Äripäev
Küsi ÄPltTelli Äripäev €3.99 kuu
Äripäev
Minu ÄP
  • OMX Baltic−0,39%291,24
  • OMX Riga−0,24%910,39
  • OMX Tallinn−0,36%1 894,19
  • OMX Vilnius−0,09%1 260,1
  • S&P 500−0,53%6 699,4
  • DOW 30−0,71%46 590,41
  • Nasdaq −0,93%22 740,4
  • FTSE 1000,93%9 515
  • Nikkei 225−0,02%49 307,79
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,86
  • GBP/EUR0,00%1,15
  • EUR/RUB0,00%94,6
  • OMX Baltic−0,39%291,24
  • OMX Riga−0,24%910,39
  • OMX Tallinn−0,36%1 894,19
  • OMX Vilnius−0,09%1 260,1
  • S&P 500−0,53%6 699,4
  • DOW 30−0,71%46 590,41
  • Nasdaq −0,93%22 740,4
  • FTSE 1000,93%9 515
  • Nikkei 225−0,02%49 307,79
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,86
  • GBP/EUR0,00%1,15
  • EUR/RUB0,00%94,6
  • 10.11.22, 10:23

Peakokk: meistreid tehakse, neiks ei sünnita

Tippkokk Pavel Gurjanov avas pärast koroonapandeemiat ja keset elektrikriisi restorani. "Me peame elama. Me peame hästi sööma, elu läheb edasi," vastas ta küsimusele, miks avada restoran kriisi ajal.
Pavel Gurjanov on KOGU restorani omanik ja peakokk.
  • Pavel Gurjanov on KOGU restorani omanik ja peakokk.
Gurjanov rõhutas saates "Delovõje ljudi", et tema ei usu sellesse, et meistriks sünnitakse, vaid neid tehakse. Saates tuleb juttu sellest, kuidas restoranivaldkonnas ellu jääda ning mida kujutab endast peakoka töö.
See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!

Seotud lood

  • ST
Sisuturundus
  • 21.10.25, 12:09
Riia ärikeskuse arendaja pakub 10% aastaintressiga tagatud võlakirju
Riias asuva ärikeskuse Preses Nama Kvartāls arendaja AS PN Project kuulutas välja oma võlakirjaprogrammi viienda emissiooni, pakkudes investoritele tagatud võlakirjadega 10% aastaintressi poolaastaste kupongimaksetega. Ärikeskuse ehitus on nüüdseks ületanud poole teekonnast ning ka vajalikust finantseeringust on pool kaasatud. Emissioonist laekuvat raha kasutatakse eelkõige olemasolevate võlakirjade refinantseerimiseks ning ehitustööde rahastamiseks.

Hetkel kuum

Vesinikutehnoloogia ettevõtte Elcogeni juht Enn Õunpuu rääkis, et pakuvad olulistele töötajale nii staaži kui tulemuste põhjal optsioone.
Uudised
  • 21.10.25, 06:00
Suurimad boonused sadades tuhandetes: Eesti firmad treivad magusaid palgapakette
Börsikella asemel helises teist sorti äratuskell. Martin Villig taipas, et on aeg pikemaks puhkuseks.
Uudised
  • 21.10.25, 11:27
Martin Villig võttis tööst terveks aastaks pausi
Airwave on juhtiv soojuspumpade, kliima-, ventilatsiooni- ja kütteseadmete ning vastavate paigaldustarvikute maaletooja ja hulgimüüja Baltikumis.
Uudised
  • 20.10.25, 18:22
Laia haardega kliimatehnika ärimehed müüvad elutöö Rootsi suurkontsernile
"Kerge südamega tehtud otsus"
Keskendusin kümnele aktsiale, millele analüütikud ennustavad 12 kuu pärast 40‒50% kõrgemat hinda.
Investor Toomas
  • 21.10.25, 12:11
Sõelusin Wall Streeti soovitustest välja 10 suurima potentsiaaliga aktsiat
Saaremaa Lihatööstuse omanik Vjatšeslav Leedo ei tea, kes tema tehase ostis.
Uudised
  • 21.10.25, 17:37
Leedo pankrotis lihatööstuse tehasele leiti ostja
Tootmise taaskäivitamine näib ebatõenäoline
Üheksa kuu põhjal jäävad LHV Groupi netotulud 1% ja puhaskasum 3% finantsprognoosile alla.
Börsiuudised
  • 21.10.25, 08:31
LHV jäi oma finantsprognoosile alla
Perepoeg Ott-Aleksander Komarovi käes on kohviku kõige legendaarsem ja külaliste seas armastatuim vaarika-kondenspiima pannkook.
Saated
  • 21.10.25, 16:00
Legendaarse kohviku saladus: null turundust, aga järjekord ulatub uksest välja
Raamatupidamisbüroo K&R Äriteenused OÜ juht Karin Buström
  • ST
Sisuturundus
  • 16.10.25, 16:56
Millised on ettevõtjate seas enim levinud finantsküsimused?
Alexela äriarenduse juht Tarmo Kärsna rääkis, et hinnaerinevused piirkonniti ei tohi langeda olukorda, kus maapiirkondades püsivad hinnad palju kõrgemad ning vaid linnades on tihedama konkurentsi pärast madalamad hinnad.
Kütuseturu hinnasõda jätkub: Alexela ja Terminal teevad ka muutuseid
Timo Suslov (paremal) soetas suvel Reformierakonna pikaaegselt reklaamipartnerilt ettevõtte.
Reformierakonna peasekretär paneb ameti maha
Täiendatud Suslovi kommentaariga
Stroyrent OÜ juhatuse liikme Janek Balõnski sõnul hoidutakse Bulgaarias avalikest hangetest. “Endal ka lihtsam. Saame rahulikult magada ega pea muretsema, kas kuskil on mingid riskid üleval.”
Eesti omanike laia haardega Bulgaaria rendiäri väldib hankeid. “Saame rahulikult magada”
Alexela äriarenduse juht Tarmo Kärsna rääkis, et hinnaerinevused piirkonniti ei tohi langeda olukorda, kus maapiirkondades püsivad hinnad palju kõrgemad ning vaid linnades on tihedama konkurentsi pärast madalamad hinnad.
Kütuseturu hinnasõda jätkub: Alexela ja Terminal teevad ka muutuseid
Palga TOP: sajad töötajad teenivad Eestis rohkem kui minister
  • PRO
Palga TOP: sajad töötajad teenivad Eestis rohkem kui minister
Äripäev reastas 500 parimat palgamaksjat
Kalle Laanetil oli kohtus prillide puhastamiseks kaasas tema enda näo ja nimega Reformierakonna värvides lapp.
Endine justiitsminister Kalle Laanet astus kohtu ette
Äripäeva raadiohommikusse leiab neljapäeval tee teiste seas SEB juhatuse liige Peep Jalakas.
Raadiohommikus: kas börsifirmad üllatavad tulemustega?
Eesti kodanik Oleg Kraus (keskel) on jõudnud teha koostööd Venemaa kuulsustega.
Eesti kodanik ajas äri Šoigu tütre ja Vene telesaate tähega
Tallinna Lastekodu juht Meelis Kukk.
  • PRO
Kerjusest tippjuhiks: teiste usk muutis saatust
Reaalsed näited: kuidas vale kontor võib olla põhjus, miks parimad töötajad lahkuvad
  • ST
Reaalsed näited: kuidas vale kontor võib olla põhjus, miks parimad töötajad lahkuvad
Ukraina president Volodõmõr Zelenskõi ja Rootsi peaminister Ulf Kristersson pidasid täna Saabi Linkopingi tehases ühise pressikonverentsi.
Rootsi ja Ukraina sõlmisid eellepingu 150 hävitaja tootmiseks
Daron Acemoglu: „Keegi teine ei ole nii motiveeritud kui Amazon, et leida võimalusi tööprotsesside automatiseerimiseks.“
Amazon valmistub massiliseks automatiseerimiseks
Tallinna börs langes kolmapäeval 0,36%.
Balti börsi langust juhtis Tallinna börs, Wall Street avanes tagasihoidlikult
Värskelt teatas oma tulemused Rootsi suurpank Handelsbanken, homme teatavad tulemused ka SEB ja Swedbank.
Rootsi suurpanga tulemused ületasid ootusi
Coop Panga laenuportfell ületas esmakordselt 2 miljardi euro piiri, millega pank täitis enneaegselt endale 2027. aasta alguseks seatud strateegilise eesmärgi.
Coop Panga kasum langes aastaga viiendiku võrra
Selline tükk Neo Performance Materialsi Narva uues tehases toodetud püsimagnetit maksab 200 eurot.
“Kuum kraam.” Hiina kaubandussõda ajab Eesti tehase toodangu kõrgesse hinda
Airwave on juhtiv soojuspumpade, kliima-, ventilatsiooni- ja kütteseadmete ning vastavate paigaldustarvikute maaletooja ja hulgimüüja Baltikumis.
Laia haardega kliimatehnika ärimehed müüvad elutöö Rootsi suurkontsernile
"Kerge südamega tehtud otsus"
Vesinikutehnoloogia ettevõtte Elcogeni juht Enn Õunpuu rääkis, et pakuvad olulistele töötajale nii staaži kui tulemuste põhjal optsioone.
Suurimad boonused sadades tuhandetes: Eesti firmad treivad magusaid palgapakette
Bolti kaubamärgi all Maltal tegutsenud ja Boltiga lootusetult tülis ettevõte ütleb, et ei teinud midagi valesti.
“Bolt on valmis kasutama jõudu.” Taksohiid ragistab juba aastaid vihase välismaa partneriga
Suurettevõtja Jüri Mõis.
Jüri Mõis: üle kahe nädala ei lähe, kuni peaminister vahetub
Saaremaa ladvaöun. Kodukülla naasnud ettevõtja veab kihisevat miljonikäibega limpsiäri
Saaremaa ladvaöun. Kodukülla naasnud ettevõtja veab kihisevat miljonikäibega limpsiäri
Viktor Siilats hindab luksust, peab lugu kvaliteedist, aga raha kui sellist eesmärgina ei pea. See ei tooks tema sõnul talle edu.
Tippärimees Viktor Siilats luksusest: “Kui ettevõtjat ei motiveerita, siis miks ta üldse peab tegutsema?”
OG Elektra omanik Oleg Gross.
  • PRO
Oleg Gross venekeelsest tööjõust: ettevõtja ülesanne ei ole keelt õpetada

Podcastid

Debatt Uusküla ja Toomparki vahel. Kas Tallinna korterid on liiga kallid?
Hommikuprogramm
Debatt Uusküla ja Toomparki vahel. Kas Tallinna korterid on liiga kallid?
00:00
Coop Panga juht: klientide võitmiseks tuleb lasta väikseid laske igas suunas
Hommikuprogramm
Coop Panga juht: klientide võitmiseks tuleb lasta väikseid laske igas suunas
00:00
Kõrgpalgaline kaitseidu: iga uus töötaja on suur otsus
Hommikuprogramm
Kõrgpalgaline kaitseidu: iga uus töötaja on suur otsus
Hansabi juht: efektiivsus ei ole enam konkurentsieelis, vaid ellujäämine
Kaupmehe eduvalem
Hansabi juht: efektiivsus ei ole enam konkurentsieelis, vaid ellujäämine
Maria Rannaväli: poliitikuid üllatas, et küsin ka kriitilisi küsimusi
Hommikuprogramm
Maria Rannaväli: poliitikuid üllatas, et küsin ka kriitilisi küsimusi
Kerjusest tippjuhiks: teiste usk muutis saatust
  • PRO
Juhi jutud
Kerjusest tippjuhiks: teiste usk muutis saatust
23.10.2025 Spetsialistist juhiks 2
Äripäeva Akadeemia
Spetsialistist juhiks 2
8 akadeemilist tundi
27.10-30.10.2025 AZ-104T00: Microsoft Azure Administrator
IT Koolitus
AZ-104T00: Microsoft Azure Administrator
32 akadeemilist tundi
Tipptegijate kool 2025/2026
Äripäeva Akadeemia
Tipptegijate kool
18 päeva
29.10.2025 Tehisintellekti meistriklass juhtidele - promptimine
Äripäeva Akadeemia
Tehisintellekti meistriklass juhtidele - promptimine
8 akadeemilist tundi
30.10.2025 Suhtlemine konfliktsetes olukordades
Äripäeva Akadeemia
Suhtlemine konfliktsetes olukordades
8 akadeemilist tundi
30.10.2025 AI kasutamine tööülesannetes
Äripäeva Akadeemia
AI kasutamine tööülesannetes
6 akadeemilist tundi
03.11.2025 Ettevõtte finantsplaneerimine
Äripäeva Akadeemia
Ettevõtte finantsplaneerimine
8 akadeemilist tundi
04.-06.11.2025 Agiilsed tööviisid ja nende rakendamine
IT Koolitus
Agiilsed tööviisid ja nende rakendamine
12 akadeemilist tundi
04.11., 20.11., 04.12.2025 Juhtimise võtmeoskused
Äripäeva Akadeemia
Juhtimise võtmeoskused
24 akadeemilist tundi
05.11 ja 12.11.2025 Tulemuslik protsessijuhtimine
Äripäeva Akadeemia
Tulemuslik protsessijuhtimine
16 akadeemilist tundi
05.11.2025 Eduka enesejuhi oskused
Äripäeva Akadeemia
Eduka enesejuhi oskused
8 akadeemilist tundi
06.11.2025 Kategooriajuhtimine kaubanduses
Äripäeva Akadeemia
Kategooriajuhtimine kaubanduses
8 akadeemilist tundi

Enimloetud

1
  • PRO
Saated
  • 20.10.25, 14:58
Oleg Gross venekeelsest tööjõust: ettevõtja ülesanne ei ole keelt õpetada
2
Arvamused
  • 21.10.25, 06:00
Endine vallavolinik: miks Gross maksab oma spaa ise kinni, aga Tapa ujula eest tasume me kõik?
3
Uudised
  • 20.10.25, 10:47
Jüri Mõis: üle kahe nädala ei lähe, kuni peaminister vahetub
4
Uudised
  • 20.10.25, 18:22
Laia haardega kliimatehnika ärimehed müüvad elutöö Rootsi suurkontsernile
"Kerge südamega tehtud otsus"
5
Uudised
  • 21.10.25, 06:00
Suurimad boonused sadades tuhandetes: Eesti firmad treivad magusaid palgapakette
6
Uudised
  • 21.10.25, 11:27
Martin Villig võttis tööst terveks aastaks pausi

Viimased uudised

Börsiuudised
  • 22.10.25, 21:08
USA ja India liiguvad kaubandusleppeni, samal ajal kasvab pinge Hiinaga
Börsiuudised
  • 22.10.25, 18:36
Rootsi ja Ukraina sõlmisid eellepingu 150 hävitaja tootmiseks
Börsiuudised
  • 22.10.25, 17:44
Amazon valmistub massiliseks automatiseerimiseks
Uudised
  • 22.10.25, 17:02
Raadiohommikus: kas börsifirmad üllatavad tulemustega?
Börsiuudised
  • 22.10.25, 17:01
Balti börsi langust juhtis Tallinna börs, Wall Street avanes tagasihoidlikult
Uudised
  • 22.10.25, 16:42
Kütuseturu hinnasõda jätkub: Alexela ja Terminal teevad ka muutuseid
Majandustulemused
  • 22.10.25, 16:15
Eesti omanike laia haardega Bulgaaria rendiäri väldib hankeid. “Saame rahulikult magada”
Uudised
  • 22.10.25, 16:09
Reformierakonna peasekretär paneb ameti maha
Täiendatud Suslovi kommentaariga
Tagasi Äripäeva esilehele

Äripäev

Vana-Lõuna 39/1, 19094 Tallinn

(+372) 667 0111

[email protected]

Äripäev on ettevõtlike inimeste meediaväljaanne. Äripäeva omanik on Põhjamaade meediakontsern Bonnier Grupp.

© AS Äripäev 2000-2025