Artikkel
    Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.

    Restoranitest: Ginger mahutab terve kontinendi

    Ginger on tagasihoidlikul moel ilusFoto: Julia-Maria Linna

    Toompuiestee-Falgi tee kant hakkab oma söögikohtadega juba Telliskivi kulinaarialinnakule konkurentsi pakkuma. Indiat ja Taid esindab seal aasta alguses avatud Ginger Café.

    Toit ja jook: 9Teenindus: 8Interjöör: 8

    Aadress: Toompuiestee 29, TallinnTelefon: 656 6661Avatud: P-N 11-22, R-L 11-23Pearoogade hinnavahemik: 5,50-11,80 eurot.

    Kui ma ükskord ühelt India päritolu kokal palusin rääkida India köögist, ta keeldus - India on nii suur, kirju ja eripalgeline maa, et ühe jutu sisse see kuidagi ei mahu. Et ta võib mulle Indiast rääkida küll, aga ainult sellest piirkonnast, kust ta ise pärit on. Indiast tuhandete kilomeetrite kaugusel asuva Eesti (ja mitte ainult Eesti, vaid ka muude Euroopa maade) restoraniköökides aga mahuvad ühe pliidi äärde ära lisaks Indiale veel ka Tai, Nepaal, mõnikord ka Hiina - piisavast kaugusest vaadatuna on eksootika lihtsalt eksootika.
    Kuni rahvusköögi imiteerimine saab hakkama ilma liigse tärkliseleeme ja naatriumglutaminaadita, kuni restorani ei täida korduvkasutatud kirbe õlilehk, läheb suurem osa sööjaid - mina nende hulgas - kulinaarse mänguga kaasa, autentsuse üle liigselt muretsemata. Palju siis meie hulgas Peeter Vähi, Tiina Jokineni ja Roy Strideri suguseid maailmarändureid ikka on, kellel suur osa maailmast oma silmaga nähtud ja oma suuga järgi proovitud on.
    Nii ei hakanud piirkondlikku autentsusse süvenema ka prantsuspärast café nime kandvas India ja Tai söögikohas Ginger. Üks kokk igatahes olla Indiast, teine Nepaalist - vahet pole, kes siin kaugel põhjalas rohkem kui miljardi elanikuga Indiat ja 60 miljoni elanikuga Taid esindavad. Peaasi et on maitsev ja seda ta oli. Lisaks oli Ginger tagasihoidlikul moel ka ilus, seda nii disainilt kui roogadelt, nii et põhjust rõõmu tunda oli topelt.
    Kes armastab üht meie vanimat (ja parimat), Kadriorus India-Tai kööki pakkuvat Villa Thaid, see armastab ka Gingerit, nad on lähedalt sugulased, nagu kinnitas kelner. Sugulust kinnitab ka toiduvalik. Menüü on segakeelne, taikeelsed tom yam ja priew waan gai vahelduvad inglise keelega - hot and sour chicken soup, crispy chiken with honey and pepper jne. Arusaamisega pole probleemi, kõik on ka ilusas eesti keeles lahti seletatud.
    Gra-bong ehk krõbe baklažaan seesamiseemnetega oli hõrguks avapalaks, mõnusaks suupisteks Tai päritolu Singha õlle kõrvale. Nii et tellisime veel ka teise eelroa, crispy mushrooms, chef´s special ehk krõbedad šampinjonid. Kui seejärel veel kahte pearooga palusime, kaeng kiew waan bret ehk part kookospiima-rohelise karri kastmes ja crispy lamb with sesame ehk krõbe lambaliha seesamiseemnetega, andis kelner mõista, et seda on liiga palju ja me ei jõua kõike ära süüa. Tal oli õigus, portsjonid sobivad - nagu Aasia söögikohtades sageli, pigem jagamiseks kui omaette nosimiseks.
    Kahetseda polnud aga midagi, kõik maitses suurepärane, lisaks pakkus roogade küllus ka rohkem võimalusi serveeringute imetlemiseks. Alates kaunist teekannust kuni viimase väikese vürtsikausikeseni oli kõik väga kaunis. Mitte luksuslik, aga stiilne ja rõõmustas silma. Nii et olgu selle autentsusega kuidas on, peaasi, et on maitsev ja ilus. Ja kui Ginger väidab, et see ongi India ja Tai, võtan veel ühe ampsu vürtsikat curry´t ja noogutan nõusolevalt.
  • Hetkel kuum
Dmitri Kuznetsov: teeme pensionisüsteemi täiesti vabatahtlikuks
Äkki lõpetaks kohustusliku pensionisüsteemi ja muudaks selle täiesti vabatahtlikuks, pakub Dmitri Kuznetsov arvamuskonkursile Edukas Eesti saadetud artiklis.
Äkki lõpetaks kohustusliku pensionisüsteemi ja muudaks selle täiesti vabatahtlikuks, pakub Dmitri Kuznetsov arvamuskonkursile Edukas Eesti saadetud artiklis.
Kaks ostusoovitust Swedbankilt: Tallinna Kaubamaja aktsia võib kerkida kümnendiku Vilniuse börsilt terendab 30% tõusupotensiaaliga aktsia
Articles republished from the Financial Times
Reaalajas börsiinfo
Küsimus OÜ-tamisest: kas ettevõtjad on au sees või hoopis kahtluse all?
Eriti just praegu peab riik ettevõtjat usaldama ning kohtlema teda kui partnerit, mitte kui potentsiaalset petturit, kirjutab ettevõtja ning erakonna Parempoolsed liige Kadri Kullman.
Eriti just praegu peab riik ettevõtjat usaldama ning kohtlema teda kui partnerit, mitte kui potentsiaalset petturit, kirjutab ettevõtja ning erakonna Parempoolsed liige Kadri Kullman.
Gasellid
Kiiresti kasvavate firmade liikumist toetavad:
Gaselli KongressAJ TootedFinora BankGBC Team | Salesforce
Neeme Korv: Skype'i tegijad trikitavad jälle
Eesti kapital osaleb olulistes tehingutes, kiiresti kasvavad gasellettevõtted ületavad takistusi, aga kas vaeseks saame end ikkagi vinguda, küsib Äripäeva arvamustoimetuse juht Neeme Korv.
Eesti kapital osaleb olulistes tehingutes, kiiresti kasvavad gasellettevõtted ületavad takistusi, aga kas vaeseks saame end ikkagi vinguda, küsib Äripäeva arvamustoimetuse juht Neeme Korv.
Chemi-Pharmist Hansabi juhiks suundunud Kristo Timberg: sain sügisel kõnesid ka tööstusettevõtetelt
Veebruari lõpus teatas Hansab Eesti, et ettevõtte tegevjuhiks saab pikalt keemiatööstust Chemi-Pharm juhtinud Kristo Timberg.
Veebruari lõpus teatas Hansab Eesti, et ettevõtte tegevjuhiks saab pikalt keemiatööstust Chemi-Pharm juhtinud Kristo Timberg.
Enefit Greeni murdunud tuulik maksis aktsionärile osa dividendist
Mullu Leedus tuulikuõnnetuse pärast pidid paljud Enefit Greeni tuulikud minema pausile ning see mõjutas börsiettevõtte tulemusi, rääkis Enefit Greeni juht Aavo Kärmas.
Mullu Leedus tuulikuõnnetuse pärast pidid paljud Enefit Greeni tuulikud minema pausile ning see mõjutas börsiettevõtte tulemusi, rääkis Enefit Greeni juht Aavo Kärmas.
Tuled, viled ja ohtralt kroomi. “See on kirg. Elustiil”
Kui talvisel ajal kihutavad Tallinnas Tähetorni kandis suusakeppide klõbinal hobisportlased, siis lume sulades ja sooja saabudes haaravad teatepulga eksklusiivse välimusega custom-autod, mis mootorimürina saatel asuvad kuulutama saabuvat sõiduhooaega.Selleks, et automeistritel iga kuu leib lauale saaks, tegeletakse ka argisemate autotöödega.
Kui talvisel ajal kihutavad Tallinnas Tähetorni kandis suusakeppide klõbinal hobisportlased, siis lume sulades ja sooja saabudes haaravad teatepulga eksklusiivse välimusega custom-autod, mis mootorimürina saatel asuvad kuulutama saabuvat sõiduhooaega.Selleks, et automeistritel iga kuu leib lauale saaks, tegeletakse ka argisemate autotöödega.
Wolti teenindajad on hädas sõimavate klientidega
Wolti klienditoe töötaja Julie Holm Svendsen on kolme aasta jooksul palju tundnud, et kliendid lähevad vestlusaknas temaga suheldes üle piiri. On ropendamist, on inetute nimedega nimetamist ja väga isiklikuks minemist.
Wolti klienditoe töötaja Julie Holm Svendsen on kolme aasta jooksul palju tundnud, et kliendid lähevad vestlusaknas temaga suheldes üle piiri. On ropendamist, on inetute nimedega nimetamist ja väga isiklikuks minemist.
Raadiohitid: Rooli portfell, sõda ja pensionid
Lõppeval nädalal tundsid Äripäeva raadiokuulajad enim huvi Robert Rooli portfelli, pensionifondide kindlustatuse kohta sõjaajal ning kinnisvaraturu vastu.
Lõppeval nädalal tundsid Äripäeva raadiokuulajad enim huvi Robert Rooli portfelli, pensionifondide kindlustatuse kohta sõjaajal ning kinnisvaraturu vastu.