• OMX Baltic0,22%300,68
  • OMX Riga0,06%893,52
  • OMX Tallinn0,12%2 071,16
  • OMX Vilnius0,3%1 206,04
  • S&P 5000,83%6 279,35
  • DOW 300,77%44 828,53
  • Nasdaq 1,02%20 601,1
  • FTSE 1000,00%8 822,91
  • Nikkei 225−0,46%39 626,3
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,85
  • GBP/EUR0,00%1,16
  • EUR/RUB0,00%92,85
  • OMX Baltic0,22%300,68
  • OMX Riga0,06%893,52
  • OMX Tallinn0,12%2 071,16
  • OMX Vilnius0,3%1 206,04
  • S&P 5000,83%6 279,35
  • DOW 300,77%44 828,53
  • Nasdaq 1,02%20 601,1
  • FTSE 1000,00%8 822,91
  • Nikkei 225−0,46%39 626,3
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,85
  • GBP/EUR0,00%1,16
  • EUR/RUB0,00%92,85
  • 31.07.98, 01:00
Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine

Lääne standard toiduainetööstuses

Kaheksas toiduainetööstuse ettevõttes juurutatakse aasta lõpuks rahvusvaheliselt aktsepteeritud toiduainetööstuse standard HACCP.
«HACCP kui kvaliteedisüsteemi juurutamise eesmärk on, et turule pääseks tarbija tervisele ohutu toode,» selgitas põllumajandusministeeriumi veterinaaria ja toiduosakonna loomse päritoluga toidu büroo juhataja Tiina Saron.
Läänemaailmas ilma HACCP standardita ei tohigi toota, ütles Saron. «Kui ELi komisjonid käivad meie ettevõtteid inspekteerimas, küsivad nad alati, kas ettevõttes on HACCP rakendatud,» põhjendas Saron.

Artikkel jätkub pärast reklaami

Tema sõnul on Eestis üheksa eksperti, keda välisspetsialistid on Phare raha eest koolitanud. «Et eksperdid saaksid teooriast paremini aru, juurutatakse HACCP süsteemi alates eelmisest suvest valitud pilootettevõtetes,» selgitas Saron.
Kas toode on ohutu, hakkab ettevõtetes igapäevase töö käigus kontrollima veterinaaria ja toiduinspektsiooni inspektor, ütles Saron.
Lihatööstuses HACCP juurutamiseks valitud ASis Nõo Lihatööstus on piloottooteks valitud suitsuribi. ASis Rakvere Lihakombinaat on pilootprojektiks valitud sigade tapaliin. ÄP

Seotud lood

Äriplaan 2026

Äriplaan 2026

Uurime välja Eesti majanduse arengusuunad 2026. aastal, et ettevõtjatel ja tippjuhtidel oleks, millele tuginedes järgmist aastat planeerida.

Kas eksport ja kaitsetööstuse areng võiksid Eesti majandusele uue käigu sisse aidata? Kuidas näevad Põhjamaade ettevõtjad ja tippjuhid Eesti võimalusi rahvusvahelisel areenil ning kas nad plaanivad siia investeerida? Kuhu investeerivad ning millele tõmbavad pidurit Eesti ettevõtjad? Missugune on riigi äriplaan 2026. aastaks? Kõigile nendele küsimustele saad vastuse 17. septembril Eesti mõjukaimal majanduskonverentsil Äriplaan!

Enda kogemust tulevad Eestisse jagama ülemaailmse ulatusega Rootsi masina- ja metallitööstusettevõte Hanza AB asutaja ja tegevjuht Erik Stenfors ning Telia Company president ja tegevjuht Patrik Hofbauer.

  • Toimumisaeg:
    17.09.2025
  • Alguseni:
    2 k 10 p 3 t
  • Toimumiskoht:
    Tallinn

Hetkel kuum

Podcastid

Tagasi Äripäeva esilehele