Noore peakoka valus tee tipust põhja: olin komplekside käes vaevlev närvihaige
Tippkokk Orm Oja avas 2022. aasta Äripäeva Gaselli Kongressil, mis peitub pealtnäha glamuurse tippkoka elu taga ja miks on vaimse tervisega oluline tegeleda.Foto: Raul Mee
Noorelt peakokaks saanud Orm Oja rääkis Gaselli Kongressil ausalt valusast tippu jõudmisest, mis lõppes tiitleid teeninud meeskonna lagunemise ja lõpuks ka tema enda läbipõlemisega.
Juba 22aastasena pidi Oja end Art Priori peakokana vanemate kolleegide ees tõestama hakkama. "Kuidas saada heaks nooreks juhiks? Ole karm, ebameeldiv, komplekside käes vaevlev närvihaige, sõima kõiki. Kõik kardavad sind ja teevad mida tahavad. Nii tegingi. Mind sõimati, kui köögis töötasin, sõimasin ise ka. See tundus normaalne," rääkis ta.
Minu Äripäeva kasutamiseks logi sisse või loo konto.