Toiduhindade tõus paratamatu

Rahandusministeerium ennustab tulevaks aastaks rekordilist, 7,4protsendilist inflatsiooni. Kõigi eelduste kohaselt tõuseb näiteks linnuliha hind aga pea 20 protsenti. Kui värske jahutatud broiler maksab praegu nt 37 krooni, siis kevadeks peaks hind jõudma vähemalt 46 kroonini. Hinnaennustus puudutab eelkõige Balti riikidega seotud värske liha turgu.

Igasugune tootmine ja turustamine, eriti aga liha tootmine, on rohketest lülidest koosnev kett. See teeb tarbijahinna kujunemise sageli raskesti prognoositavaks. Muudatused on kiired ja nende põhjused võivad ilmuda n-ö selgest taevast. Nt on mõnes riigis impordikeeld, haiguspuhang või ikaldus.

Sügisel tuleb mitme asjaolu kokkusattumisel toiduainete hinnatõus järsem kui tavaliselt. Suur osa tootmisest saab alguse viljast ja pea kõiki tootmisharusid mõjutab vilja hind. Kanasööda tähtsaim koostisosa on samuti vili, mis moodustab 60 protsenti sööda omahinnast. Tallegg, nagu paljud teised ettevõtted, sõltub siin maailmaturul toimuvast. Praegust defitsiiti põhjustab kiiresti kasvav biokütuste toorainevajadus ja tarbimine ning ebasoodne ilmastik. Meie vilja sisseostulepingud on sõlmimisel pea kahekordse hinnaga mullusega võrreldes.