuslugu: kuidas ettevõte kaotas palgavaidlused ja sai konkurentsieelise

Varasemalt tugevat kasvu näidanud elektroonikafirma jäi mulle silma peale pooleks kukkumist.

Kümnendi üks paremaid aktsiaid meelitab mind omajagu

Alphabet ei saanud kohtuvaidluses hiiglasliku trahvi osas leevendust.

Google peab ikkagi hiiglasliku trahvi ära maksma ning konkurente rohkem esile tõstma

Iisraeli-Iraani konflikti puhkemise järel on nafta hind tõusnud.

Nafta hind tõuseb kolmandat nädalat järjest

Temu vähendas USA tarbijatele suunatud reklaame drastiliselt, Shein jätkab senises mahus.

Temu müük USAs langes 25%, aktsia taandub

Lätis algava Hepsori arenduse kohta ütles ettevõtte Läti maajuht Martti Krass, et uue hoone piirkond on hea elukeskkond nii peredele, noortele spetsialistidele kui ka eakatele.

Hepsor püstitab Riiga 15 miljoni eurose hoone

Äriplaan 2026

Uurime välja Eesti majanduse arengusuunad 2026. aastal, et ettevõtjatel ja tippjuhtidel oleks, millele tuginedes järgmist aastat planeerida.

Kas eksport ja kaitsetööstuse areng võiksid Eesti majandusele uue käigu sisse aidata? Kuidas näevad Põhjamaade ettevõtjad ja tippjuhid Eesti võimalusi rahvusvahelisel areenil ning kas nad plaanivad siia investeerida? Kuhu investeerivad ning millele tõmbavad pidurit Eesti ettevõtjad? Missugune on riigi äriplaan 2026. aastaks? Kõigile nendele küsimustele saad vastuse 17. septembril Eesti mõjukaimal majanduskonverentsil Äriplaan!

Enda kogemust tulevad Eestisse jagama ülemaailmse ulatusega Rootsi masina- ja metallitööstusettevõte Hanza AB asutaja ja tegevjuht Erik Stenfors ning Telia Company president ja tegevjuht Patrik Hofbauer.

Toimumisaeg:
17.09.2025
Alguseni:
2 k 24 p 12 t
Toimumiskoht:
Tallinn