Piimatööstused toodavad ebakvaliteetsest piimast

?Praegu ostavad tööstused tõepoolest ka madalama sordi piima ja kui teda toodangusse palju ei pane, siis toodete kvaliteet ei lange,? ütles Kiiu Piimaühistu juhatuse esimees Ants Aaman. ?Kui tööstused peaks sajaprotsendiliselt ainult kõrgema sordi piima ostma, oleks nad kõik käpuli.?

Kui kõrgema sordi piima kilo maksab ligi 3 krooni, siis sorditu ja teise sordi piima kilo hind on 50 senti kuni 1,50 krooni.

?Minu teada ei võta tööstused sorditut piima vastu,? ütles veterinaar- ja toiduameti peadirektori asetäitja Mati Loit. ?Pukipiim võib olla ka väga hea piim.?

Statistikaameti andmeil ostsid piimatööstused selle aasta esimesel poolaastal kokku 186 000 tonni esimese ja kõrgema sordi piima ning 5600 tonni madalama sordi piima.

Piimaliidu infospetsialisti Anne Erini sõnul ei ole madalama sordi piimast valmistatud tooted tervisele kahjulikud, välja arvatud juhul, kui piim on madalamasse sorti arvatud seetõttu, et sisaldab desoaineid. ?Kui piimas on lihtsalt üle normi baktereid, siis need hävivad pikema töötluse jooksul,? rääkis Erin. ?Kui aga baktereid on tõepoolest juba väga palju, võivad muutuda sellest piimast tehtud toote maitseomadused või toiteväärtus.?