Olde Hansa hiilgab keskaegsuses

10. juuli 1998, 00:00

Tallinna vanalinna restoran Olde Hansa tunnistati Äripäeva klienditestide põhjal läbi aegade paremuselt teiseks. Lõunakülaline Alte Leipzigeri esindaja Balti riikides Jaan Marks andis Olde Hansa interjöörile kümnest 9 punkti -- tegu on keskaegse Tallinna usutava peegeldusega, kus harmoneeruvad teenindajate riietus, sööginõud ja kogukad suurepäraste maitseomadustega road. Restorani tuleks Marks eelkõige väliskülalistega tänu koha stiilipuhtusele. Puuduseks on vaid omapäraste alkoholivabade jookide puudumine. See-eest saab mekkida põnevat ürdi ja meega õllesid (ca 30 kr). Jaan Marksi menüüsse kuulub eelroana kadakane riimsoolaliha mädarõikakoore ja vutimunadega (48 kr), põhiroana maja kalleim metslinnu praad granaatõunakastmes (160 kr). Meeldivaks osutus eelroogadest ka ahjus küpsetatud ürdi-kadakajuust (35 kr) ja pearoogadest odrapähkli muhedik seentega (78 kr).

Äripäev https://www.aripaev.ee/img/id-aripaev.svg
28. November 2011, 18:45

Raadio ettevõtlikule inimesele

Hetkel eetris Hetkel eetris

Äripäeva raadio viimased saated

Kõiki viimased raadio saated
Otsi:

Ava täpsem otsing