Restoranitest. Gobis tasub lasta kelneril plaanid tuksi keerata: “Hinkaale saad igalt poolt, proovi parem kebabi”

Pubikultuuril pole ajaloos olnud erilist pistmist peenemat sorti toidukultuuriga. Aga mulle tundub, et just menüüs võib peituda see päästev õlekõrs, mis rahva koduselt diivanilt välja meelitab, et kõrtsi õdusas atmosfääris kokku saada ja ilmaasju paika panna. Purtse resto just seda teha tahabki.

Ainus Eesti restoran, mille Mehhiko köögi on ametlikult ehedaks tunnistanud Mehhiko riik ise, kolis septembris Krulli kvartalisse. Takod on tõepoolest ehedad ja kala sulab suus. Kuid uus kodu ootab veel oma hinge.

Santa Lucia on koht neile, kes oskavad hinnata päris Itaaliat – hubast kodust atmosfääri, kvaliteedile, mitte kvantiteedile rõhuvaid pitsasid ja jooke, mida ilma mõõtmata kokku segatakse.

Michelini tunnustatud Hiies maksab 15käiguline õhtusöök 150 eurot. Eesti metsast inspireeritud eksperimentaalne menüü nõuab sööjalt aga lisaks rahale omajagu hulljulgust.

Edukas ettevõte ei sünni üksnes heast ideest ning kiire kasv ei tähenda alati muretut tulevikku. Äripäeva raadio saates „Ettevõtlik Tallinn“ räägivad oma kogemustest kaks Tallinna ettevõtlusauhindadel tunnustatud ettevõtjat: särava startija tiitliga pärjatud Fumé restorani eestvedaja Martti Siimann ning Tallinna tootja tunnustuse pälvinud tehnoloogiaettevõtte Rantelon esindaja Karl Taklaja.