25.11.04, 00:00

Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine

Sisekontroll on osa juhtimisprotsessist

Sisekontroll peab tagama juhtimispõhimõtetest kinnipidamise, kaitsma varasid ja ressursse, tagama raamatupidamisarvestuse täpsuse ning usaldusväärse finants- ja juhtimisteabe õigeaegse esitamise.

Sisekontrolli tulemuslikkust mõjutavad firma juhatus, nõukogu ja kõik töötajad. Kontrollprotsessi eesmärk on tagada äriprotsesside ökonoomsus ja tõhusus, finantsaruandluse usaldusväärsus ning tegevuse vastavus seaduslikele ning muudele normatiivaktidele. Finants- ja muude kontrollmehhanismide terviksüsteem peab aitama üksuse tegevust juhtida reeglipärasel, säästlikul ja tõhusal moel.

Igat riski maandatakse olenevalt riski võimalikkusest ja kahju suurusest, mis võib selle realiseerumisega kaasneda. Näiteks kao puhul on tegemist riskiga, mille tõenäosus ning tekitatav kahju on suur. Kaubandusettevõtte kaod kuuluvad kolme suuremasse gruppi ? kuritegelikud, loomulikud ja inimlikest vigadest tingitud. Kao vältimises saavad osaleda kõik kaupluse töötajad.

Artikkel jätkub pärast reklaami

Toiduseadus kohustab ettevõtet ?kontrollima toidutoorme, toidu ja nende käitlemise nõuetekohasust ning rakendama abinõud selle tagamiseks. Rakendatavad abinõud vormistatakse kirjalikult ja need moodustavad enesekontrollisüsteemi.?

Toidu käitlemisega tegelevad ettevõtted peavad järgima ja täitma toiduseaduses esitatud norme ja nõuandeid. Ettevõte peab välja töötama enesekontrolli süsteemi, mis ennetab seaduses toodud normide rikkumist ning sellega kaasnevaid kahjusid.

Enesekontrolli eesmärgiks on kindlaks määrata toiduga seotud spetsiifilised ohud ettevõttes ja kirjeldada tegevused nende kontrollimiseks.

Näiteks peaks kaupluses olema kehtestatud enesekontrollisüsteem ja plaan selle kohta, kuidas tagada müüdavate toodete võimalikult hea kvaliteet. Selles antakse juhtnöörid kauba vastuvõtu, sisustuse ja toodete temperatuurikontrolli ja müügikõlblikkuse ning kaupluse hügieeni kindlustamiseks.

Enesekontrolli juhis koostatakse vastavalt kaupluse sisestruktuurile ning selles kirjeldatakse punkthaaval tegevused valdkondade kaupa.

Igas osakonnas määratakse vastutav isik, kellel on kohustus jälgida juhises kehtestatud nõuete täitmist.

Vaata ka www.kaupmeesteliit.ee

Autor: Andres Palm

Seotud lood

Sisuturunduslikus saates “PwC juhtimistase” räägitakse sel korral, kuidas edukalt projekti juhtida.

30.06.25, 13:00

Kasulik kuulamine: miks projektid ebaõnnestuvad ja kuidas neid edukalt ellu viia

Enimloetud

Suur lugu

30.06.25, 06:00

JMV autoäri Coop Panga rahaga: probleemsed automüüjad võlusid panga ära

Saated

30.06.25, 16:02

Kristjan Liivamägi: eestlast ootab ees karm kohanemine

Uudised

29.06.25, 06:00

Eesti esimese kaubamaja edulugu lõppes mannetu pankrotivaidlusega

Saated

30.06.25, 12:24

Aruandega hilinejale terendab automaatkontroll. “Masin ei puhka”

Hommikuks olid aruande esitanud napilt enam kui pooled

Uudised

30.06.25, 11:24

Terras nimetas Eesti Posti nõukokku Swedbankist lahkunud finantsjuhi

Uudised

28.06.25, 06:00

Elektrilevi kiri tekitas päikesepaneelide omanike seas paanikat

Viimased uudised

Uudised

01.07.25, 18:00

Vald näitas majaehitusele punast tuld, appi tõttas õiguskantsler

Uudised

01.07.25, 17:31

Raadiohommikus: katk, söödikud ja Tallinna linnavõim

Kasulik

01.07.25, 17:15

Kalkulaator: arvuta välja, kui suurt tulu võlakirjad toovad

Börsiuudised

01.07.25, 17:13

Balti börsid sulgusid valdavalt rohelises, Wall Street vajus kahjumisse

Saated

01.07.25, 16:18

Ootamatu risk hävitas suure osa investor Toomase tootlusest

Saated

01.07.25, 16:00

Pereäri juhtivad vennad: pidime isale meelde tuletama, et nüüd on teised rollid

Uudised

01.07.25, 15:55

Isegi Kreml tunnistab, et Vene majandus on languses

Saated

01.07.25, 15:43

Rohekiirendi eestvedajad: mõjuhindamine muutub uueks äriliseks standardiks

“See on pooltõde,” kostis Arakas küsimusele, kas talle on pakutud Tallinna linnapeakandidaadi kohta.

Reformierakond meelitas linnapeaks mitut tuntud ärimeest

Bolti kahjum ületas 100 miljoni euro piiri

Asutajate firmad maksid miljoneid dividende

Suurimast USA tervisekindlustuspettusest teatanud pressikonverents eile, räägib tervishoiuteenuste peainspektori kohusetäitja Juliet Hodgkins

USA süüdistab 10miljardilise meditsiinipettuse tegemises ka eestlasi

Reformierakond meelitas linnapeaks mitut tuntud ärimeest

Surrestik OÜ juhatuse liige ja omanik Ants Põldsam.

Maksukuriteos süüdistatav ettevõtja määras endale priske dividendi

Vene tarbija pole veel valusat pitsitust tundnud, ent majanduse makronäitajad suurt õitsengut ei prognoosi.

Isegi Kreml tunnistab, et Vene majandus on languses

Ülesvõte sellest, kui Hispaania Guardia Civil valmistub kurjategijaid kinni võtma 25. juulil.

Eesti osales hiigelsuure krüptopettuse uurimises

Kiirhinnang: hinnatõus ulatus juunis üle 5%

Atria Eesti juht Meelis Laande räägib hommikuprogrammis põhjalikumalt seakatkust.

Raadiohommikus: katk, söödikud ja Tallinna linnavõim

Nii eraisikud kui ettevõtted saavad Autoportaali oma müügikuulutuse lisada täiesti tasuta.

Oled uue auto otsingul? Kuidas leida oma järgmine sõiduk parimatel tingimustel?

Tänasest on Swedbankis välisaktsiate ostu- ja müügitasu üle poole soodsam.

Pankade tehingutasude hinnasõda sai jätku

HPE aktsia hüppas esmaspäevase kauplemispäeva algul 13%.

Hewlett Packard’i aktsia tõuseb tänu kohtuasja lahendamisele

Magasin maha siinsamas nina all toimetanud hea võimaluse

Juunikuu viimasel kauplemispäeval edenes Tallinna börs 0,14%.

Balti börsid lõpetasid kuu viimase päeva rohelises, USA aktsiad sihivad uusi rekordeid

Alanud nädalal tuleb euroalalt mitu vihjet siinse majanduse ja Christine Lagarde’i juhitava Euroopa Keskpanga järgmiste võimalike sammude kohta.

Sel nädalal oluline: viis asja, mida oodata

Äriplaan 2026

Uurime välja Eesti majanduse arengusuunad 2026. aastal, et ettevõtjatel ja tippjuhtidel oleks, millele tuginedes järgmist aastat planeerida.

Kas eksport ja kaitsetööstuse areng võiksid Eesti majandusele uue käigu sisse aidata? Kuidas näevad Põhjamaade ettevõtjad ja tippjuhid Eesti võimalusi rahvusvahelisel areenil ning kas nad plaanivad siia investeerida? Kuhu investeerivad ning millele tõmbavad pidurit Eesti ettevõtjad? Missugune on riigi äriplaan 2026. aastaks? Kõigile nendele küsimustele saad vastuse 17. septembril Eesti mõjukaimal majanduskonverentsil Äriplaan!

Enda kogemust tulevad Eestisse jagama ülemaailmse ulatusega Rootsi masina- ja metallitööstusettevõte Hanza AB asutaja ja tegevjuht Erik Stenfors ning Telia Company president ja tegevjuht Patrik Hofbauer.

Toimumisaeg:
17.09.2025
Alguseni:
2 k 15 p 15 t
Toimumiskoht:
Tallinn