Artikkel
  • Kuula

    Restoranitest: Old Boy Mary Jane ehk argipäeva-Kadriorg

    Kadrioru Old Boy Mary Jane keerab Kadriorus uue lehekülje. Seni pigem gurmaanlikele rõõmudele pühendunud söögikohtade hulka on viimaks tekkinud ka üks lihtne söögi-joogikoht.

    Juba esimese korruse fuajees on selge, et tegemist on rahvakohaga ja tellimine käib seal letist.Foto: Raul Mee
    Vormilt lihtne, kuid maitsetelt sisukas – teisiti ei saakski see olla, sest uue koha looja ja peremees on Michelini tähtedega tippkokk, restoranide Kaja Pizza ja One Sixty omanik Andrei Lesment. Nagu tema eelmisedki kohad, on OBMJ väga tervikliku kontseptsiooniga, alates sisekujundusest kuni menüü detailide ja teeninduseni.
    Algselt gurmeetaeva kõrgustesse pürginud restorani Kadriorg tarbeks ehitatud söögisaal on sel määral argipäevastunud, et meenutab ühtaegu nõukogudeaegset piimasaali ja Itaalia küla-ristorante’t. Paarkümmend aastat tagasi oli see üks esimesi spetsiaalselt restorani jaoks ehitatud hooneid. Praegu Moskva Metropoli hotellis ilma tegeva Andrei Šmakovi käe all figureeris see kümmekond aastat restoranide edetabelite esikümnes. Paar aastat tagasi ärkas veel korraks ellu noore, kuid suure kogemusepagasiga Mihkel Võsotski käe all, kuid siis saabus vaikus.
    Hoone on ehitatud spetsiaalselt restorani tarbeks.Foto: Raul Mee
    Juba esimese korruse fuajees on selge, et tegemist on rahvakohaga. Tellimine käib letist, teatab suur silt, millest on võimatu mööda vaadata. Kohti, kus teenindaja lauda ei tule, on ju palju, kuid enamasti osatakse sellekohane info ära peita, kui see ka kuhugi kirja on pandud. Letist tellimise korrale vaatamata tuli teenindaja siiski juba paari minuti pärast küsima, kas ma midagi soovin – olin tellimisega oodanud, kuni saabub ka mu kaaslane.
    Ikkagi omamoodi
    Söögisaali seinasuurused aknad on poolest saadik koduses stiilis kardinatega kinni kaetud, toolid on valitud sellised, et nende eelmine elu võiks olla möödunud mõnes praeguseks maha lammutatud kinosaalis, lauad on kratsitud-kriimulised. Hapusai tuuakse lauale One Sixtyst tuttavas siniseäärelises emailkausis ja õlut tellides küsitakse, kas ma klaasi ka soovin.
    Õlut aga tuleb seal juua isegi siis, kui see ei maitse: intrigeeriv nimi Old Boy Mary Jane on tulnud just kohalikult käsitööõllelt. Nimi pärineb ingliskeelsest slängist: Old Boyks kutsutakse õlut, Mary Jane viitab aga koostisosale, THC-vabale kanepile.

    Old Boy Mary Jane

    Toit-jook: 8

    Teenindus: 9

    Interjöör: 8

    Kokku: 25/30

    Aadress: A. Weizenbergi 18, Tallinn

    Telefon: 775 5315

    Avatud: T–P 12–22

    Pearoogade hinnavahemik: 8–16 eurot

    Peakokk: Andrei Lesment

    Omanik: Astrance OÜ

    facebook.com/oldboymaryjane

    Menüüs pole ühtegi õlleka stammrooga. Ei kalmaari- ega sibularõngaid, isegi mitte kanatiibu. Vorst, steik, burger ja friikartulid on olemas, kuid mitte sellised, mida ka mujalt leida võib. Taimse toidu jaotusest võib peale kartulite leida ka broccolini’d röstitud sarapuupähklitega, kreemja spinati ja padrone piprad.
    Meie valisime oma road kalade ja mereandide hulgast: praetud kalafilee krevettide ja beurre blanc’i kastmega ning grillitud kaheksajalg kartuli ja jalapenoga. Mõlemad olid väga lihtsad ja väga traditsioonilised road, kuigi mitte just meie maa traditsioone järgivad. Koduselt mõjusid need siiski. Kui mu vanaemal oleks kaheksajalga ja jalapenot lahedalt käes olnud, oleks ta kindlasti neist mulle koos kartulitega just sellist rooga teinud. Vanaema tehtud söögi kohta ei hakka ju ütlema, et põnevad maitsed või huvitav kooslus, see on lihtsalt maitsev ja toitev.
Mart Võrklaev: Eesti seisab Euroopas väikeettevõtete, mitte Bolti ärihuvide eest
Euroopa Liidu käibemaksureform, millega Eesti ei nõustu, ei too Bolti-sugustele platvormidele ühtegi uut maksukohustust, küll aga neidsamu platvorme kasutavatele väikeettevõtetele ja eraisikutele, kirjutab rahandusminister Mart Võrklaev.
Euroopa Liidu käibemaksureform, millega Eesti ei nõustu, ei too Bolti-sugustele platvormidele ühtegi uut maksukohustust, küll aga neidsamu platvorme kasutavatele väikeettevõtetele ja eraisikutele, kirjutab rahandusminister Mart Võrklaev.
Nullist tuhandeteni: kuidas investeerida kasumlikult väikeste summadega
Nagu ütleb vanasõna, siis tasa sõuad, kaugele jõuad. Noored investorid, kes oma rahamasinad käima on lükanud, räägivad miks ja kuidas nad väikseid summasid investeerides tuhandeteni on jõudnud.
Nagu ütleb vanasõna, siis tasa sõuad, kaugele jõuad. Noored investorid, kes oma rahamasinad käima on lükanud, räägivad miks ja kuidas nad väikseid summasid investeerides tuhandeteni on jõudnud.
Articles republished from the Financial Times
Reaalajas börsiinfo
Kohalikud kosmeetikaärid sirutavad tiibu. Ettevõtja: konnatiigis elamise mentaliteedist võiks üle saada Uus artiklisari “Tiir väikeärides”
Ühe jaoks algas kõik isepruunistajast, mida kuskil polnud. Teise jaoks mürgistest liimiaurudest, mis silmi ärritasid. Nüüdseks on neist saanud tõelised maailmavallutajad: kodumaist kosmeetikakaupa võib leida USAst, Dubaist ja üle terve Euroopa ning hoog ei paista raugevat.
Ühe jaoks algas kõik isepruunistajast, mida kuskil polnud. Teise jaoks mürgistest liimiaurudest, mis silmi ärritasid. Nüüdseks on neist saanud tõelised maailmavallutajad: kodumaist kosmeetikakaupa võib leida USAst, Dubaist ja üle terve Euroopa ning hoog ei paista raugevat.
Gasellid
Kiiresti kasvavate firmade liikumist toetavad:
Gaselli KongressAJ TootedFinora BankGBC Team | Salesforce
Uusi turge vallutava Eesti firma toodet jäljendavad nii hiinlased kui britid
Pärnumaal toodetud kännupuurid viisid masinatööstuse Dipperfox Euroopa kõige kiiremini kasvavate ettevõtete etteotsa, kuid ainulaadse toote menu sütitab jäljendajaid Hiinast kuni Ühendkuningriigini.
Pärnumaal toodetud kännupuurid viisid masinatööstuse Dipperfox Euroopa kõige kiiremini kasvavate ettevõtete etteotsa, kuid ainulaadse toote menu sütitab jäljendajaid Hiinast kuni Ühendkuningriigini.
Nädala lood: vahetusid juhid, müüdi ärisid ja mõtted kaitsetööstuse osas Eestis
Sel nädalal kõnetasid Äripäeva lugejaid erinevad lood, mis olid juhtimise, äride müügi ja kaitsetööstuse teemadel.
Sel nädalal kõnetasid Äripäeva lugejaid erinevad lood, mis olid juhtimise, äride müügi ja kaitsetööstuse teemadel.
Päikeseparkide arendaja: roheenergiat on Eestis juba rohkem, kui tarbida jõuame
Praegu on Eestis päikeseenergia tootmist juba rohkem kui 600 megavati jagu ning kui lisada siia tuuleenergia, siis enamikul tundidel läheb mingi kogus roheenergiat ekspordiks, rääkis KC Energy tegevjuht Mihkel Loorits.
Praegu on Eestis päikeseenergia tootmist juba rohkem kui 600 megavati jagu ning kui lisada siia tuuleenergia, siis enamikul tundidel läheb mingi kogus roheenergiat ekspordiks, rääkis KC Energy tegevjuht Mihkel Loorits.
Peeter Koppel: elektriautode uudsus on kadunud, turuosa on raske edasi võita Kaubandussõjast Hiina tootjatega kaotaksid tarbijad
Elektriautode esialgne vaimustus on hakanud lahtuma, kuna elektriautode kasutusmugavus pole oluliselt kasvanud ning hinnad on oodatust aeglasemalt langenud, rääkis investeerimisspetsialist ja autohuviline Peeter Koppel.
Elektriautode esialgne vaimustus on hakanud lahtuma, kuna elektriautode kasutusmugavus pole oluliselt kasvanud ning hinnad on oodatust aeglasemalt langenud, rääkis investeerimisspetsialist ja autohuviline Peeter Koppel.
Saksamaa töötas välja „rohelise tööstuse“ kontseptsiooni
Saksamaa majandus- ja kliimakaitseministeerium esitles kontseptsiooni, mille eesmärgiks on vähendada süsinikuheidet olulisemates tööstusharudes.
Saksamaa majandus- ja kliimakaitseministeerium esitles kontseptsiooni, mille eesmärgiks on vähendada süsinikuheidet olulisemates tööstusharudes.
Raadiohommikus: puidutööstuse ebakindlus, rahatarkus ja lisaeelarve takerdumine
Nädala viimases hommikuprogrammis arutame riigi lisaeelarve üle, kuuleme seisust puidutööstuses ning räägime keskmisest palgast ja rahatarkusest.
Nädala viimases hommikuprogrammis arutame riigi lisaeelarve üle, kuuleme seisust puidutööstuses ning räägime keskmisest palgast ja rahatarkusest.