OMX Baltic0,22%300,68
OMX Riga0,06%893,52
OMX Tallinn0,12%2 071,16
OMX Vilnius0,3%1 206,04
S&P 5000,83%6 279,35
DOW 300,77%44 828,53
Nasdaq 1,02%20 601,1
FTSE 1000,00%8 822,91
Nikkei 225−0,47%39 623,5
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,85
GBP/EUR0,00%1,16
EUR/RUB0,00%92,85

OMX Baltic0,22%300,68
OMX Riga0,06%893,52
OMX Tallinn0,12%2 071,16
OMX Vilnius0,3%1 206,04
S&P 5000,83%6 279,35
DOW 300,77%44 828,53
Nasdaq 1,02%20 601,1
FTSE 1000,00%8 822,91
Nikkei 225−0,47%39 623,5
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,85
GBP/EUR0,00%1,16
EUR/RUB0,00%92,85

15.12.99, 00:00

Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine

Sigade stress kontrolli alla

Väinu Rozentalajakirjanik

«Stressilihast ei ole võimalik valmistada kvaliteetset sinki,» kinnitas Nõo Lihatööstuse juhatuse esimees Toomas Kruustük. «Sink näeb välja nagu ülekeedetud liha, mis ei püsi koos.» Spetsialistide hinnangul on stressilihast toodangu väljatulek 10--12 protsenti väiksem.

Kruustüki sõnul on Eesti loomakasvatajad ja lihatööstused olnud stressilihast teadlikud aastaid, kuid keegi ei ole sellest probleemi tekitanud. Kruustüki andmeil näitavad nende Tartumaal Äksis asuvas tapamajas paari nädala vältel tehtud PH-taseme mõõtmised, et mõnest majandist ostetud sigadest on kuni 15 protsenti stressis.

Nõo Lihatööstus ostab nädalas 300--350 siga ja 10 veist. Stressiliha kasutab Nõo Lihatööstus vorstide tootmisel. Päevas toodab Nõo Lihatööstus kuni kolm tonni sinki ja vorsti.

Artikkel jätkub pärast reklaami

Eesti Põllumajandusülikooli lihatehnoloogia instituudi dotsendi Riina Soidla kinnitusel stressiliha inimese tervisele mingit mõju ei avalda. Soidla sõnul põhjustab heleda ja vesise stressiliha sigade tapaeelne stress.

ASi Saaremaa Liha- ja Piimakombinaadi asedirektor Andi Saagpakk ütles, et nad on stressiliha mõõtnud välise kahtluse korral. Saagpakk nentis, et stressiliha on Eesti lihatööstusele suur probleem.

ASi Rakvere Lihakombinaat ostudirektor Indrek Lekko sõnul on nemad stressiliha mõõtnud pisteliselt. «Tulemused näitavad, et olulist probleemi pole,» seletas Lekko. «Eesti sead on stressile vähemaltid, sest neil on piisavalt paks pekikiht.»

ASi Valga Liha- ja Konservitööstuse direktori Elmut Paaveli sõnul võib kvaliteeti mõjutav stressiliha probleem teravaks muutuda paari aasta pärast. «Kui ikka sealihaturul liha napib, pole ka võimalust valida,» põhjendas Paavel.

Eelmisel aastal Phare rahast finantseeritud pilootettevõtteprogrammis HASSAP osalenud Nõo Lihatööstus on tootmishoonete ja seadmete rekonstrueerimisse investeerinud 16 miljonit krooni. «Oleme alati lähtunud sellest, et kui omal mõistusest puudu tuleb, tuleb nõuandjaks kaasata oma ala proff,» rääkis Kruustük ja lisas, et neid konsulteerib tehnoloogia väljaarendamisel üks Lääne-Euroopa viiest lihatööstuse tippspetsialistist. Kruustük avaldas lootust, et järgmise aasta lõpuks saab Nõo Lihatööstus esimese Eesti lihatööstusena Euroopa Liidu sertifikaadi.

Väinu Rozental

Seotud lood

Finora Panga finantsdirektor Kristi Hõrrak ja Hoovi kaasasutaja ning tegevjuht Karl Märka.

04.07.25, 12:21

Ettevõtja võimalused paranevad: Finora Pank alustab koostööd väikelaenajatega, et iga Eesti äri saaks kiire ja paindliku rahastuse

Enimloetud

Uudised

04.07.25, 16:41

Uus löök päikesepaneelide omanikele võib saada saatuslikuks. “See on labane ahnus”

Uudised

04.07.25, 18:59

“Kuttidest on väga kahju.” Tööpakkumine USAs tõmbas Eesti vennad miljardipettusesse

Majandustulemused

04.07.25, 15:33

Äriperekonna firma maksab 6 miljonit dividende

Börsiuudised

03.07.25, 10:32

Pensionifondid said ootamatu löögi

Saated

04.07.25, 15:37

Gümnasistist investor: 30aastaselt võiks mu portfell olla miljon eurot

Majandustulemused

05.07.25, 06:00

Kristjan Rahu firma maksis pea 12 miljonit eurot omanikutulu

Viimased uudised

Börsiuudised

07.07.25, 05:00

Sel nädalal oluline: viis asja, mida oodata

Börsiuudised

06.07.25, 17:51

Finnair tühistab esmaspäeval ligi sada lendu

Ära jääb ka mitu Tallinna lendu

Uudised

06.07.25, 17:17

Poola taastab piirikontrolli Leedu ja Saksamaaga

Uudised

06.07.25, 15:25

Elon Musk loob USAsse uue erakonna

Uudised

06.07.25, 15:00

Raadiohommikus: julgelt investeerivad ettevõtjad

Uudised

06.07.25, 13:10

Väino Kaldoja kopter kukkus merre

Täiendatud!

Uudised

06.07.25, 10:31

Hiina krabab kaevandusi üle maailma aina hoogsamalt

Uudised

06.07.25, 07:00

Raadiohitid: aeglane majanduskasv ja ootamatud investeerimisriskid

Schengeni viisaruumist hoolimata hakkavad uuest nädalast poolakad kontrollima oma piiril Leedu ja Saksamaaga dokumente.

Poola taastab piirikontrolli Leedu ja Saksamaaga

Esimese kvartali tulemuste järgselt korrigeeris Swedbank TKM Grupi hinnasihti 9,25 euro peale.

Sel nädalal oluline: viis asja, mida oodata

Tänavusel autorallihooajal näitab Ott Tänak (paremal) koos kaardilugeja Martin Järveojaga head minekut. Viimati võitis tandem Hyundai ralliautoga maailmameistrivõistluste etapi juuni lõpus Kreekas.

Ott Tänaku firma kasum vähenes, dividend kasvas 2,2 miljonini

Selgus Mustamäe spaa osaluse hind

Poola taastab piirikontrolli Leedu ja Saksamaaga

Kristjan Liivamägi näeb investorina potentsiaali Saksamaal, pannes sealsetesse ettevõtetesse ka oma raha.

Kristjan Liivamägi süstis 30 000 eurot Saksamaa börsiindeksisse

Finnair jätab uue nädala alguses ära hulga lende, nende seas mõned Tallinna väljumised ja saabumised.

Finnair tühistab esmaspäeval ligi sada lendu

Ära jääb ka mitu Tallinna lendu

Eesti tuntumatest ettevõtjatest kasutavad Airbusi helikopterit H130 Oleg Gross ja Väino Kaldoja.

Väino Kaldoja kopter kukkus merre

Täiendatud!

Tartusse õppima pääsejal tuleb leida endale elukoht, mida pakutakse mitmes hinna- ja mugavusklassis.

Saabus Tartu üürituru tippaeg: kus ja kui kallilt tudeng leiab elukoha

“Kuttidest on väga kahju.” Tööpakkumine USAs tõmbas Eesti vennad miljardipettusesse

Varjatud tehnoloogiakulud: miks maksavad odavad telefonid ettevõtetele miljoneid

Pelgulinna riigigümnaasiumi 10. klassi lõpetanud Hanna Loora Pulst tutvus investeerimisega juba 13aastaselt.

Gümnasistist investor: 30aastaselt võiks mu portfell olla miljon eurot

Nike pole paljude tarbijate jaoks enam eelistus, sest konkurents on suurenenud. Fotol on oksjonile pandud korvpallijalatsid Air Jordan 1, mida kandis mängudes selle ala legend Michael Jordan 1985. aastal.

Nike näeb vaeva, et saada tagasi nii aktsiate kui ka tossude sära

Swedbanki klientide tehingustatistika näitab, et välismaistest aktsiatest ostetakse enim kokku Euroopa väärtpabereid ja müüakse USA omi.

LHV ja Nvidia aktsiad visati Swedbankis hoogsalt müüki

Praegu Luminori pensionifondide raha liigutav Vahur Madisson töötas kümmekond aastat tagasi ka SEBs.

Luminori fondijuht: panustame Balti regiooni alternatiivsetele fondidele

S&P 500 edenes kauplemise ajal 0,83%, sulgudes 6279,35 punkti juures.

S&P 500 ja Nasdaq 100 kerkisid sel nädalal kolmandat korda uute rekordkõrgusteni

Äriplaan 2026

Uurime välja Eesti majanduse arengusuunad 2026. aastal, et ettevõtjatel ja tippjuhtidel oleks, millele tuginedes järgmist aastat planeerida.

Kas eksport ja kaitsetööstuse areng võiksid Eesti majandusele uue käigu sisse aidata? Kuidas näevad Põhjamaade ettevõtjad ja tippjuhid Eesti võimalusi rahvusvahelisel areenil ning kas nad plaanivad siia investeerida? Kuhu investeerivad ning millele tõmbavad pidurit Eesti ettevõtjad? Missugune on riigi äriplaan 2026. aastaks? Kõigile nendele küsimustele saad vastuse 17. septembril Eesti mõjukaimal majanduskonverentsil Äriplaan!

Enda kogemust tulevad Eestisse jagama ülemaailmse ulatusega Rootsi masina- ja metallitööstusettevõte Hanza AB asutaja ja tegevjuht Erik Stenfors ning Telia Company president ja tegevjuht Patrik Hofbauer.

Toimumisaeg:
17.09.2025
Alguseni:
2 k 10 p 4 t
Toimumiskoht:
Tallinn