• OMX Baltic−0,33%301,29
  • OMX Riga0,02%893,52
  • OMX Tallinn0,56%2 081,11
  • OMX Vilnius−0,12%1 199,62
  • S&P 500−0,11%6 198,01
  • DOW 300,91%44 494,94
  • Nasdaq −0,82%20 202,89
  • FTSE 1000,28%8 785,33
  • Nikkei 225−1,24%39 986,33
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,85
  • GBP/EUR0,00%1,16
  • EUR/RUB0,00%92,63
  • OMX Baltic−0,33%301,29
  • OMX Riga0,02%893,52
  • OMX Tallinn0,56%2 081,11
  • OMX Vilnius−0,12%1 199,62
  • S&P 500−0,11%6 198,01
  • DOW 300,91%44 494,94
  • Nasdaq −0,82%20 202,89
  • FTSE 1000,28%8 785,33
  • Nikkei 225−1,24%39 986,33
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,85
  • GBP/EUR0,00%1,16
  • EUR/RUB0,00%92,63
  • 04.04.07, 01:00
Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine

Silmailu lauale ja maiust põske

Küsimustele vastab Arne Suchman, Rain Stuudio OÜ cateringi juht.
Millest koosneb tavapärane firmaürituse joogi-söögivalik?
Firmaürituse söögi- ja joogivalik oleneb kindlasti tellitava ürituse otstarbest ja eesmärgist.

Artikkel jätkub pärast reklaami

Kui tellitav peoteenindus on mõeldud pikemale üritusele, mille lõpp on planeeritud keskööle, siis peab kindlasti arvestama sooja ja külma toiduvalikuga.
Kui planeeritud on paaritunnine vastuvõtt, siis piisab suupistete valikust.
Kuidas need lauale (laudadele) paigutada?
Meie soovitaksime kindlasti teha eraldi söögi- ja joogilauad. Kuna inimesed, kes liiguvad enne söögilaudade poole, saavad hiljem rahulikult jooke valida ja samuti toimiks asi vastupidi.
Laudade rohkus oleneb juba ürituse külaliste arvust. Mida rohkem on külalisi, seda rohkem peab olema laudu ja nii-öelda võtuliine.
Millise roaga või millise paigutusega võiks üritusel osalejaid üllatada?
Alati võiks mõne roa lõpliku viimistluse teha kohapeal, külaliste silme all. Loomulikult ei saa seda teha igal üritusel, vaid peab vaatama ürituse iseloomu ja sihtotstarvet.
Milliseks kujuneb orienteerivalt ürituse joogi-söögivaliku hind 50 inimese ja 200 inimese puhul?

Artikkel jätkub pärast reklaami

Hind sõltub sellest, mis valiku ja toorainega menüü valite, kui suurele hulgale külalistele plaanite üritust. Kui ikka soovite saada hinda 100 krooni inimese kohta, siis ei maksa loota Lada asemel Mercedest. Kindlasti soovitame vaadata pakkumises olevaid toidukoguste gramme.
Kas arvate, et soolalõhe kastmega 20 grammi inimese kohta on piisav?
Pigem olgu valik natuke väiksem, kuid kaaluliselt oleks ühte asja rohkem ja ei teki hirmu, et kõigile ei jätku just seda maitsvat soolalõhe. Kuna tavaliselt planeeritakse üritus pärast tööpäeva, siis enamik külalistest tuleb kohale otse töölt ja on söömata.
Äripäev küsis kolmelt firmalt näpunäiteid, kuidas koostada toidu- ja joogivalik 50 ja 200 osalejaga üritusele.

Seotud lood

Äriplaan 2026

Äriplaan 2026

Uurime välja Eesti majanduse arengusuunad 2026. aastal, et ettevõtjatel ja tippjuhtidel oleks, millele tuginedes järgmist aastat planeerida.

Kas eksport ja kaitsetööstuse areng võiksid Eesti majandusele uue käigu sisse aidata? Kuidas näevad Põhjamaade ettevõtjad ja tippjuhid Eesti võimalusi rahvusvahelisel areenil ning kas nad plaanivad siia investeerida? Kuhu investeerivad ning millele tõmbavad pidurit Eesti ettevõtjad? Missugune on riigi äriplaan 2026. aastaks? Kõigile nendele küsimustele saad vastuse 17. septembril Eesti mõjukaimal majanduskonverentsil Äriplaan!

Enda kogemust tulevad Eestisse jagama ülemaailmse ulatusega Rootsi masina- ja metallitööstusettevõte Hanza AB asutaja ja tegevjuht Erik Stenfors ning Telia Company president ja tegevjuht Patrik Hofbauer.

  • Toimumisaeg:
    17.09.2025
  • Alguseni:
    2 k 15 p 9 t
  • Toimumiskoht:
    Tallinn

Hetkel kuum

Podcastid

Liitu uudiskirjaga

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.

Tagasi Äripäeva esilehele