• Jaga lugu:
    Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.

    Paides käivitus «surnud piima» liin

    Paide piimatööstuse ja Tetra Paki koostöös hakati esimest korda Eestis tootma UHT-piima, mida Paide piimakombinaadi juhid ise reklaamivad kui kõrgpastöriseeritud piima, toiduainete instituudi direktori Raivo Voki sõnul ei saa aga kuni 140 kraadini kuumutamist enam pastöriseerimiseks nimetada. «Äärmisel juhul nimetaksin ma seda kõrgkuumutamiseks,» lausus Vokk. Ta kinnitas, et toitainete suurest kaost kõrgkuumutatud piima puhul rääkida ei saa.
    Vokk ütles, et arvestades senist praktikat, sobib UHT-piim kasutamiseks seal, kus puuduvad kvaliteetsed külmutusseadmed ning piim vajab pikka säilivust toatemperatuuril. UHT-piima säilivus kinnises pakendis on kuni pool aastat.
    Arla Eesti ASi tegevdirektori Inga Marandi ütluse kohaselt nimetatakse UHT-piima Skandinaavias «surnud piimaks», kuna kuumutamise käigus kannatab suuresti piima maitse.
    Tema sõnul ei tooda Rootsis ükski suurem piimatööstus UHT-piima ning see vähene, mis toodetakse, läheb ekspordiks lõunamaadesse või valmistatakse UHT-piima baasil kauasäilivaid tooteid (jogurt, kohvikoor jm).
    Inga Marand lisas, et arvestades Rootsi kogemust, kus kogu tarbitavast joogipiimast kuulub UHT-piimale 1% ringis, ei ole usutav selle piima massiline tarbimine Eestis.
    Tallinna piimatööstuse direktori Oliver Kruuda hinnangul jääb Paides avatud UHT-piima liin ainsaks Eestis ning selle edukus sõltub paljuski just ida turu avanemisest.
    «Mul oleks hea meel, kui see piim tarbijaskonna leiab, praegu eelistab aga Eesti inimene lahtist piima, mida ta turult ostab,» märkis ta. Oliver Kruuda lisas, et ka Soomes tarbitakse UHT-piima joogipiimana vaid 1% ulatuses.
    Tema sõnul tundub imelik see, et valitseva piimadefitsiidi käigus, kui Paide piimakombinaat toodab alavõimsusega nii pulbrit, juustu kui täispiimatooteid, käivitatakse veel UHT-piima liin.
    Ka Inga Marand möönis, et läänes kasutatakse UHT-piima tootmisel ära piima ülejääk, mis enamjaolt on kõlbmatu tavakasutamiseks, seetõttu paneb teda imestama, et Paides hakatakse seda tootma toorainedefitsiidi ajal.
    Jaga lugu:
  • Hetkel kuum

Egle Heinsar: edukas Eesti algab vaesteta ühiskonnast – 220 eurot kuus kõige haavatavamatele
Tõeliselt edukas riik saame olla alles siis, kui meil pole vaeseid. Kui me ei jõua teha tervet kodanikupalka, tehkem sellest veerandki – kõige haavatavamale ühiskonnakihile, kirjutab sotsiaaldemokraat Egle Heinsar arvamuskonkursile Edukas Eesti saadetud artiklis.
Tõeliselt edukas riik saame olla alles siis, kui meil pole vaeseid. Kui me ei jõua teha tervet kodanikupalka, tehkem sellest veerandki – kõige haavatavamale ühiskonnakihile, kirjutab sotsiaaldemokraat Egle Heinsar arvamuskonkursile Edukas Eesti saadetud artiklis.
USA börsinädala lõpetas tehnoloogiaaktsiate müügilaine
Täna langesid kõik suuremad USA aktsiaindeksid, enim tehnoloogiaaktsiate liikumisi kajastav Nasdaqi liitindeks.
Täna langesid kõik suuremad USA aktsiaindeksid, enim tehnoloogiaaktsiate liikumisi kajastav Nasdaqi liitindeks.
Tahe Outdoors suurendas kahjumit
Spordivarustuse tootja Tahe Outdoors kasvatas läinud aastal küll käivet, ent samas paisus ka kahjum.
Spordivarustuse tootja Tahe Outdoors kasvatas läinud aastal küll käivet, ent samas paisus ka kahjum.
20 aastat Elisat juhtinud Sami Seppänen lahkub ametist Lisatud Seppäneni kommentaar!
Elisa Eesti AS tegevjuhi ja juhatuse esimehena alustas 1. detsembril 2021 Andrus Hiiepuu. Teatepulga andis Hiiepuule üle Sami Seppänen, kes on Elisat juhtinud üle 20 aasta.
Elisa Eesti AS tegevjuhi ja juhatuse esimehena alustas 1. detsembril 2021 Andrus Hiiepuu. Teatepulga andis Hiiepuule üle Sami Seppänen, kes on Elisat juhtinud üle 20 aasta.