Härms rääkis, et nad on koondamiste asemel õlletehases kulusid optimeerinud hooajatöölistega. Ta selgitas, et nad on meelega võtnud hooajatöölised tööle hiljem või saatnud varem koju, et kulusid kokku hoida. „See on olnud teadlik kokkuhoid, aga tavatöötajaid see ei puuduta.“
Tänavu on äri pärssinud nii jahe suvi, kehv ostujõud kui ka alkoholiaktsiis, rääkis Härms. Sestap on nad mõningaid uusi värbamisi lükanud järgmisse aastasse.
Olemasolevate töötajate puhul tunneb ta, et palgasurve on tugev. “Töötajate ootus on õigustatud, et palgatõus kataks elukalliduse, kuid see ei ole alati võimalik,” rääkis ta. Sel aastal on
Saku Õlletehases palku tõstetud keskmiselt umbes 5%. Järgmiseks aastaks täpset numbrit ta veel öelda ei saanud, sest eelarveprotsess on pooleli. Küll aga kinnitas ta, et mingisugune palgatõus kindlasti tuleb, sest inflatsioon on kiire ja ettevõte plaanib oma äri kasvatada.
Intervjuus tuli veel juttu, kuidas käivad Saku Õlletehases palgaläbirääkimised ning kuidas vohab piirikaubandus Lätiga.