Suurttevõtja Joakim Heleniuse panus rohepöördesse on idufirma ühisettevõte Tartu Ülikooliga, mis kavatseb hakata tootma putukaproteiini loomasööda tarbeks.
Joakim Helenius tänavusel Äriplaani konverentsil. Foto: Raul Mee
“Peaksime avama oma esimese katsetehase enne jõule,” ütles ta. Eesmärk on Heleniuse sõnul kasutada putukaid kui alternatiivset proteiiniallikat. Kui asi töötab, lubab Helenius väga suurt tootmist.