Toidukaup läheb kallimaks

Statistikaameti andmetel tõusid juulis töötlevas tööstuses tootjahinnad 2006. aasta juuliga võrreldes keskmiselt 8,9 protsenti, keskmisest veelgi kiiremini - 9,1 protsenti - kerkisid hinnad aga toiduainetööstuses. Seejuures oli üldine inflatsioon juulikuus väiksem ehk 6,4 protsenti.

Toiduainetööstuses on tootmine kallinenud peamiselt palgatõusu ning põllumajandustoodete hinnatõusu tõttu. Viimane mõjutab eriti valusalt piima- ja pagaritoodete valmistajaid.

Esimesed hinnatõusud on tarbijaid juba tabanud.

Juulis kallinesid Farmi piimatooted. Rakvere Piima tegevjuhi Jaanus Vihandi sõnul ootab uus hinnatõus ees ilmselt juba septembris. "Kui toormaterjal kallineb nii kiiresti, siis ei jää lihtsalt mitte midagi muud üle," rääkis ta.

Lisaks toorpiimale on viimase aasta jooksul tublisti kallinenud ka teravili ja jahu. Teravilja hind on maailmaturul aasta jooksul vähemalt kolmandiku võrra tõusnud. Eesti Pagari tegevjuhi Veikko Vaarja sõnul tõuseb jahu hind edaspidi veelgi. Tootmiskulude kasv kajastub tema sõnul toodete lõpphinnas.

Ka Fazer Pagarite turundus-ja müügidirektor Kristjan Kongo lubab peatset hinnatõusu. Tema sõnul moodustas suurema osa aasta tootmiskulude suurenemisest tööjõukulude ja palkade kasv. Tootmine kallineb aga veelgi. "Sügisest lähevad tooraine- ja transpordihinnad eriti rajult üles, kulude katteks on tulemas hinnatõus," ütles ta.

"Vist peame hinnatõusu ära tegema, vist ei pääse sellest," polnud ka Nõo Lihatööstuse tegevjuht Toomas Kruustük optimistlik.

Tööjõukulude kasvu ja tooraine hinnatõusuga ei saa toiduainetootjad võidelda. Seepärast püütakse püksirihma pingutada. Nõo Lihatööstuse tegevjuhi sõnul oli kulude kokkuhoid ettevõtte viimase koosoleku põhiteema. "Viimasel poolel aastal on seda tehtud, jätkame sellega. Ainus, mida kärpida ei saa, on tööjõukulud," ütles ta.

Uuel aastal tõotab tootmiskulusid suurendada aktsiisitõus, mis maksustab täiendavalt kütuse, elektri ning gaasi. Toiduainetootjad on sellega arvestanud. "Tundub, et pole päevagi, mil jälle millegi hind ei tõuseks," sõnas Kruustük. Vihandi sõnul on tõusnud transpordi, abimaterjalide ja energia hinnad ning hinnatõus jätkub.