Küsi ÄPltEsimene kuu 2.99 €
Esimene kuu 2.99 €
Minu ÄP
  • OMX Baltic0,29%317,97
  • OMX Riga−0,33%956,41
  • OMX Tallinn0,44%2 204,22
  • OMX Vilnius0,05%1 505,59
  • S&P 5000,51%7 743,41
  • DOW 300,93%51 828,62
  • Nasdaq 0,48%27 068,72
  • FTSE 1000,14%10 695,25
  • Nikkei 2251,3%66 364,2
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,88
  • GBP/EUR0,00%1,16
  • EUR/RUB0,00%96,1
  • OMX Baltic0,29%317,97
  • OMX Riga−0,33%956,41
  • OMX Tallinn0,44%2 204,22
  • OMX Vilnius0,05%1 505,59
  • S&P 5000,51%7 743,41
  • DOW 300,93%51 828,62
  • Nasdaq 0,48%27 068,72
  • FTSE 1000,14%10 695,25
  • Nikkei 2251,3%66 364,2
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,88
  • GBP/EUR0,00%1,16
  • EUR/RUB0,00%96,1
  • 31.07.98, 01:00
Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine

Lääne standard toiduainetööstuses

Kaheksas toiduainetööstuse ettevõttes juurutatakse aasta lõpuks rahvusvaheliselt aktsepteeritud toiduainetööstuse standard HACCP.
«HACCP kui kvaliteedisüsteemi juurutamise eesmärk on, et turule pääseks tarbija tervisele ohutu toode,» selgitas põllumajandusministeeriumi veterinaaria ja toiduosakonna loomse päritoluga toidu büroo juhataja Tiina Saron.
Läänemaailmas ilma HACCP standardita ei tohigi toota, ütles Saron. «Kui ELi komisjonid käivad meie ettevõtteid inspekteerimas, küsivad nad alati, kas ettevõttes on HACCP rakendatud,» põhjendas Saron.
Tema sõnul on Eestis üheksa eksperti, keda välisspetsialistid on Phare raha eest koolitanud. «Et eksperdid saaksid teooriast paremini aru, juurutatakse HACCP süsteemi alates eelmisest suvest valitud pilootettevõtetes,» selgitas Saron.
Kas toode on ohutu, hakkab ettevõtetes igapäevase töö käigus kontrollima veterinaaria ja toiduinspektsiooni inspektor, ütles Saron.
Lihatööstuses HACCP juurutamiseks valitud ASis Nõo Lihatööstus on piloottooteks valitud suitsuribi. ASis Rakvere Lihakombinaat on pilootprojektiks valitud sigade tapaliin. ÄP

Seotud lood

30. septembril Arena Vilniuses toimuv eBay Baltic Export Summit 2026 on eBay esimene Baltikumiülene eksporditippkohtumine. Tasuta ühepäevasele sündmusele oodatakse ligikaudu 1000 ettevõtjat, eksportijat ja e-kaubanduse eestvedajat Baltimaadest ning mujalt Euroopast. Programmis on üle 20 esineja, enam kui kümme sessiooni ja rohkem kui kümme partnerit.
  • ST
  • 11.09.26, 11:50
Väikesest koduturust maailma: kuidas muuta ekspordisoov praktiliseks kasvuks

Hetkel kuum

  • 25.09.26, 06:00
Ambitsioonikas idufirma läks põhja. Üle miljoni kaotas Planet42 päästeplaani arhitekt
  • 25.09.26, 10:32
Iglupark pakib Noblessneris asjad kokku, Merko ja BLRT ehitavad neli maja asemele
  • 24.09.26, 18:00
Jõuka naise 16aastast poega õpetati miljoneid pärima
  • ST
  • 18.09.26, 15:14
Tõstetehnika ost või rent? Ettevõtted otsivad investeerimisel paindlikumaid lahendusi

Hetkel kuum

Raamatupidaja saadab edaspidi maksuametile tehinguandmed, mille põhjal MTA ise arvutab maksukohustuse. Uus süsteem jõustub 1. aprillil 2027, tutvustas äsja toimunud Pärnu Raamatupidamiskonverentsil 2026 "Maksud, ikka maksud!" Maksu- ja Tolliameti käibemaksuosakonna juhataja Richard Kirves uut andmepõhist käibemaksu aruandlust
Uudised
  • 26.09.26, 13:17
Käibedeklaratsioon kaob ajaloo prügikasti: 2027. aastast arvutab maksuamet maksud ise
Netoväärtust Kroodo avaldada ei taha. „Neid nulle on. Vast tuleb juurde,“ muheleb ta. Kui piir tõmmata lihtsalt miljoni juurde... kõlab vastus enne, kui küsimus õieti lõpeb. „Ikka rohkem, rohkem.“
Börsiuudised
  • 26.09.26, 06:00
Esimene miljon | Börsianalüütikust iduettevõtte asutajaks saanud Märt Kroodo: “Kui ma oleks rahul, siis ma rohkem ei viitsiks teha“
“Esimene miljon“ sarja uus lugu
Kristjan-Thor Vähi hakkab ehitama spetsiaalseid seeniorkortereid
Uudised
  • 26.09.26, 07:30
Kristjan-Thor Vähi hakkab ehitama spetsiaalseid seeniorkortereid
Kui on neli inimest reas ja kõik tahavad AI-ga rääkida ja siis on kõrval inimesed, kes teevad tööd vaikuses, siis kuidas seda teha, ütles Lightyeari kaasasutaja Martin Sokk.
Uudised
  • 26.09.26, 08:52
Lightyeari juht ütleb, et kontorid tuleb ümber ehitada. “Kõik räägivad peagi valju häälega AI ja arvutiga”
Argipäev Eestis. Patrik Roostfeldt õpib sügisel, talvel ja kevadel Tallinna tehnikaülikoolis ärindust.
Uudised
  • 26.09.26, 08:00
Rekordsummasid teeninud noor raamatumüüja jagab nippe. “Hea kohe mingi nali teha”
Rohefarmi asutaja ja osaniku Janno Roodi sõnul ei olnud suurimaks kaotajaks ettevõttesse 100 000 eurot investeerinud väikeinvestorid, vaid suurosanik Dag Nurm. „Dag Nurm pani sinna üle miljoni sisse. Kõige suurem kaotaja on tema.“
Börsiuudised
  • 25.09.26, 06:00
Ambitsioonikas idufirma läks põhja. Üle miljoni kaotas Planet42 päästeplaani arhitekt
Börsilt ei röövi algaja raha üksnes vale aktsia, vaid pigem reeglite puudumine.
Investor Toomas
  • 25.09.26, 14:09
Algaja investori suurim viga sünnib ammu enne esimese aktsia ostu
Investor Toomase kommentaar
Ergonoomiline töökoht ei pea olema keeruline. Õigesti valitud ja seadistatud kontoritool, sobiv laud ja ekraan ning võimalus päeva jooksul liikuda loovad juba tugeva aluse mugavamaks tööpäevaks.
  • ST
Sisuturundus
  • 09.09.26, 09:20
Tagasi kontorisse: kas sinu töökoht on piisavalt ergonoomiline?
Kohvik Pierre Tartus Raekoja platsis.
Legendaarne kohvik-restoran Pierre sulgeb Tartus uksed
Jaan Tallinn hindas 2011. aastal kahekohaliseks võimalust, et inimkond AI-katastroofi tõttu välja sureb.
WSJ Jaan Tallinnast: ta on teenimas miljardeid tehnoloogia pealt, mida ise kardab
Kolmapäeval pärast USA börsi sulgumist tulevad tulemused mälukiipide tootjalt Micron Technologylt.
Uuel nädalal oluline: viis asja, mida oodata
Kohvik Pierre Tartus Raekoja platsis.
Legendaarne kohvik-restoran Pierre sulgeb Tartus uksed
Pildil Omniva sorteerimiskeskus.
Hiina väikepakkide tulv väheneb statistikas, kuid kaup jõuab siia kõverteid pidi
“Ma pigem olen ikkagi see konservatiiv, kes toob riskid välja,” ütleb Erki Aamer.
Alexela finantsjuht: minu käest on jah-sõna kätte saada keerulisem kui mõne teise käest meie majas
Palgatõusud oleks võinud ära jätta, leiab rahandusminister Jürgen Ligi.
Esmaspäeval tuleb eelarve, hapu maitse jääb kõigile suhu
Pistikhübriid suudab sõita ka pikemat maad ainult elektri jõul, kuid vajab selleks samasugust laadimist nagu täiselektriline auto.
Automüüja hoiatab: pistikhübriid kaotab rohkem hinda ja aku seisund võib halvasti üllatada
Raamatupidaja saadab edaspidi maksuametile tehinguandmed, mille põhjal MTA ise arvutab maksukohustuse. Uus süsteem jõustub 1. aprillil 2027, tutvustas äsja toimunud Pärnu Raamatupidamiskonverentsil 2026 "Maksud, ikka maksud!" Maksu- ja Tolliameti käibemaksuosakonna juhataja Richard Kirves uut andmepõhist käibemaksu aruandlust
Käibedeklaratsioon kaob ajaloo prügikasti: 2027. aastast arvutab maksuamet maksud ise
30. septembril Arena Vilniuses toimuv eBay Baltic Export Summit 2026 on eBay esimene Baltikumiülene eksporditippkohtumine. Tasuta ühepäevasele sündmusele oodatakse ligikaudu 1000 ettevõtjat, eksportijat ja e-kaubanduse eestvedajat Baltimaadest ning mujalt Euroopast. Programmis on üle 20 esineja, enam kui kümme sessiooni ja rohkem kui kümme partnerit.
  • ST
Väikesest koduturust maailma: kuidas muuta ekspordisoov praktiliseks kasvuks
Netoväärtust Kroodo avaldada ei taha. „Neid nulle on. Vast tuleb juurde,“ muheleb ta. Kui piir tõmmata lihtsalt miljoni juurde... kõlab vastus enne, kui küsimus õieti lõpeb. „Ikka rohkem, rohkem.“
Esimene miljon | Börsianalüütikust iduettevõtte asutajaks saanud Märt Kroodo: “Kui ma oleks rahul, siis ma rohkem ei viitsiks teha“
“Esimene miljon“ sarja uus lugu
Trumpi ja Iraani vaherahu ootuses langes lõppeva nädala teises pooles nafta kauplemishind. Tulevik on ebaselge.
WSJ: Trump lükkas Iraani vaherahuettepaneku tagasi
Hoolimata võlakirjatootluste tõusust ja kõrgetest kütusehindadest suutsid USA börsiindeksid nädala plussis lõpetada.
Võlakirjade müügisurvest hoolimata lõpetasid USA börsid nädala tõusuga
Börsilt ei röövi algaja raha üksnes vale aktsia, vaid pigem reeglite puudumine.
Algaja investori suurim viga sünnib ammu enne esimese aktsia ostu
Investor Toomase kommentaar
USA ja Iraani diplomaatilised kõnelused tõid naftaturule leevendust, surudes toornafta hinna Lähis-Ida rünnakutest hoolimata langusesse.
USA ja Iraani diplomaatilised kõnelused tõid naftaturule leevendust
Rohefarmi asutaja ja osaniku Janno Roodi sõnul ei olnud suurimaks kaotajaks ettevõttesse 100 000 eurot investeerinud väikeinvestorid, vaid suurosanik Dag Nurm. „Dag Nurm pani sinna üle miljoni sisse. Kõige suurem kaotaja on tema.“
Ambitsioonikas idufirma läks põhja. Üle miljoni kaotas Planet42 päästeplaani arhitekt
“Eestis on suur hulk riiulifirmasid, mis töötlevad makseid kasiinode nimel, mis on paljudes riikides ebaseaduslikud,“ sellise sõnumi saame Rootsis elavalt Marialt*, kes võib päevaga kulutada kasiinos sadu eurosid.
VARJATUD MAKSED | Eesti varifirmad on mässitud rahvusvahelisse kasiinoskeemi
Lubavad laused rasedate geenitesti Niptify reklaamartiklist, mis keskendub juhuleidudele, täpsemalt mikrodeletsioonidele. Asjakohase statistika asemel on viited kas väga üldistele tulemustele või mõne muu haiguse testitulemustele.
Rasedate seas ülipopulaarse geenitesti reklaam jätab olulise statistika rääkimata
Mulluse ja tänavuse Rikaste TOPi esiviisikus on taas samad tegijad: Taavet Hinrikus (vasakult), Markus Villig, Jaan Tallinn, Kristo Käärmann ja Margus Linnamäe. Küll aga on tänavune järjestus muutunud.
Rikaste TOP: uus võitja purustas senise rekordi ja tõusis omaette liigasse
Arendajad panevad aina rohkem arendusi ehitusse, kuigi laojääk on liiga suur ja euribori tõus peletab taas ostjaid, rääkis Kinnisvaraanalüütik Tõnu Toompark.
  • PRO
“Pakkumist on liiga palju.” Arendajad lämmatavad Tallinna turu uute korteritega
Suur uusarenduste ülevaade
Eesti Arengu HLÜ eksjuht Maksim Sorokin (paremal) on hoidnud pikalt madalat profiili, kuni ta selle aasta suvel pildile jäi. Seni pärinesid viimased jäädvustused 2012. aastast.
Pankrotistunud HLÜ endine juht avas pärast nelja aastat suu. “Minul seda raha ei ole"
Kohtumaja fuajees lahvatas pikk sõnasõda
Kontorisse tagasi kutsumine on trend. Tööandjad otsivad nüüd piiri, kui palju kodukontorit lubada.
Tööandjad ohjeldavad kodukontorit. “Ega see päris töökoht ole, pigem lisa poolvaba päev”
Ühtegi nime ma ei ütle, jäi kaitseminister Martin Herem kohe telefonikõne algul kidakeelseks.
Kaitseministeeriumi kantsleriks võib kerkida hinnatud strateeg

Podcastid

Äripäev eetris Rail Balticu edasilükkamisest: kahju, väga kahju! Jälle hüppas riik alt ära
Äripäev eetris
Äripäev eetris Rail Balticu edasilükkamisest: kahju, väga kahju! Jälle hüppas riik alt ära
00:00
Rain Lõhmus: LHV ootab piimatehingutest kasumilisa
Hommikuprogramm
Rain Lõhmus: LHV ootab piimatehingutest kasumilisa
00:00
Liisi Kirch selgitab, kuhu panna kasvama ootel seisev vaba raha
Hommikuprogramm
Liisi Kirch selgitab, kuhu panna kasvama ootel seisev vaba raha
Kullafond. Rahakratt murdis tiivad. Diagnoos: närvivapustus
Hommikuprogramm
Kullafond. Rahakratt murdis tiivad. Diagnoos: närvivapustus
Äripäeva kultuurisoovitus: inimkäega tehtud pildid, jääkaru Frost ja 50 aastat "Hõbevalget"
Hommikuprogramm
Äripäeva kultuurisoovitus: inimkäega tehtud pildid, jääkaru Frost ja 50 aastat "Hõbevalget"
Kas elektriautod on arenenud ootuspäraselt või hüppeliselt?
Autojutud
Kas elektriautod on arenenud ootuspäraselt või hüppeliselt?
29.09.2026 Exceli meistriklass finantsjuhtidele ja juhtidele
Äripäeva Akadeemia
Exceli meistriklass finantsjuhtidele ja juhtidele
6 akadeemilist tundi
29.09.2026 AI võimalused projektijuhtidele
Äripäeva Akadeemia
AI võimalused projektijuhtidele
6 akadeemilist tundi
30.09.2026 Tehnilise analüüsi kiirkursus
Äripäeva Akadeemia
Tehnilise analüüsi kiirkursus
6 akadeemilist tundi
Äripäeva Liidrite kollokvium IV lend (30.09.2026-17.03.2027)
Äripäeva Liidrite kollokvium IV lend (30.09.2026-17.03.2027)
01.10, 05.10, 14.10, 20.10, ja 21.10.2026 Agiilne tarkvaraline äriprotsesside automatiseerimine
Äripäeva Akadeemia
Agiilne tarkvaraline äriprotsesside automatiseerimine
40 akadeemilist tundi
06.10.2026 Eduka enesejuhi oskused
Äripäeva Akadeemia
Eduka enesejuhi oskused
8 akadeemilist tundi
Äripäeva Liidrite kollokvium finantsjuhtidele 07.10.2026-04.05.2027
Äripäeva Liidrite kollokvium finantsjuhtidele 07.10.2026-04.05.2027
Äripäeva Liidrite kollokvium V lend
Äripäeva Liidrite kollokvium V lend
08.10.2026 Tulemuslike meeskondade arendamine - mida teevad parimad juhid teisiti?
Äripäeva Akadeemia
Tulemuslike meeskondade arendamine
8 akadeemilist tundi
09.10.2026 Power BI baaskoolitus
Äripäeva Akadeemia
Power BI baaskoolitus
8 akadeemilist tundi
12.10.2026 Tehisintellekti riskijuhtimine
Äripäeva Akadeemia
Tehisintellekti riskijuhtimine
8 akadeemilist tundi
13.10.2026 Ajajuhtimine
Äripäeva Akadeemia
Ajajuhtimine
8 akadeemilist tundi

Enimloetud

1
Uudised
  • 26.09.26, 13:17
Käibedeklaratsioon kaob ajaloo prügikasti: 2027. aastast arvutab maksuamet maksud ise
2
Uudised
  • 26.09.26, 07:30
Kristjan-Thor Vähi hakkab ehitama spetsiaalseid seeniorkortereid
3
Uudised
  • 26.09.26, 08:52
Lightyeari juht ütleb, et kontorid tuleb ümber ehitada. “Kõik räägivad peagi valju häälega AI ja arvutiga”
4
Uudised
  • 25.09.26, 10:32
Iglupark pakib Noblessneris asjad kokku, Merko ja BLRT ehitavad neli maja asemele
5
Börsiuudised
  • 26.09.26, 06:00
Esimene miljon | Börsianalüütikust iduettevõtte asutajaks saanud Märt Kroodo: “Kui ma oleks rahul, siis ma rohkem ei viitsiks teha“
“Esimene miljon“ sarja uus lugu
6
Börsiuudised
  • 25.09.26, 06:00
Ambitsioonikas idufirma läks põhja. Üle miljoni kaotas Planet42 päästeplaani arhitekt

Viimased uudised

Uudised
  • 27.09.26, 16:15
Alexela finantsjuht: minu käest on jah-sõna kätte saada keerulisem kui mõne teise käest meie majas
Börsiuudised
  • 27.09.26, 16:04
Uuel nädalal oluline: viis asja, mida oodata
Uudised
  • 27.09.26, 16:00
Hiina väikepakkide tulv väheneb statistikas, kuid kaup jõuab siia kõverteid pidi
Börsiuudised
  • 27.09.26, 15:48
WSJ Jaan Tallinnast: ta on teenimas miljardeid tehnoloogia pealt, mida ise kardab
Uudised
  • 27.09.26, 13:01
Esmaspäeval tuleb eelarve, hapu maitse jääb kõigile suhu
Uudised
  • 27.09.26, 12:10
Endine riigisekretär Taimar Peterkop asub president Madise Riigikaitse Nõukogu nõunikuks
Uudised
  • 27.09.26, 12:00
Õpilasfirmast Ukraina rindele jõudnud noorte leiutis otsib suurt tellimust
Börsiuudised
  • 27.09.26, 10:52
Apple kaotas suurima patendivaidluse USA ajaloos
Tagasi Äripäeva esilehele

Vana-Lõuna 39/1, 19094 Tallinn

(+372) 667 0111

[email protected]

Tellimisega seotud küsimused: [email protected]

Äripäev on ettevõtlike inimeste meediaväljaanne. Äripäeva omanik on Põhjamaade meediakontsern Bonnier Grupp.

© AS Äripäev 2000-2026