• OMX Baltic0,22%300,68
  • OMX Riga0,06%893,52
  • OMX Tallinn0,12%2 071,16
  • OMX Vilnius0,3%1 206,04
  • S&P 5000,83%6 279,35
  • DOW 300,77%44 828,53
  • Nasdaq 1,02%20 601,1
  • FTSE 1000,00%8 822,91
  • Nikkei 225−0,6%39 573,34
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,85
  • GBP/EUR0,00%1,16
  • EUR/RUB0,00%92,85
  • OMX Baltic0,22%300,68
  • OMX Riga0,06%893,52
  • OMX Tallinn0,12%2 071,16
  • OMX Vilnius0,3%1 206,04
  • S&P 5000,83%6 279,35
  • DOW 300,77%44 828,53
  • Nasdaq 1,02%20 601,1
  • FTSE 1000,00%8 822,91
  • Nikkei 225−0,6%39 573,34
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,85
  • GBP/EUR0,00%1,16
  • EUR/RUB0,00%92,85
  • 04.11.97, 00:00
Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine

?veitslaste menüüs on fondue, raclette ja vein asendamatud

?veitsi restorane külastades on oluline meeles pidada, et lõunat pakutakse tavaliselt kella 11.30--14 ja õhtusööki kella 19--21.30. Muul ajal restorani minnes võite saada pettumuse osaliseks.
Igal kantonil on oma rahvusroad, mis on enamasti mõjutatud naabermaa traditsioonidest, kellega kantonil on sama suhtluskeel.
Kõigile on tuttav tüüpiline ?veitsi fondue, mida süüakse just Valais's.

Artikkel jätkub pärast reklaami

Fondue ei ole pelgalt roog, see on terve rituaal, mil sõpruskond püüab ühisest katlast spetsiaalsete pikkade kahvlite abil leivatükile valges veinis sulatatud juustu. Üldjuhul valmistatakse fondue gruyere'i juustust. Kes aga eelistavad juustule liha, võivad tellida fondue bourgignonne'i.
Fondue sugulaseks on raclette. Juustukera asetatakse kuuma lähedale ning kui juust hakkab sulama, tõmmatakse sealt spetsiaalse noaga viil teie taldrikule.
Kuuma juustu süüakse keedukartuli, marineeritud sibula ja väikeste hapukurkidega. Muide, esimene portsjon on söömaajale vaid sissejuhatuseks.
Teadaolevalt on juustud ?veitsis au sees, mistõttu on hea teada ka paari tähtsamat juustusorti. Emmental on aukudega ja mahe, Appenzell on tugeva maitsega ja kõva,Gruyere on veidi pähklimaitseline, Spbrinzi serveeritakse paberõhukeste viiludena.
Juustu ja juusturoogade juurde juuakse reeglina valget veini. Veini tellitakse kohalike kommete kohaselt kas pudel, väike pudel või karahvinitäis, täpsustades, millist konkreetset punast või valget veini soovitakse
Suurimad viinamarjaistandused on ?veitsis Valais' ja Vaud' kantonis. Valgetest veinidest soovitaksin kindlasti maitsta Fendant'i ja Johannisbergi, punastest Dole'i, Pinot Noir'i.

Seotud lood

Äriplaan 2026

Äriplaan 2026

Uurime välja Eesti majanduse arengusuunad 2026. aastal, et ettevõtjatel ja tippjuhtidel oleks, millele tuginedes järgmist aastat planeerida.

Kas eksport ja kaitsetööstuse areng võiksid Eesti majandusele uue käigu sisse aidata? Kuidas näevad Põhjamaade ettevõtjad ja tippjuhid Eesti võimalusi rahvusvahelisel areenil ning kas nad plaanivad siia investeerida? Kuhu investeerivad ning millele tõmbavad pidurit Eesti ettevõtjad? Missugune on riigi äriplaan 2026. aastaks? Kõigile nendele küsimustele saad vastuse 17. septembril Eesti mõjukaimal majanduskonverentsil Äriplaan!

Enda kogemust tulevad Eestisse jagama ülemaailmse ulatusega Rootsi masina- ja metallitööstusettevõte Hanza AB asutaja ja tegevjuht Erik Stenfors ning Telia Company president ja tegevjuht Patrik Hofbauer.

  • Toimumisaeg:
    17.09.2025
  • Alguseni:
    2 k 9 p 24 t
  • Toimumiskoht:
    Tallinn

Hetkel kuum

Podcastid

Tagasi Äripäeva esilehele