• Jaga lugu:
    Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.

    Armastuse laev seilab viiekümnestele

    Eelmisel nädalal toimus Estline'i reisilaeval Regina Baltica Läänemere ainuke laevakokkade ja serveerimispersonali võistlus Mare Balticum Trophy. Võistlusel kaeti laud Margaretale, Kesk-Rootsi väikelinna meditsiiniõele. Margareta gümnaasiumiõpetajast mees Hans kutsus abikaasa romantilisele nädalalõpureisile, et tähistada intiimselt naise 50. juubelit. Nõudlik paar jõi eelroaks serveeritud Thermidori merivähi kõrvale Chablis'valget kuiva veini. Margareta ja Hansu mõtlesid välja võistluse korraldajad.
    «Valisime Margareta ja Hansu, sest neil on elukogemused, väljakujunenud nõudmised, muutumatud harjumused. Vajasime nõudlikku paari,» selgitab Estline'i marketingidirektor Marje Braunbrück.
    Regina Baltica restorani direktor Vilik Tiko ütleb, et rootslaste ja eestlaste lauakatmise ja serveerimise tavad on erinevad. Kohvi valamisel võtab eesti kelner tassi enda kätte ja valab kannust käes, rootslane aga valab laual seisvasse tassi.
    Kohvi valamine on muidugi pisiasi. Margareta ja Hans ootavad, et teenindaja nendega elavalt suhtleks ja vajaduste järele päriks. «Eesti personal on klientidega suheldes sageli liiga tagasihoidlik ja kinnine,» ütleb Tiko.
    Tallinki restoranidirektor Anne Roosipõld uuris enne võistlustööde hindamist erinevate koolkondade nõudmisi ja valis kriteeriumiks kuldse kesktee. «Ühte võistluslauda kaeti kõikide õpikute järgi valesti -- klaasid pandi esimestena,» osutab Roosipõld. «Alustada tuleb kohanäitamise taldrikust.» Anne Roosipõld arvab, et väikeste mööndustega sobiks kolmekümneaastastel viiekümnestele kaetud lauas süüa -- kolmekümnene vajab erksamaid värve.
    50aastased lääne inimesed on saavutanud arvestatava elatustaseme ja üritavad tasa teha seda, mis nooruses puudu jäi. Braunbrück usub, et praegu tööd rügavad kolmekümnesed eestlased jaksavad aastate pärast rootsi laua asemel tunda kulinaarset naudingut a la carte'is lõhetatart siiamarja creme-fraiche'ga mekkides. Viis aastat tagasi sõitsid eestlased peamiselt tekireisijatena sugulastele külla, täna aga reisitakse juba koos lastega kajutis ning eelistatakse otsast lõpuni oma raha eest ostetud puhkusereise.
    Eesti reisijad on 25--45aastased, rootslased aga keskmiselt kümme aastat vanemad. Suured ja luksuslikud kruiisilaevad veavad see-eest peamiselt 70aastaseid. «70sel lääne inimesel pole probleeme ei raha ega ajaga,» märgib Braunbrück.
    Kaks päeva Stockholm--Tallinn liinil toimunud võistlusest Mare Balticum Trophy võttis osa kuus laevakompaniid: Viking Line, Silja Line, Birka Line, Eckerö Line, Tallink ja Estline. Nii toidu valmistamises kui ka serveerimises tunnistati parimaks Eckerö Line'i võistkond.
    Jaga lugu:
  • Hetkel kuum

Andrus Tamm: Narvas aitaksid luua töökohti ainult heanaaberlikud suhted
Ühe konsultatsioonifirma hinnangul tõi Nord Stream 2 projekt Soome ligikaudu 600 töökohta ja 413 miljoni euro jagu majanduslikku kasu. Kas te kujutate ette, kuidas oleks Ida-Virumaale ja Eestile tervikuna mõjunud selline rahasüst, küsib Keskerakonna Narva nimekirjas kandideeriv Andrus Tamm vastuses Äripäeva valimiste-eelsele küsitlusele.
Ühe konsultatsioonifirma hinnangul tõi Nord Stream 2 projekt Soome ligikaudu 600 töökohta ja 413 miljoni euro jagu majanduslikku kasu. Kas te kujutate ette, kuidas oleks Ida-Virumaale ja Eestile tervikuna mõjunud selline rahasüst, küsib Keskerakonna Narva nimekirjas kandideeriv Andrus Tamm vastuses Äripäeva valimiste-eelsele küsitlusele.
Ainult Dow Jones suutis nädalat alustada tõusuga
USA peamistest indeksitest vedas end üles poole ainult Dow, samas kui tehnoloogiasektor tiris allapoole nii Nasdaqi kui ka S&P 500 indeksit, vahendab Reuters.
USA peamistest indeksitest vedas end üles poole ainult Dow, samas kui tehnoloogiasektor tiris allapoole nii Nasdaqi kui ka S&P 500 indeksit, vahendab Reuters.
Euroopa andis Tallinna Haigla ehitamisele rohelise tule Puudu on 240 miljonit
Euroopa Komisjon andis eile õhtul põhimõttelise heakskiidu Eesti taastekavale, sealhulgas Tallinna Haigla rajamise rahastamiseks 280 miljoni euro ulatuses.
Euroopa Komisjon andis eile õhtul põhimõttelise heakskiidu Eesti taastekavale, sealhulgas Tallinna Haigla rajamise rahastamiseks 280 miljoni euro ulatuses.
Suure plaaniga VKG juht ei näe miljarditehases riiklikku tähtsust
Viru Keemia Grupp teatas suvel, et tahab Eestisse rajada biotoodete tootmiskompleksi ligikaudu 800 miljoni euro eest. Küll aga tegi ettevõtte juhtkond teadliku valiku eriplaneeringu liigi valimisel, selgitas grupi juht Ahti Asmann.
Viru Keemia Grupp teatas suvel, et tahab Eestisse rajada biotoodete tootmiskompleksi ligikaudu 800 miljoni euro eest. Küll aga tegi ettevõtte juhtkond teadliku valiku eriplaneeringu liigi valimisel, selgitas grupi juht Ahti Asmann.