• Jaga lugu:
    Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.

    Restoranitest: Sardiinide peidukoht on avastatud

    Restoran Sardiinid on tõenäoselt üks raskemini leitavaid söögikohti Eestis. Kes aga selle korra juba üles on leidnud, läheb ilmselt korduvalt tagasi.

    Punktid: 25/30

    Toit: 8

    Teenindus: 8

    Interjöör: 9

    Aadress: Pirita olümpiakeskus, Tallinn

    Telefon: 660 6960

    Pearoogade hinnad: 6,95-17,95 eurot

    www.sardiinid.ee

    Vaatamata Eesti üle 1200 kilomeetrisele rannajoonele on meil mereäärseid ja merevaatega restorane häbematult vähe ja iga uue lisandumine on juba iseenesest sündmus. Sardiinide akende all merd tegelikult ei ole, vaid voolab Pirita jõgi oma viimaseid meetreid enne merre suubumist, kuid vaated ja meeleolu on vägagi merelised.
    Restoran Sardiinid asub Pirita sadamas jõesuudme vasakul kaldal Jahtklubi majas. Jahtklubi hoone ehitati koos ülejäänud purjespordikeskusega 1980. aastal olümpiaregatiks.
    Aastad on teinud oma töö ja vaatamata Sardiinide olemasolu kinnitavale reklaamile on esialgu raske uskuda, et mahajäetud välimusega trepikoda tõepoolest restorani viib – restoran asub kolmandal korrusel.
    Kord juba kohal, on pilt aga sootumaks teine: mõlemasse külge avanevad imeliselt kaunid vaated jõele ja jahtidele, mis vaatamata ootamatult maha sadanud lumele ikka veel liikvel, kaugemal Tallinna siluett ja lumepilvede vahelt aeg-ajalt välja ulatuv õhtupäike – tõeline talvemuinasjutt.

    Päris kalarestoran Sardiinid ei ole, aga kala-liha vahekord on tublisti kala kasuks.

    Heidi Vihma
    toidukriitik
    Ei midagi ülearu
    Õhulist ja merelist meeleolu toetab napp sisekujundus: hele puitpõrand, pisut viiteid paadiakssessuaaridele, punutisi, vaasides kõrkjad ja värvilised sügislehed. Ei midagi ülearust. Isegi muusikat on väga parajas koguses: täiesti olemas, kuid taustategijale sobivas mõõdukuses.
    Päris kalarestoran Sardiinid ei ole, aga kala-liha vahekord on tublisti kala kasuks. Pakutakse austreid, iherust ehk meriforelli, kammkarpe, sinimerekarpe, hiidkrevette, turska, Tšiili meriahvenat ehk Patagoonia kihvkala. Varasemad kogemused, kus menüü lahkelt kalaroogasid lubab, kuid tegelikkus ehk varustajad lubadustele järele ei jõua, panid enne menüüsse süvenemist uurima, et ehk on ka midagi sellist, mida täna pole võimalik tellida. “Kõik on olemas,” kinnitas ettekandja.
    Sardiine, neid väikese Sardiinia saare järgi nime saanud soojavee kalakesi, ei kohta meil just sageli. Lootust Sardiinide-nimelises restoranis sardiine süüa nimetaksid juristid ilmselt õiguspäraseks ootuseks.
    Menüü vastab ootustele: eelroaks pakutakse sardiine marineeritult portugalipärases salatis, pearoaks grillitult, koos sparglite, viigimarjade(!) ja kurgi-selleri tartar-kastmega. Mõlemad maitsvad ja loomingulised road.
    Selge visioon ja professionaalsus
    Et kala kõrvale magusaid viinamarju ja kastme asemel kurgi-selleri tartari pakkuda, selleks peab peakokal olema selge visioon. Ja muidugi professionaalseid oskusi. Seda kõike tundus Sardiinide köögipoolel jätkuvat. Ka tursaga oli loominguliselt ümber käidud – kaetud see õhukestest kartuliliistudest soomustega, mis tegid muidu suhteliselt ebaatraktiivsest kalast efektse eluka.
    Magusa osas fantaasiaküllus küll lõppes, aga see tundub juba paratamatusena – nii on peaaegu kõikjal (kui üksikud erandid välja arvata). Kui midagi veel lisaks menüü desserdiosa kohendamist vajaks, siis on see veinivalik, eriti klaasiga pakutavate veinide osas.
    Jaga lugu:
  • Hetkel kuum

Ettevaatust keskmise palgaga, see on fatamorgaana
Rääkides keskmisest palgast, oleme kohati sattunud kujutluste küüsi, mida tekitab sektorite enneolematu ebavõrdsus, kirjutab Äripäev juhtkirjas.
Rääkides keskmisest palgast, oleme kohati sattunud kujutluste küüsi, mida tekitab sektorite enneolematu ebavõrdsus, kirjutab Äripäev juhtkirjas.
Hiina telefonitootja avab elektriautode tehase
Hiina nutitelefonide valmistaja Xiaomi ehitab riigi pealinna Pekingisse tehase, kus saab aastas toota 300 000 elektriautot, vahendab Reuters.
Hiina nutitelefonide valmistaja Xiaomi ehitab riigi pealinna Pekingisse tehase, kus saab aastas toota 300 000 elektriautot, vahendab Reuters.
USA kaubanduspüha tabas ootamatu pööre
Ameerika Ühendriikide ostlejad kulutasid tänavu musta reede ajal e-poodides vähem kui mullu, vahendab Reuters.
Ameerika Ühendriikide ostlejad kulutasid tänavu musta reede ajal e-poodides vähem kui mullu, vahendab Reuters.
Eesti Post saab postkontorite sulgemiseks vabad käed
Ligipääsu postkontorile võib tulevikus asendada ka pakiautomaat, füüsiline postkontor ei pea enam tööpäeviti lahti olema ja soovi korral võib selle asendada üldse tellitava juurdepääsupunktiga asendada.
Ligipääsu postkontorile võib tulevikus asendada ka pakiautomaat, füüsiline postkontor ei pea enam tööpäeviti lahti olema ja soovi korral võib selle asendada üldse tellitava juurdepääsupunktiga asendada.