• OMX Baltic0,22%300,68
  • OMX Riga0,06%893,52
  • OMX Tallinn0,12%2 071,16
  • OMX Vilnius0,3%1 206,04
  • S&P 5000,83%6 279,35
  • DOW 300,77%44 828,53
  • Nasdaq 1,02%20 601,1
  • FTSE 1000,00%8 822,91
  • Nikkei 2250,06%39 810,88
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,85
  • GBP/EUR0,00%1,16
  • EUR/RUB0,00%92,85
  • OMX Baltic0,22%300,68
  • OMX Riga0,06%893,52
  • OMX Tallinn0,12%2 071,16
  • OMX Vilnius0,3%1 206,04
  • S&P 5000,83%6 279,35
  • DOW 300,77%44 828,53
  • Nasdaq 1,02%20 601,1
  • FTSE 1000,00%8 822,91
  • Nikkei 2250,06%39 810,88
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,85
  • GBP/EUR0,00%1,16
  • EUR/RUB0,00%92,85
  • 07.10.97, 01:00
Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine

Madeira kalaroad üllatavad mitmekesise valmistusviisiga

Madeira parimad ja kallim Funchali kesklinnas ja hotellirajoonis. Lihtsad, tihti rustikaalse interjööriga söögikohad tipicos'ed pakuvad tavaliselt madeira ja portugali roogi ning seda küllaltki mõõduka hinnaga.
Üldine kriteerium söögikohta valides on sama, mis kõikjal mujalgi: jälgige, kus einestavad kohalikud ja te leiate maitsva köögi. Lõunamaise kombe kohaselt õhtustatakse hilja.
Madeiral on kaks rooga, mida söömata ei tohiks saarelt lahkuda. Saarele tüüpilisim ja ainuomane on espada -- süvamerekala, mille maitsvat ja õrna liha osatakse valmistada sajal eri moel. Kuulu järgi on Madeira perenaistel erinev espada retsept aasta iga päeva jaoks.

Artikkel jätkub pärast reklaami

Espada't ei tohi segamini ajada teise tüüpilise roaga espetada'ga. See on loorberivardas ja loorberitulel küpsetatud loomaliha.
Üheks saare oamnäoliseks toiduks on supid -- tomati-sibulasupp (sopa de tomate e cebola), kalasupp (caldeirada).
Pearoogadest soovitaks muuhulgas proovida tuunikalapihvi küpsetatud maisiga (bife de atum e milho frito) ja sealiha küüslauguga (carne em vinha d alho). Madeira magustoiduna tuntakse kohalikku meekooki (bolo de mel).
Saarel leidub rikkalikus valikus kergeid kuivi veine. Kuulsad Madeira veinid on jagatud nelja liiki. Neid nauditakse liigist olenevalt nii aperitiivina, toidukõrvasena kui ka dessertveinina.Kuivad ja heledad kohalikud veind tunneb ära sildil oleva sõna sercial järgi, väga magusa ja tumeda malvasia järgi. Populaarne on ka piimaga kohv (galao).

Seotud lood

Äriplaan 2026

Äriplaan 2026

Uurime välja Eesti majanduse arengusuunad 2026. aastal, et ettevõtjatel ja tippjuhtidel oleks, millele tuginedes järgmist aastat planeerida.

Kas eksport ja kaitsetööstuse areng võiksid Eesti majandusele uue käigu sisse aidata? Kuidas näevad Põhjamaade ettevõtjad ja tippjuhid Eesti võimalusi rahvusvahelisel areenil ning kas nad plaanivad siia investeerida? Kuhu investeerivad ning millele tõmbavad pidurit Eesti ettevõtjad? Missugune on riigi äriplaan 2026. aastaks? Kõigile nendele küsimustele saad vastuse 17. septembril Eesti mõjukaimal majanduskonverentsil Äriplaan!

Enda kogemust tulevad Eestisse jagama ülemaailmse ulatusega Rootsi masina- ja metallitööstusettevõte Hanza AB asutaja ja tegevjuht Erik Stenfors ning Telia Company president ja tegevjuht Patrik Hofbauer.

  • Toimumisaeg:
    17.09.2025
  • Alguseni:
    2 k 11 p 12 t
  • Toimumiskoht:
    Tallinn

Hetkel kuum

Podcastid

Tagasi Äripäeva esilehele