- OMX Baltic0,04%317,52
- OMX Riga−0,05%888,8
- OMX Tallinn0,14%2 118,54
- OMX Vilnius−0,24%1 441,22
- S&P 500−0,49%7 138,8
- DOW 30−0,05%49 141,93
- Nasdaq −0,9%24 663,8
- FTSE 100−0,68%10 262,6
- Nikkei 225−1,02%59 917,46
- CMC Crypto 2000,00%0,00
- USD/EUR0,00%0,85
- GBP/EUR0,00%1,15
- EUR/RUB0,00%87,82
- OMX Baltic0,04%317,52
- OMX Riga−0,05%888,8
- OMX Tallinn0,14%2 118,54
- OMX Vilnius−0,24%1 441,22
- S&P 500−0,49%7 138,8
- DOW 30−0,05%49 141,93
- Nasdaq −0,9%24 663,8
- FTSE 100−0,68%10 262,6
- Nikkei 225−1,02%59 917,46
- CMC Crypto 2000,00%0,00
- USD/EUR0,00%0,85
- GBP/EUR0,00%1,15
- EUR/RUB0,00%87,82
Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine
Kristjan Peäske: restorani avamispäeval oli pangakonto nullis
Restoranide Leib ja Umami üks omanikke, peagi avatava bistroo Lore juht ja sommeljee Kristjan Peäske tunnistas septembrikuu Gentlemanile antud intervjuus, et on täna absoluutselt teistsugune juht kui 15 aastat tagasi. Oma tegevuse algusaastatel uskus ta, et restorani edu seisneb peremehe valjus hääles ning karmis sõjaväelises korras.
Restorani Leib rohelusse mattunud terrass on hilissuve nautivaid inimesi tihedalt täis. Noored teenindajad, paljud neist oma esimest suve tööinimese rollis, tõttavad laua juurest laua juurde, nopivad tellimusi, tutvustavad menüüd. Kristjan saadab toimuvat sõbraliku pilguga. See, kuidas praegused noored maailma näevad, on tema sõnul ääretult põnev. “Neilt on väga palju õppida. Tänased noored on palju laiema silmaringiga kui eelkäijad,” sõnab Peäske.
Seotud lood
Google kinnitas märtsis 2026, et Shopping Ads reklaamiformaat laieneb 15 uuele Euroopa riigile. Eesti, Läti ja Leedu kuuluvad teise käivituslainesse, mille ajaaken langeb kokku musta reede ja jõuluhooajaga 2026. aasta lõpus. Just siis, kui enamik e-poode teeb oma rekordmüüke.
Hetkel kuum
Sõida parem bussiga, ütles kindlustus pensionärile
Sõida parem bussiga, ütles kindlustus pensionärile
Podcastid
Enimloetud
2
Sõida parem bussiga, ütles kindlustus pensionärile
Viimased uudised
Tagasi Äripäeva esilehele