OMX Baltic−0,8%316,15
OMX Riga−0,41%879,86
OMX Tallinn−0,18%2 118,19
OMX Vilnius−0,11%1 458,06
S&P 5000,84%7 398,93
DOW 300,02%49 609,16
Nasdaq 1,71%26 247,08
FTSE 1000,14%10 247,66
Nikkei 225−0,47%62 417,88
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,85
GBP/EUR0,00%1,16
EUR/RUB0,00%87,17

OMX Baltic−0,8%316,15
OMX Riga−0,41%879,86
OMX Tallinn−0,18%2 118,19
OMX Vilnius−0,11%1 458,06
S&P 5000,84%7 398,93
DOW 300,02%49 609,16
Nasdaq 1,71%26 247,08
FTSE 1000,14%10 247,66
Nikkei 225−0,47%62 417,88
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,85
GBP/EUR0,00%1,16
EUR/RUB0,00%87,17

ELU JA EDU
01.05.26, 06:00

Eestlaste uus luksus: erakokkade äri kogub tuure. "Kahe tunniga 1000 burgerit”

“Ma tegin neile kõik hommiku-, lõuna- ja õhtusöögid, kuid kõige pöörasemad olid muidugi 4. juuli pidustused. Mõtle, kahe tunniga valmistada 1000 burgerit!” kirjeldab Jaanus Puhk, kuidas sai alguse tema karjäär erakokana.

Hea lugeja! See siin on alles sisuka loo esimene lõik. Kui sa oleks tellija, saaksid seda artiklit lugedes teada:

miks otsustasid mõned Eesti kokad erakoka elukutse kasuks ja milliseid põnevaid juhtumeid nad on oma töös kohanud;
kuidas Jaanus Puhk oma erakoka karjääri alustas ja millised suured sündmused tema kokakunsti ette on viinud;
kuidas koroonakriis ja muutused tööturul on mõjutanud Eesti erakokki nagu Moonika Lauba ja Hele-Mai Alamaa.

Linda Eensaar

Loe AI kokkuvõtet

Erakokk Jaanus Puhk elu on vastakas: argipäevadel koordineerib ta tuhandete sõdurite toitu, nädalavahetusel korraldab eksklusiivselt väikestele seltskondadele privaatset toiduelamust.

Erakokk Jaanus Puhk elu on vastakas: argipäevadel koordineerib ta tuhandete sõdurite toitu, nädalavahetusel korraldab eksklusiivselt väikestele seltskondadele privaatset toiduelamust.
Foto: Liis Treimann

Oma kümme aastat tagasi võttis Jaanus vastu tööpakkumise minna USA suursaadiku residentsi erakokaks. See selgitab lugu tuhande hamburgeriga.

See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!

Seotud lood

Uudised

27.04.26, 16:00

T1st välja visatud kino viib restoranidest kliendid. “See mõjutab meie käivet märgatavalt”

Päevapealt T1 keskusest välja visatud kinoketi Cinamon külastajate kadumine jõuab ka naabritest restoranideni, kes peavad väheneva huvi tõttu enne suvist tipphooaega äri ümber tegema.

Arvamused

25.04.26, 06:00

Restoranitest. Baltikumi parima burgeri saad kätte mere tagant Saaremaalt

Plaanisin burgerite arvustamist edasi lükata nii kaua, kuni vähegi kannatab. Aga kui öeldakse, et just seal on Saaremaa ja võib-olla isegi terve Eestimaa parim hamburger, siis pidin selles ise veenduma.

Uudised

20.02.26, 06:00

Restoraniäri kibe reaalsus: ka auhinnatud köögid sulgevad uksi

Restorane on rohkem kui rahvast, kes neid täita jõuaks. Eesti restoranide ladvik tajub valusalt olukorda, kus iga kvartal toob juurde uusi kohti, kuid tarbijad käivad väljas harvemini ja ka siis tellivad vähem. Kolme käigu asemel kaks. Pudeli veini asemel vaid pokaali.

Äripäeva restoranitestid

27.03.26, 08:00

Restoranitest. Orm Oja tõi Mehhikost sõltuvust tekitava maisi. Vürts jäi kohvrisse

Restoraniettevõtja ja tippkoka Orm Oja uus restoran Sodita Mexicana pakub kõike, mida trendikalt kohalt oodata: maitsev toit, täissaal ka keset nädalat ja sujuv teenindus. Ent taldrikul jääb Mehhiko köögile omane vürtsikas löök üllatavalt tagasihoidlikuks.

Sisuturundus

07.05.26, 11:00

Eesti vanima raamatupidamisbüroo juht avab, kuidas hoida kliendisuhteid, mis kestavad üle 20 aasta

Seekordses sisuturundussaates on külas Eesti vanima raamatupidamisbüroo Vesiir asutaja ja juht Enno Lepvalts, kelle ettevõte tähistab 29. sünnipäeva ja alustab oma juubeliaastat.

Eestlaste uus luksus: erakokkade äri kogub tuure. "Kahe tunniga 1000 burgerit”

Seotud lood

Hetkel kuum

Podcastid

Enimloetud

Viimased uudised