Eesti kiirtoidurestoran jõudis Helsingisse ja peab järgmisi plaane

Veidi üle poole aasta tegutsenud restoran Purjelaev sulges Paldiskis uksed, omaniku sõnul nappis restoranil raha ja tooraine kiire hinnatõus lisas vaid õli tulle.

Michelini tärniga pärjatud Tõnis Siiguri restoranide impeeriumis end üles töötanud noore peakoka kureerimisel muutus suveterrassiga kuubik Emajõe ääres aastaringseks söögikohaks.

Ida-Virumaal merekaldal, Toila sadama kõrval, töötab restoran Toila Mereresto. Töötab isegi talvel, kuigi jah, mitte terve nädala. Restoraniäris on see suur saavutus. Pealegi elab Toila alevikus vaid umbes 800 elanikku ja Mereresto pole siin ainuke söögikoht. Kuidas õnnestub sel vee peal püsida?

Äripäeva kolumnist-ettevõtja Üllar “Myrakas” Priks nägi suvel sündmuselt sündmusele sahisedes kõiksugu müügiks pakutavat tänavatoitu. Ent vähemalt sama suuresti erinesid tegelased, kes seda kraami müüa püüdsid.

Balti ettevõtete kasvuvõimalusi piirab ikka veel tugev sõltuvus pangalaenudest, kuigi kapitaliturg pakub rahastamiseks rohkemaid võimalusi. Eriti kiiresti on viimastel aastatel arenenud võlakirjaturg, mille abil saavad ettevõtted kaasata raha ka siis, kui pankade pakutavast ei piisa. “Ettevõtjad ei peaks küsima üksnes seda, kust saab kõige odavamalt laenu, vaid ka seda, milline rahastamisviis võimaldab neil oma äri kõige tulemuslikumalt kasvatada,” ütleb Signet Banki tegevjuht Roberts Idelsons.