Artikkel
Äripäeva restoranitestid
  • Kuula
    Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.

    Restoranitest: turistide püüdja vanalinnas

    Clayhills on läinud meie gastronoomilisse ajalukku Eesti esimese gastropubina, mis segab julgelt Briti pubiroogasid Itaalia, Prantsuse, Lähis-Ida ja Põhjamaade maitsetega. Populaarne on see siiani.

    Clayhills asub Tallinna vanalinnas kohas, mis jääb just turistide käiguteele.Foto: Raul Mee
    Tallinna Raekoja platsist paarikümne meetri kaugusel asuv Clayhills asub otse turistide käigurajal ja enamasti olen seal näinudki võõrkeelseid laudkondi rohkem kui kohalikke.
    End võõrastesse saabastesse seades püüdsin ette kujutada, millise gastronoomilise mulje võiks Tallinn jätta lihtsale turistile, kes pole White Guide’i, linna kodulehekülje ega isegi Tripadvisori abil viitsinud söögikohti välja valida, vaid jätab selle juhuse hooleks. Vanalinna ja Raekoja platsi külastatakse nagunii. Raekoja platsi restoranide ampluaa on lai, ulatudes India Maharajast Vene Troikani, sekka uuemat ja vanemat Eestimaad: modernne Kaera-Jaan, rahvalik Liisu Juures, keskaja hõllandusena III Draakon.
    Clayhills midagi erilist ei luba, kuid ilmselt on gastropubi just selline nähtus, mis turistidele sobib: saab juua, aga ka toit on tasemel. Nii sinna satutaksegi. Menüü ja joogikaart pole Clayhillsis tegelikult midagi erilist, eriliseks sai koht minu jaoks teeninduse kiiruse poolest. Nii kui sisse astusime, meid märgati, juhatati lauda, samal hetkel pisteti pihku menüü ja juba küsiti joogisoovi – täpselt nagu teenindusõpikus.

    Clayhills

    Toit-jook: 5

    Teenindus: 7

    Interjöör: 6

    Kokku: 18/30

    Aadress: Pikk 13, Tallinn

    Telefon: 641 9312

    Avatud: E–K 10–01, N–L 10–02, P 10–01

    Põhiroogade hinnavahemik: 10,80–19,90 eurot

    Omanik: Bars and Restaurants OÜ

    clayhills.ee

    Ka edasi läks kiirelt. Suupisted saabusid enne, kui õieti ootamagi jõudsime hakata ja ka pearoogadega läks kiirelt. Teeninduse kiiruse ja tähelepanelikkuse poolest kuulub Clayhills kahtlemata linna parimate hulka, aga toidu tase on avamisajaga võrreldes teinud vähikäiku. Kunagisest gastropubist on saanud tavaline keskpärane pubi koos keskpäraste roogade ja kõikjale tungivate frittimisõli aroomidega.
    Kadunud hiilgus
    Gastropubid kui restoranivääriliste roogadega pubid või klassikalise miljöö hüljanud restoranid tekkisid Suurbritannias eelmise sajandi 1990. aastate lõpus. Eestis oli uudse nähtuse esimene esindaja seesama Clayhills. Minu mälu järgi oli Clayhills ka Briti köögi põlisvara fish & chips esimene importöör. Siiamaani on meeles nende õhukeses tainakoorikus frititud tursk ja mõnusad friikartuleid, millega nad kümmekond aastat tagasi välja tulid.
    Nüüd oli tursast saanud lõhe, tainakoorik kaks-kolm korda paksenenud, ammusel ajal lisandiks pakutud hernepüree kadunud ja kartulid krõbeduse kaotanud. Frittimisõli lõhn aga kleepus riietele mitmeks päevaks.
    Menüüs lubatu ja tegelikkuse konflikt
    Pettumust süvendas konflikt menüüs lubatu ja tegelikkuse vahel. Eelroog nimega täidetud jalapeno kroketid olid tegelikult jalapenoga vürtsitatud kartulikroketid. Kõrvitsapirukat saatis lubatud vanillikreemi asemel tavaline igav vahukoor.
    Joogivalik on aga külluslik: õlut, veini, kangeid napse, kokteile ja sekka ka mõned alkoholita joogid. Viimastest pakkus meeldiva, kuigi suhteliselt magusa ja jäise elamuse kohapeal valmistatud granadillilimonaad. Jahutavad joogid on head, aga ainult sooja ilmaga. Jäisest talveõhust tulles mõjub jääd täis limonaadiklaas hirmuäratavalt.
Suur analüüs: maailmamajanduse jõujoonte murrangus pole Euroopa seis kiita
Maailmamajanduses annavad tooni Hiina, India ja laiemalt globaalse lõuna tõus ning USA jätkuva olulisuse valguses paistab suurima kaotajana Euroopa, kirjutab majanduspublitsist Liis Laidre Äripäeva essees.
Maailmamajanduses annavad tooni Hiina, India ja laiemalt globaalse lõuna tõus ning USA jätkuva olulisuse valguses paistab suurima kaotajana Euroopa, kirjutab majanduspublitsist Liis Laidre Äripäeva essees.
Vaikne börsipäev viis S&P 500 indeksi uue rekordini
Suurele reedele eelnev kvartali viimane börsipäev kergitas S&P 500 indeksi vaikselt tänavu juba 22. rekordini.
Suurele reedele eelnev kvartali viimane börsipäev kergitas S&P 500 indeksi vaikselt tänavu juba 22. rekordini.
Articles republished from the Financial Times
Reaalajas börsiinfo
Myraka ettevõtlusblogi: viie milli eest vaba aega, palun! “Ükskõik kui pees vahepeal asjad on, kõik läheb mööda.“
Suure Mi toitlustusäri tänavuse hooaja kalender on koos, retseptid on koos, kaarik on stardi- ja mina laskevalmis, kirjutab Äripäeva toitlustusettevõtjast kolumnist Üllar „Myrakas“ Priks, kes seekordses postituses pajatab ajast, rahast ja elutööst.
Suure Mi toitlustusäri tänavuse hooaja kalender on koos, retseptid on koos, kaarik on stardi- ja mina laskevalmis, kirjutab Äripäeva toitlustusettevõtjast kolumnist Üllar „Myrakas“ Priks, kes seekordses postituses pajatab ajast, rahast ja elutööst.
Gasellid
Kiiresti kasvavate firmade liikumist toetavad:
Gaselli KongressAJ TootedFinora BankGBC Team | Salesforce
Genka ettevõtlusest: valin vähem raha ja rohkem vabadust
Henry Kõrvitsa ehk artistinimega Genka sõnul pole raha tema jaoks kõige olulisem. Tähtsam on oma aeg ja võimalus seda meelepäraselt veeta.
Henry Kõrvitsa ehk artistinimega Genka sõnul pole raha tema jaoks kõige olulisem. Tähtsam on oma aeg ja võimalus seda meelepäraselt veeta.
Tippjuhi tee avalikust häbipostist töövõiduni: süda jättis löögi vahele
Kiiresti kohanevast IT-ärist konservatiivsema tervisekassa juhiks liikunud Rain Laanet tabas uues ametis kohe tagasilöök – maksumaksjad panid ta haigekassa nime muutmise soovi eest avalikku häbiposti. Aastaid hiljem nimi siiski muutus, nii et asjaosalistel jättis süda löögi vahele.
Kiiresti kohanevast IT-ärist konservatiivsema tervisekassa juhiks liikunud Rain Laanet tabas uues ametis kohe tagasilöök – maksumaksjad panid ta haigekassa nime muutmise soovi eest avalikku häbiposti. Aastaid hiljem nimi siiski muutus, nii et asjaosalistel jättis süda löögi vahele.
Jaanika Altraja: rohepöördes õnnestumiseks tuleb vähendada ebavõrdsust
Ühetaoline tulumaks ja madalad varamaksud mõjuvad tänapäeval dogmaatiliste jäänukitena, mis suurendavad ebavõrdsust ja pidurdavad rohepööret, kirjutab Jaanika Altraja arvamuskonkursile Edukas Eesti saadetud artiklis
Ühetaoline tulumaks ja madalad varamaksud mõjuvad tänapäeval dogmaatiliste jäänukitena, mis suurendavad ebavõrdsust ja pidurdavad rohepööret, kirjutab Jaanika Altraja arvamuskonkursile Edukas Eesti saadetud artiklis
Ameerika RAM – üks auto kõikideks sõitudeks
Igapäevaselt tööle, naisega ostlema, pojaga trenni, nädalavahetusel sõpradega erinevaid hobisid harrastama, sekka suvilaehitusega seotud sõidud – kõik need saab edukalt tehtud aasta pikapi tiitliga pärjatud suure ja jõulise RAMiga USCAR – Ameerika Autost.
Igapäevaselt tööle, naisega ostlema, pojaga trenni, nädalavahetusel sõpradega erinevaid hobisid harrastama, sekka suvilaehitusega seotud sõidud – kõik need saab edukalt tehtud aasta pikapi tiitliga pärjatud suure ja jõulise RAMiga USCAR – Ameerika Autost.
Pühadestatistika: Eesti munatoodang suureneb
Eesti munatoodang on viimastel aastatel veidi kasvama hakanud, kuid mullu ületas tarbimine toodangut veel ligi kahekordselt.
Eesti munatoodang on viimastel aastatel veidi kasvama hakanud, kuid mullu ületas tarbimine toodangut veel ligi kahekordselt.
Raadiohommikus: miljard Pärnusse, uut moodi Tallinn ja tippjuhi nipid
Hollandi ettevõte plaanib rajada Pärnusse miljard eurot maksva metanooli ja vesiniku tootmisüksuse. Mida linn asjast arvab, mida ootab ja mida kardab, räägib neljapäeval raadiohommikus linnapea Romek Kosenkranius.
Hollandi ettevõte plaanib rajada Pärnusse miljard eurot maksva metanooli ja vesiniku tootmisüksuse. Mida linn asjast arvab, mida ootab ja mida kardab, räägib neljapäeval raadiohommikus linnapea Romek Kosenkranius.