Artikkel
  • Jaga lugu:
    Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.

    Armastuse laev seilab viiekümnestele

    Eelmisel nädalal toimus Estline'i reisilaeval Regina Baltica Läänemere ainuke laevakokkade ja serveerimispersonali võistlus Mare Balticum Trophy. Võistlusel kaeti laud Margaretale, Kesk-Rootsi väikelinna meditsiiniõele. Margareta gümnaasiumiõpetajast mees Hans kutsus abikaasa romantilisele nädalalõpureisile, et tähistada intiimselt naise 50. juubelit. Nõudlik paar jõi eelroaks serveeritud Thermidori merivähi kõrvale Chablis'valget kuiva veini. Margareta ja Hansu mõtlesid välja võistluse korraldajad.
    «Valisime Margareta ja Hansu, sest neil on elukogemused, väljakujunenud nõudmised, muutumatud harjumused. Vajasime nõudlikku paari,» selgitab Estline'i marketingidirektor Marje Braunbrück.
    Regina Baltica restorani direktor Vilik Tiko ütleb, et rootslaste ja eestlaste lauakatmise ja serveerimise tavad on erinevad. Kohvi valamisel võtab eesti kelner tassi enda kätte ja valab kannust käes, rootslane aga valab laual seisvasse tassi.
    Kohvi valamine on muidugi pisiasi. Margareta ja Hans ootavad, et teenindaja nendega elavalt suhtleks ja vajaduste järele päriks. «Eesti personal on klientidega suheldes sageli liiga tagasihoidlik ja kinnine,» ütleb Tiko.
    Tallinki restoranidirektor Anne Roosipõld uuris enne võistlustööde hindamist erinevate koolkondade nõudmisi ja valis kriteeriumiks kuldse kesktee. «Ühte võistluslauda kaeti kõikide õpikute järgi valesti -- klaasid pandi esimestena,» osutab Roosipõld. «Alustada tuleb kohanäitamise taldrikust.» Anne Roosipõld arvab, et väikeste mööndustega sobiks kolmekümneaastastel viiekümnestele kaetud lauas süüa -- kolmekümnene vajab erksamaid värve.
    50aastased lääne inimesed on saavutanud arvestatava elatustaseme ja üritavad tasa teha seda, mis nooruses puudu jäi. Braunbrück usub, et praegu tööd rügavad kolmekümnesed eestlased jaksavad aastate pärast rootsi laua asemel tunda kulinaarset naudingut a la carte'is lõhetatart siiamarja creme-fraiche'ga mekkides. Viis aastat tagasi sõitsid eestlased peamiselt tekireisijatena sugulastele külla, täna aga reisitakse juba koos lastega kajutis ning eelistatakse otsast lõpuni oma raha eest ostetud puhkusereise.
    Eesti reisijad on 25--45aastased, rootslased aga keskmiselt kümme aastat vanemad. Suured ja luksuslikud kruiisilaevad veavad see-eest peamiselt 70aastaseid. «70sel lääne inimesel pole probleeme ei raha ega ajaga,» märgib Braunbrück.
    Kaks päeva Stockholm--Tallinn liinil toimunud võistlusest Mare Balticum Trophy võttis osa kuus laevakompaniid: Viking Line, Silja Line, Birka Line, Eckerö Line, Tallink ja Estline. Nii toidu valmistamises kui ka serveerimises tunnistati parimaks Eckerö Line'i võistkond.
    Jaga lugu:
  • Hetkel kuum
Päästerõngas kõigile ei päästa kedagi
Globaalsete sündmuste mõjul näeme riigikapitalismi enneolematut esilekerkimist majanduses, aga see on hukatuslik rada, kirjutab Äripäev juhtkirjas.
Globaalsete sündmuste mõjul näeme riigikapitalismi enneolematut esilekerkimist majanduses, aga see on hukatuslik rada, kirjutab Äripäev juhtkirjas.
Nüüd on see siis käes – Eesti kinnisvaraturul hakkab kuk ..., tähendab, juhtuma
Kinnisvaraturg on jõudnud kauaoodatud korrektsiooni algusesse. Kiirustada ei maksa, kirjutab Äripäev juhtkirjas.
Kinnisvaraturg on jõudnud kauaoodatud korrektsiooni algusesse. Kiirustada ei maksa, kirjutab Äripäev juhtkirjas.
Morgan Stanley tõstis Wise’i hinnasihti
Reaalajas börsiinfo
Lemeks teenis möödunud aastal rekordilise käibe ja kasumi
Möödunud aastal oli Lemeks ASi käive 193 miljonit eurot, mis oli 61% suurem tunamullusest käibest. Hea aasta põhjus oli ettevõtte juhatuse esimehe Jüri Külviku sõnul selles, et koroona ajal kulutamata jäänud raha investeeriti Eestis ja Euroopas kodude uuendamisse, mis tõi kaasa puidust toodete müügi hüppelise kasvu.
Möödunud aastal oli Lemeks ASi käive 193 miljonit eurot, mis oli 61% suurem tunamullusest käibest. Hea aasta põhjus oli ettevõtte juhatuse esimehe Jüri Külviku sõnul selles, et koroona ajal kulutamata jäänud raha investeeriti Eestis ja Euroopas kodude uuendamisse, mis tõi kaasa puidust toodete müügi hüppelise kasvu.
Pereettevõtja: tippjuhtimine on nagu matšeetega võsas raiumine
Tippjuhtimist peetakse üksildaseks ja kuigi võib ju konsulteerida parimate nõuandjatega, siis otsuse, karmi või hea, peab langetama siiski tippjuht ise, leiab pereettevõtja Aigar Pindmaa.
Tippjuhtimist peetakse üksildaseks ja kuigi võib ju konsulteerida parimate nõuandjatega, siis otsuse, karmi või hea, peab langetama siiski tippjuht ise, leiab pereettevõtja Aigar Pindmaa.
Azovstali omanik plaanib Euroopasse terasetehast
Uudistest kõigile tuntuks saanud Azostali tehase omanikfirma Metinvest tahab rajada Euroopasse Ukraina rauamaagi töötlemise tehase.
Uudistest kõigile tuntuks saanud Azostali tehase omanikfirma Metinvest tahab rajada Euroopasse Ukraina rauamaagi töötlemise tehase.
Trind Ventures käivitas 55miljonise riskifondi
Tallinnas asuv riskikapitalifondide valitseja Trind Ventures teatas 55 miljoni eurose kogumahuga fondi käivitamisest, mis hakkab investeerima tehnoloogia idufirmadesse Balti riikides ja Põhjamaades.
Tallinnas asuv riskikapitalifondide valitseja Trind Ventures teatas 55 miljoni eurose kogumahuga fondi käivitamisest, mis hakkab investeerima tehnoloogia idufirmadesse Balti riikides ja Põhjamaades.
Raadiohommikus: langeval aktsiaturul paistavad ostukohad
Äripäeva raadio teisipäevases hommikuprogrammis räägime musta meeleollu langenud aktsiaturust ja kütuseturu seisust.
Äripäeva raadio teisipäevases hommikuprogrammis räägime musta meeleollu langenud aktsiaturust ja kütuseturu seisust.

Küpsised

Äripäev kasutab küpsiseid parima ajakirjandusliku teenuse, huvipakkuvama sisu ja hea kasutajakogemuse võimaldamiseks. Meie veebilehel on järgmist liiki küpsised: vajalikud-, statistika-, eelistuste- ja turunduse küpsiseid. Küpsiste kasutamise eesmärkide ja töötlemise aluse osas saad rohkem infot Meie Küpsiste Poliitikast. Vajutades „Luban kõik“ nõustud Küpsiste kasutamisega meie ja kolmandate osapoolte poolt Meie Küpsiste poliitikas ja käesolevas Küpsiste lahenduses toodud tingimustel. Vajutades „Muudan eelistusi“ saad oma eelistusi alati muuta ja täiendavalt infot erinevate Küpsiste kohta.

Loe lähemalt meie Privaatsus - ja Küpsisepoliitikast.