OMX Baltic0,07%300,58
OMX Riga0,97%888,53
OMX Tallinn0,1%2 058,29
OMX Vilnius0,04%1 198,54
S&P 5000,71%6 010,28
DOW 300,73%42 513,34
Nasdaq 0,84%19 611,47
FTSE 100−0,19%8 758,04
Nikkei 225−0,13%38 354,09
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,86
GBP/EUR0,00%1,17
EUR/RUB0,00%90,83

OMX Baltic0,07%300,58
OMX Riga0,97%888,53
OMX Tallinn0,1%2 058,29
OMX Vilnius0,04%1 198,54
S&P 5000,71%6 010,28
DOW 300,73%42 513,34
Nasdaq 0,84%19 611,47
FTSE 100−0,19%8 758,04
Nikkei 225−0,13%38 354,09
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,86
GBP/EUR0,00%1,17
EUR/RUB0,00%90,83

06.08.04, 01:00

Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine

Viinistu kõrtsist saab värskelt püütud kala ja oma küla seeni

Heidi Vihma

Loodetavasti aitab küla kasvav kuulsus kaasa ka Viinistu tubli kõrtsmiku edule. Juba seitse aastat on ta koos oma abikaasaga kohalikku kõrtsi pidanud. Ikka nii, et alguses püüab merest kala, siis tehakse sellest kõrtsilistele süüa. Seekord oli teatrietendus tavalisest rohkem rahvast kokku toonud, suitsuangerjas ja suitsulest said just otsa, aga kergelt suitsumaigulised marineeritud silmud ja ka lestapraad olid erakordselt maitsvad. Lesta oli maitsestatud ja praetud just nii palju, kui värskele kalale hädapärast vaja, ilma et kala enda värsket maitset ära ei rikuks. Keedukartul, sidrunitükk ja koorekaste juures ja oligi kõik. Kahte suurt lesta ikka andis süüa.

Kui meri ihnsaks osutub, saab kala ka naaberküla forellikasvatusest. Seekord polnud forellile sobilik aeg, seepärast oli linnast lõhet toodud, sellest suppi ja praadi tehtud. Et praelgi kohalik mekk oleks, oli selle juurde oma küla seeni praetud. Lisaks kohalikule kalale on ka seened oma küla seenekasvatusest. Proovisime ära ka röstsaia värskeltpraetud seentega. Oli tunda küll, et nende seente rännak on tavalisest lühem olnud.

Kõrtsi terrassile paistis õhtupäike, natuke nägi majade vahelt ka merd, kõrtsmik oli lahke ja uhkusega valmis oma värsket kala kiitma ? väga mõnus õhtusöök oli. See võiks ju iseenesestmõistetav olla, et kui kõrtsi ümber on meri ja põllud, siis võiks pakutu ikka kohalikku päritolu olla. Aga enamasti kahjuks ei ole. Külmutatud kartulikroketid ja konservikarbist võetud kala pole kuhugi kadunud. Seda enam teeb head meelt, kui kusagil ilma nende igisäilivate asjadeta hakkama saadakse.

Artikkel jätkub pärast reklaami

Heidi Vihma

Seotud lood

PK Terminal OÜ uus sadamakraana Sennebogen 885G.

20.06.25, 10:42

ScanBalt Crane pakub juba veerand sajandit Balti partneritele parimaid lahendusi

Enimloetud

Uudised

22.06.25, 12:30

Urmas Sõõrumaa: milleks börsil investeerida, kui võid ise äri teha

Börsiuudised

20.06.25, 17:31

Keskmisest kuumem juuli hakkab Euroopa energiaturgu kimbutama

Saated

21.06.25, 09:00

Triin Agan Tommy Cashi kampaaniast: olime nii nähtamatud, et pilti tulek šokeeris

Saated

20.06.25, 13:50

Toomas Vara: Pohlak saab aru, et jalgpallikogukond teda ei toeta

Börsiuudised

20.06.25, 11:50

Iraan kiirustab naftat paiskama laia maailma

Uudised

16.06.25, 21:04

Suurärimees astus metsadiiliga uude liigasse. “See on ikka Linnamäe raha, millega seda ostetakse.”

Viimased uudised

Börsiuudised

23.06.25, 18:54

Tesla aktsia tegi hüppe pärast Robotaxi starti Texases

Börsiuudised

23.06.25, 17:51

Jaanilaupäeval liikus Balti turul vaid mõni aktsia

Uudised

23.06.25, 16:21

Põhjala pruulikoda kahekordistas alkoholivaba õlle müügi. “Inimesed väärtustavad maitset”

Mullu tegi õlleäri rekordkasumi!

Saated

23.06.25, 14:00

Snäkitootja kogemus Vietnamis: „Võtsin 6eurose kapselhotelli ja käisin iga päev ärikohtumistel“

Kuidas leida äripartnereid Aasias

Saated

23.06.25, 13:27

Füsioterapeut jagab nippe ja trikke, kuidas peavalu leevendada

Uudised

23.06.25, 12:39

Ukraina sanktsioneeris Hillar Tederi äri

Uudised

23.06.25, 10:32

Trump vihjas soovile teha Iraanis režiimivahetus

Investor Toomas

23.06.25, 09:00

Hingan kergendatult, tiitlikarikas jäi minu auhinnariiulile

Põhjala juht Tiit Paananen rääkis, et ei küündigi oma käsitöö õllega suurtootjate tasemele. “See on natuke teistsugune toode ja see tähendab, et mahud ei ole meie jaoks tähtsad. Tähtis on, et inimene saaks kogemuse.“

Põhjala pruulikoda kahekordistas alkoholivaba õlle müügi. “Inimesed väärtustavad maitset”

Mullu tegi õlleäri rekordkasumi!

Sanktsioonide all on Küprosele registreeritud ettevõte Arricano ja selle aktsionärid Hillar Teder ja tema poeg Rauno Teder.

Ukraina sanktsioneeris Hillar Tederi äri

Mysnackil ja Premium Brandsil on Aasias mitmeid partnereid, kes nende retseptide järgi tooteid valmistavad.

Snäkitootja kogemus Vietnamis: „Võtsin 6eurose kapselhotelli ja käisin iga päev ärikohtumistel“

Kuidas leida äripartnereid Aasias

Põhjala pruulikoda kahekordistas alkoholivaba õlle müügi. “Inimesed väärtustavad maitset”

Mullu tegi õlleäri rekordkasumi!

Suurettevõtja Jüri Käo: oleme maksutõusudega igalt poolt peksa saanud

“Me kõnnime mööda põhja”

Laupäeval kirjeldas USA president Donald Trump rünnakut kui "ajaloolist" hetke Ameerika Ühendriikidele, Iisraelile ja maailmale.

Trump vihjas soovile teha Iraanis režiimivahetus

Kui peavalu kimbutab üle poole päevadest ühes kuus, on probleem juba tõsine.

Füsioterapeut jagab nippe ja trikke, kuidas peavalu leevendada

Kolmapäeval kutsub oma aktsionärid iga-aastasele koosolekule kokku Nvidia.

Sel nädalal oluline: viis asja, mida oodata

Urmas Sõõrumaa leiab, et eduks on vaja nii annet kui õnne.

Urmas Sõõrumaa: milleks börsil investeerida, kui võid ise äri teha

Varjatud tehnoloogiakulud: miks maksavad odavad telefonid ettevõtetele miljoneid

Varasemalt tugevat kasvu näidanud elektroonikafirma jäi mulle silma peale pooleks kukkumist.

Kümnendi üks paremaid aktsiaid meelitab mind omajagu

Alphabet ei saanud kohtuvaidluses hiiglasliku trahvi osas leevendust.

Google peab ikkagi hiiglasliku trahvi ära maksma ning konkurente rohkem esile tõstma

Iisraeli-Iraani konflikti puhkemise järel on nafta hind tõusnud.

Nafta hind tõuseb kolmandat nädalat järjest

Temu vähendas USA tarbijatele suunatud reklaame drastiliselt, Shein jätkab senises mahus.

Temu müük USAs langes 25%, aktsia taandub

Lätis algava Hepsori arenduse kohta ütles ettevõtte Läti maajuht Martti Krass, et uue hoone piirkond on hea elukeskkond nii peredele, noortele spetsialistidele kui ka eakatele.

Hepsor püstitab Riiga 15 miljoni eurose hoone

Äriplaan 2026

Uurime välja Eesti majanduse arengusuunad 2026. aastal, et ettevõtjatel ja tippjuhtidel oleks, millele tuginedes järgmist aastat planeerida.

Kas eksport ja kaitsetööstuse areng võiksid Eesti majandusele uue käigu sisse aidata? Kuidas näevad Põhjamaade ettevõtjad ja tippjuhid Eesti võimalusi rahvusvahelisel areenil ning kas nad plaanivad siia investeerida? Kuhu investeerivad ning millele tõmbavad pidurit Eesti ettevõtjad? Missugune on riigi äriplaan 2026. aastaks? Kõigile nendele küsimustele saad vastuse 17. septembril Eesti mõjukaimal majanduskonverentsil Äriplaan!

Enda kogemust tulevad Eestisse jagama ülemaailmse ulatusega Rootsi masina- ja metallitööstusettevõte Hanza AB asutaja ja tegevjuht Erik Stenfors ning Telia Company president ja tegevjuht Patrik Hofbauer.

Toimumisaeg:
17.09.2025
Alguseni:
2 k 24 p 11 t
Toimumiskoht:
Tallinn