• OMX Baltic−0,42%300,01
  • OMX Riga−0,06%892,98
  • OMX Tallinn−0,6%2 068,62
  • OMX Vilnius0,24%1 202,47
  • S&P 5000,47%6 227,42
  • DOW 30−0,02%44 484,42
  • Nasdaq 0,94%20 393,13
  • FTSE 100−0,12%8 774,69
  • Nikkei 225−0,08%39 732,63
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,85
  • GBP/EUR0,00%1,16
  • EUR/RUB0,00%93,11
  • OMX Baltic−0,42%300,01
  • OMX Riga−0,06%892,98
  • OMX Tallinn−0,6%2 068,62
  • OMX Vilnius0,24%1 202,47
  • S&P 5000,47%6 227,42
  • DOW 30−0,02%44 484,42
  • Nasdaq 0,94%20 393,13
  • FTSE 100−0,12%8 774,69
  • Nikkei 225−0,08%39 732,63
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,85
  • GBP/EUR0,00%1,16
  • EUR/RUB0,00%93,11
  • 16.12.05, 00:00
Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine

Berliini polegi nii väga pikk tee

Eelmisel paaril nädalal oleks võinud see restoran ennast reklaamida kui Pimedate Ööde Filmifestivalile kõige lähemalasuv restoran. Meil jäi kahe filmi vahele paras aeg, et Berlinis söömas käia. Jäime õhtusöögiga isegi rohkem rahule kui seekordse filmiga.
Kõigepealt meeldis selle restorani rahu ja vaikus: olime just pannud auto Europarkla-nimelisse hiiglaslikku porilompi, tulnud läbi pimedast õuest, kus igaks juhuks käekotti kõvasti enda ligi hoidsin, ja siin ? klassikaliselt rahulik restoran, napp ja moodne, kerged viited jõuludele. Sedasorti koht, kus sisekujundus toidule piisavalt ruumi jätab.
Hotellirestorani menüül pole erilist loominguvabadust lubatud ja pole ju vajagi. Nii jääb ka Berlin klassikale truuks, lubades endale ainult mõned väikesed saksapärased kõrvalepõiked: Baieri kartulisalat, Müncheni karbonaad, Leipzigi ühepajatoit.

Artikkel jätkub pärast reklaami

Praetud lestafilee oli üks parimaid viimase aja kalatoite, värske kala, krõbe, ülimalt tagasihoidliku maitsestusega (seda pole ju heale värskele kalale vajagi). Kala, kaste, lisandid ? kõik sobisid hästi kokku. Härjasabasupp rohelise sibula ja köögiviljadega oli kah tore ja meeldis, sellist suppi ju eriti ei tehta. Vähe keerulisem oli lugu carpaccio?ga, menüüs oli kirjas carpaccio sinepikastme ja küüslauguleibadega, aga tegelikult oli see merikapsasalat küüslauguleibadega, lisandiks väheke carpaccio?t. Nii oluline ja ebaharilik komponent kui merikapsasalat oleks pidanud kindlasti menüüs kirjas olema, muidu rikub üllatus maitse-elamuse. Bornholmi räimefilee marineeritud õunte ja pariisi kartulitega oli kenasti koostatud roog, kus küll minu maitsemeel koka omaga üksmeelt ei saavutanud, aga maitse on ja jääb vaieldavaks.
Plusspoolele lähevad aga kirja veel soojad porgandileivakesed kerge toorjuustumäärdega, imeilusad veiniklaasid ja mõnus muusika, mis andis oma osa tagasihoidliku eeljõulu-meeleolu loomiseks. Ja väga tore ettekandja, kellel jätkus aega ja tahtmist meiega natuke pikemaltki rääkida. Nädal otsa vindunud külmetushaigus sai selle õhtuga otsa ? ennegi on meeldiv õhtusöök ravimitest tõhusam olnud.

Seotud lood

Äriplaan 2026

Äriplaan 2026

Uurime välja Eesti majanduse arengusuunad 2026. aastal, et ettevõtjatel ja tippjuhtidel oleks, millele tuginedes järgmist aastat planeerida.

Kas eksport ja kaitsetööstuse areng võiksid Eesti majandusele uue käigu sisse aidata? Kuidas näevad Põhjamaade ettevõtjad ja tippjuhid Eesti võimalusi rahvusvahelisel areenil ning kas nad plaanivad siia investeerida? Kuhu investeerivad ning millele tõmbavad pidurit Eesti ettevõtjad? Missugune on riigi äriplaan 2026. aastaks? Kõigile nendele küsimustele saad vastuse 17. septembril Eesti mõjukaimal majanduskonverentsil Äriplaan!

Enda kogemust tulevad Eestisse jagama ülemaailmse ulatusega Rootsi masina- ja metallitööstusettevõte Hanza AB asutaja ja tegevjuht Erik Stenfors ning Telia Company president ja tegevjuht Patrik Hofbauer.

  • Toimumisaeg:
    17.09.2025
  • Alguseni:
    2 k 14 p 2 t
  • Toimumiskoht:
    Tallinn

Hetkel kuum

Podcastid

Liitu uudiskirjaga

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.

Tagasi Äripäeva esilehele