Äripäev
Küsi ÄPltTelli Äripäev €3.99 kuu
Äripäev
Minu ÄP
  • OMX Baltic−0,03%290,97
  • OMX Riga−0,21%909,41
  • OMX Tallinn0,23%1 890,56
  • OMX Vilnius−0,29%1 256,57
  • S&P 5000,26%6 840,2
  • DOW 300,09%47 562,87
  • Nasdaq 0,61%23 724,96
  • FTSE 100−0,44%9 717,25
  • Nikkei 2252,12%52 411,34
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,86
  • GBP/EUR0,00%1,13
  • EUR/RUB0,00%93,68
  • OMX Baltic−0,03%290,97
  • OMX Riga−0,21%909,41
  • OMX Tallinn0,23%1 890,56
  • OMX Vilnius−0,29%1 256,57
  • S&P 5000,26%6 840,2
  • DOW 300,09%47 562,87
  • Nasdaq 0,61%23 724,96
  • FTSE 100−0,44%9 717,25
  • Nikkei 2252,12%52 411,34
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,86
  • GBP/EUR0,00%1,13
  • EUR/RUB0,00%93,68
  • 29.03.21, 14:19

Haruldane lugu: restoran, mille käivet kriis ei purenud

Saates "Ideest kasumini" on külas Merrit ja Jaan Kiho, kes peavad väikeses rannakülas kodurestorani Mermer. Räägime sellest, kuidas on õnnestunud ühel väikesel kodurestoranil püsida juba 11 aastat restoranimaastikul tihedas konkurentsis ja teenida ka mitmeid tunnustusi.
Kodurestoran MerMeri pidajad Merrit ja Jaan Kiho
  • Kodurestoran MerMeri pidajad Merrit ja Jaan Kiho
  • Foto: Ilmar Saabas, Ekspress Meedia, Scanpix
Saatest saab teada, miks jõudis pererahvas restorani pidamiseni ja kuidas muutus algne hobi- ning naljaprojekt igapäevaseks tööks.
See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!

Seotud lood

Saated
  • 26.03.21, 11:38
Restoranipidaja: kui suvi jääb vahele, tuleb puhastustuli ränk
Restoranipidaja Kristjan Peäske hinnangul on valitsuse tegevus koroonakriisi lahendamisel olnud ainult reageeriv mitte planeeriv. Tema sõnul on piirangud täiesti mõistetavad, kuid riigil peaksid olema valmis teoreetilised tegevuskavad, mis aitaksid ettevõtjatel enda plaane teha.
  • ST
Sisuturundus
  • 23.10.25, 09:56
Tark energiajuhtimine: lahendus volatiilsele turule ja raugevale investeeringu tasuvusele
Päikeseenergia tootmise hoogsa lisandumise tulemusena on energiaturul tekkinud olukord, kus päikesepaisteliste ilmadega langevad elektrihinnad sageli nullilähedaseks või lausa negatiivseks. Seetõttu on viimastel aastatel päikeseparkide investeeringute tasuvus oluliselt vähenenud. See valmistab enim probleeme päikeseparkidele, mille kõrval puudub tarbimine või salvestuslahendus.

Hetkel kuum

Montreco omanik Jaak Lõhmus (vasakul) Kadrioru pargi majandushoone nurgakivi paneku tseremoonial.
Uudised
  • 31.10.25, 06:00
Päästmisega uuele ringile. Raskustes ehitusfirma alustas teist saneerimist
Eve ja Kristjan Piilmann
Uudised
  • 31.10.25, 11:39
Perekond Piilmann ostab rootslastelt Solarise keskuse
Täiendatud!
Käsmu Sadama juhatuse liige Heiti Hääl ütles, et 13 aasta jooksul, mis sadama planeerimise protsess on kestnud, põhieesmärk muutunud ei ole.
Uudised
  • 30.10.25, 16:52
13 aastat vaidlemist: suurärimehed Hääl ja Pruuli kaklevad kohalikega sadama nimel
Solarise keskuse uus omanik Kristjan Piilmann hindab, et välisinvestorite lahkumine ei ole hea uudis.
Uudised
  • 31.10.25, 16:30
Piilmannid tegid aasta suurima kinnisvaratehingu. “Ju siis on diilid head”
Kiratsev automüük on sundinud sektori firmajuhte koondama.
Saated
  • 31.10.25, 08:58
Automaks sundis koondama: “Mõnes kohas teeb müüki hooldusinimene”
Summus Capital ostab Poolas asuva Libero Katowice kaubanduskeskuse.
Uudised
  • 31.10.25, 15:42
Rikaste TOPi ettevõtja ostab 100 miljoni eest Poola kaubanduskeskuse
Heldur Meerits saadeti viimsele teekonnale
Uudised
  • 31.10.25, 16:27
Heldur Meerits saadeti viimsele teekonnale
Pildil vasakult: Helery Maidlas, Kersti Kaljulaid, Allar Jõks ja Mario Sõrm
  • ST
Sisuturundus
  • 31.10.25, 11:00
Jõks ja Kaljulaid: Meist igaühel on valimiste ajal rohkem võimu kui ministri portfellis
Veel käesoleva aasta lõpuni juhib Warren Buffett aktiivselt enda asutatud Berkshire Hathawayd, kuid pärast seda annab igapäevase juhtimise üle enda välja valitud mantlipärijale.
Berkshire Hathaway kasum suurenes, vaba raha kasvas rekordini
Aasta ettevõtte tiitliga pärjatud äri veab Martin Sutrop, kes on tänavu jõudnud ka aasta töösturi finalistide sekka.
Aasta ettevõtte tiitliga pärjati inseneri- ja tootmisäri
Pimedate Ööde filmifestivali direktor Tiina Lokk ütleb, et festivalid on tohutult mõjutatavad kõikidest kriisidest. Ja neid on olnud viimastel aastatel omajagu.
Tiina Lokk PÖFFi edust: maailma staarid koputavad nüüd uksele
Veel käesoleva aasta lõpuni juhib Warren Buffett aktiivselt enda asutatud Berkshire Hathawayd, kuid pärast seda annab igapäevase juhtimise üle enda välja valitud mantlipärijale.
Berkshire Hathaway kasum suurenes, vaba raha kasvas rekordini
Aastaid võlgadega maadelnud PRFoods on leidmas teed paremasse aega, leiab juhtkond.
PRFoods pööras kahjumi auditi järel 7,3 miljoni euroseks kasumiks
Läti ettevõte Storent on varemgi meelitanud Eesti investoreid võlakirjadega, nüüd minnakse järgmisele katsele.
Kriitikat saanud Storent tuleb välja uute võlakirjadega
Meediamajade TOPi tänavune võitja koostab muu hulgas sudokusid ehk Jaapani päritolu numbrimänge.
  • PRO
Meediamajade TOPi võitis hariva meelelahutuse pakkuja
USA president Donald Trump ja Hiina riigipea Xi Jinping pärast kohtumist.
Äripäeva arvamusliider: Nvidia kiibid Hiinale? Polegi välistatud
Rakvere linnuse kuulus eesel Mickens, kes lahkus meie seast veidi üle kolme aasta tagasi.
Turistide uskumatud nõudmised: keerake linnulaul kinni ja andke mulle eesli telefoninumber
Impact Dayl 2025 oli arutelu keskmes küsimus, kes vastutab muutuste ja jätkusuutlikkuse (tuleviku) eest: organisatsioon või indiviid?
  • ST
Vastutus ei ole nullsumma: regulaatorid peavad looma stabiilsed ja selged raamid
Lisaks investor Toomasele tegutseb päris rahaga turgudel Lätis investor Andris, Leedus investor Lukas, Poolas investor Wojtek, Sloveenias investor Max ja kohe varsti Iirimaal investor Finn.
Kodubörs kiratseb: leia kuumad investeerimisideed kolleegidelt Poolast ja Iirimaalt
Möll intressimäärade ümber — "Tänan küsimast, magan hästi"
Möll intressimäärade ümber — "Tänan küsimast, magan hästi"
S&P 500 indeks tõusis reedel 0,3%.
USA peamised indeksid lõpetasid kuu võidukalt
Naftahiiglase Chevroni aktsia tõusis reede pärastlõunal 2%.
Naftahiiglaste kasum kasvas kolmandas kvartalis
Nokia müük peaks järgnevatel aastatel suurenema vaid veidi, ja seetõttu on aktsia hinnasihti tõstetud ühe euro võrra.
Analüüsimaja tõstis Nokia hinnasihti veerandi võrra
Kortermajad Nõmmel Vabaduse puiesteel. Selle maatüki müük lõppes raginaga ja tõi Eesti 200 poliitikule Ivo Kappetile kaela kriminaalasja. Kohtuasjades mainitav Ramm Ehitus ise rõhutab, et vaidluse endaga pole ehitusfirmal seost.
Eesti 200 poliitik on suurelt võlgu. “Jooksis rahaga minema”
Netikelmide ohvriks langenud Äripäeva Läti projekti juht Andrus Vaher.
Värske küberpättide ohver räägib oma loo. “Nad on suurepärased psühholoogid”
LVM Kinnisvara juht Ingmar Saksing kritiseeris kõigele lisaks ka kv.ee üleolevat suhtumist ja paindumatust. “Suhtlus on sellises nii-öelda maffia stiilis, et kui ei meeldi, mine ära.”
Kinnisvaraportaali hinnatõus ajab maaklerid raevu: see on toores turujõu ärakasutamine
Firmamatja kätte liikunud logistikaäri varises pankrotti. “Pankrotihaldur peab olema selgeltnägija”
Firmamatja kätte liikunud logistikaäri varises pankrotti. “Pankrotihaldur peab olema selgeltnägija”
Rimi Eesti eestvedaja Kristel Mets on üks tippjuhtidest, kes räägib lähemalt oma palgast.
Suur ambitsioon, range distsipliin ja hull võidutahe. Tippjuhid kergitavad palgalt saladuseloori
Selline tükk Neo Performance Materialsi Narva uues tehases toodetud püsimagnetit maksab 200 eurot.
“Kuum kraam.” Hiina kaubandussõda ajab Eesti tehase toodangu kõrgesse hinda
Töötajad poseerivad fotograafidele Lehman Brothersi ettevõtte sildiga Christie'si oksjonimajas Londonis 24. septembril 2010. Mina pääsesin finantskriisist kergemate kriimustustega.
Hoiatus investoritele: uus Lehman võib olla mõne kliki kaugusel
Eesti kodanik Oleg Kraus (keskel) on jõudnud teha koostööd Venemaa kuulsustega.
Eesti kodanik ajas äri Šoigu tütre ja Vene telesaate tähega

Podcastid

Tõnu Toompark: olen klišee, kuidas väikesest pätist sai endaga hakkamasaav inimene
Läbilöök
Tõnu Toompark: olen klišee, kuidas väikesest pätist sai endaga hakkamasaav inimene
00:00
LHV arvustab noorte finantsteadmisi: isegi meie praktikandid ei tea, et neil on pensioni teine sammas
Hommikuprogramm
LHV arvustab noorte finantsteadmisi: isegi meie praktikandid ei tea, et neil on pensioni teine sammas
00:00
“Vahel on võti alasti aususes”. Tipud räägivad, kuidas kinnisvaraga ühismeedias laineid lüüa
Ruutmeetrite taga
“Vahel on võti alasti aususes”. Tipud räägivad, kuidas kinnisvaraga ühismeedias laineid lüüa
Janson USA tehnoloogiasektorist: kui korrektsioon tuleb, siis äkki
Hommikuprogramm
Janson USA tehnoloogiasektorist: kui korrektsioon tuleb, siis äkki
Amservi tegevjuht: Lätis müüdi tänavu esimest korda ajaloos rohkem uusi autosid kui Eestis
Äripäeva TOP
Amservi tegevjuht: Lätis müüdi tänavu esimest korda ajaloos rohkem uusi autosid kui Eestis
Arko Kurtmann: parem kukun suurema eesmärgiga läbi, kui saavutan väiksema
Investor Toomase tund
Arko Kurtmann: parem kukun suurema eesmärgiga läbi, kui saavutan väiksema
03.11.2025 Ettevõtte finantsplaneerimine
Äripäeva Akadeemia
Ettevõtte finantsplaneerimine
8 akadeemilist tundi
04.-06.11.2025 Agiilsed tööviisid ja nende rakendamine
IT Koolitus
Agiilsed tööviisid ja nende rakendamine
12 akadeemilist tundi
04.11., 20.11., 04.12.2025 Juhtimise võtmeoskused
Äripäeva Akadeemia
Juhtimise võtmeoskused
24 akadeemilist tundi
05.11 ja 12.11.2025 Tulemuslik protsessijuhtimine
Äripäeva Akadeemia
Tulemuslik protsessijuhtimine
16 akadeemilist tundi
05.11.2025 Eduka enesejuhi oskused
Äripäeva Akadeemia
Eduka enesejuhi oskused
8 akadeemilist tundi
06.11.2025 Kategooriajuhtimine kaubanduses
Äripäeva Akadeemia
Kategooriajuhtimine kaubanduses
8 akadeemilist tundi
10.11.2025 Tulemuslike meeskondade arendamine - mida teevad parimad juhid teisiti?
Äripäeva Akadeemia
Tulemuslike meeskondade arendamine
8 akadeemilist tundi
11.11.25 Müügipsühholoogia - müük inimtüübist lähtuvalt
Äripäeva Akadeemia
Müügipsühholoogia - müük inimtüübist lähtuvalt
8 akadeemilist tundi
11.11.2025 Muutuste juhtimise koolitus - praktilised tööriistad
IT Koolitus
Muutuste juhtimise koolitus - praktilised tööriistad
8 akadeemilist tundi
12.11.2025 AI müügis ja turunduses
Äripäeva Akadeemia
AI müügis ja turunduses
8 akadeemilist tundi
12.-13.11.2025 Power BI DAX keel
IT Koolitus
Power BI DAX keel
18 akadeemilist tundi, millest 16 tundi auditoorset tööd ja 2 tundi iseseisvat kodutööd
13.11, 04.12.2025 Ärianalüütika, andmekirjaoskus ja mõõdikute seadmine
Äripäeva Akadeemia
Ärianalüütika, andmekirjaoskus ja mõõdikute seadmine
16 akadeemilist tundi

Enimloetud

1
Uudised
  • 30.10.25, 16:52
13 aastat vaidlemist: suurärimehed Hääl ja Pruuli kaklevad kohalikega sadama nimel
2
Uudised
  • 31.10.25, 06:00
Päästmisega uuele ringile. Raskustes ehitusfirma alustas teist saneerimist
3
Uudised
  • 31.10.25, 11:39
Perekond Piilmann ostab rootslastelt Solarise keskuse
Täiendatud!
4
Uudised
  • 31.10.25, 16:30
Piilmannid tegid aasta suurima kinnisvaratehingu. “Ju siis on diilid head”
5
Uudised
  • 30.10.25, 06:00
Eesti 200 poliitik on suurelt võlgu. “Jooksis rahaga minema”
6
Saated
  • 29.10.25, 13:05
Värske küberpättide ohver räägib oma loo. “Nad on suurepärased psühholoogid”

Viimased uudised

Uudised
  • 01.11.25, 20:18
Aasta ettevõtte tiitliga pärjati inseneri- ja tootmisäri
Börsiuudised
  • 01.11.25, 17:35
Berkshire Hathaway kasum suurenes, vaba raha kasvas rekordini
Uudised
  • 01.11.25, 16:20
Turistide uskumatud nõudmised: keerake linnulaul kinni ja andke mulle eesli telefoninumber
Uudised
  • 01.11.25, 12:02
Nädala lood: küperpättide värske ohvri seik ja Eesti 200 poliitiku suur võlg
Saated
  • 01.11.25, 12:00
Ajud ragisevad! Mälumängus võtavad mõõtu akadeemilised kaitseliitlased ja Jääaja Keskus
Börsiuudised
  • 01.11.25, 10:10
Kriitikat saanud Storent tuleb välja uute võlakirjadega
Börsiuudised
  • 01.11.25, 08:02
PRFoods pööras kahjumi auditi järel 7,3 miljoni euroseks kasumiks
Saated
  • 01.11.25, 06:00
Äripäeva arvamusliider: Nvidia kiibid Hiinale? Polegi välistatud
Tagasi Äripäeva esilehele

Äripäev

Vana-Lõuna 39/1, 19094 Tallinn

(+372) 667 0111

[email protected]

Äripäev on ettevõtlike inimeste meediaväljaanne. Äripäeva omanik on Põhjamaade meediakontsern Bonnier Grupp.

© AS Äripäev 2000-2025